本サイト「シャンパンが好き! - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。 ※運営者情報・サイトポリシーはこちら

目次

エッセンシエル・エクストラ・ブリュット Essentiel Extra Brut

Essentiel Extra Brut エッセンシエル・エクストラ・ブリュット

4.7(3件)
ドザージュ:Extra Brut シャルドネ ✓ ピノ・ノワール ✓ ピノ・ムニエ ✓

ロットごとに進化するブレンドの妙。パイパー・エドシックのハウススタイルを凝縮したエクストラ・ブリュット

最安値 ¥6,490 〜(750ml) ショップ:酒番長ネット店
楽天市場調べ・2026/11/04時点/価格は変動します
PR
楽天市場で買う

概要

プラムやブリオッシュの芳醇な香りに始まり、グレープフルーツの爽やかな柑橘感、砂糖漬けカリンの甘やかなニュアンスへと続く。時間とともにアカシアハニーの蜜やグリルドナッツの香ばしさが顔をのぞかせ、複雑に重なり合うアロマの世界が広がる。口に含めば、エクストラ・ブリュットならではのキリリとしたドライな輪郭の中に、果実の豊かなニュアンスが溶け込み、精緻でバランスのとれた余韻が長く続く。リリースごとにブレンドを見直し、最新のロットほどリザーヴワインの比率が高まるなど、毎年進化を続けるのがこのキュヴェの醍醐味だ。

詳細

パイパー・エドシック エッセンシエル・エクストラ・ブリュットは、1785年創業の名門メゾンが誇るハウススタイルの真髄を体現するキュヴェです。

「エッセンシエル(本質)」の名が示すとおり、このキュヴェには美食と向き合うワイン愛好家の厳しい要求に応えるための三つの哲学が貫かれています。熟成期間の延長、エクストラ・ブリュットのドサージュ、そして情報の透明性——その姿勢は、ラベルに使用品種・リザーヴワイン比率・セラーリング年を明記するというメゾンの誠実さにも表れています。

ブレンドにはシャンパーニュ全域50クリュ以上のブドウが用いられ、ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエ、シャルドネを加えた3品種構成が基本となっています。ただしその比率はリリースごとに異なり、各年のブドウの個性と品質を最大限に引き出すべく、シェフ・ド・カーヴが都度最適なブレンドを決定します。MEC-2016ではピノ・ノワールが50%と最大となる一方、MEC-2020ではシャルドネが29%まで高まるなど、ロットごとの個性が明確に現れています。

リザーヴワインの使用比率も年を追うごとに高まっており、MEC-2015の18%からMEC-2020の29%へと着実に増加しています。150種以上のワインをクリュ別に熟成・保管するリザーヴワインのコレクションから最適なものを選び加えることで、ノン・ヴィンテージながら深みと複雑さを実現しています。

ドサージュはロットにより4〜6g/Lの範囲で設定され、いずれも澱とともに最低36ヶ月の瓶内熟成を経たのち、デゴルジュマン後さらに最低6ヶ月を置いてリリースされます。醸造面では、温度管理された100%ステンレスタンクでのアルコール発酵を採用。マロラクティック発酵はシェフ・ド・カーヴのエミリアン・ブティヤが都度判断するスタイルをとっています。

ブティヤはこのキュヴェについて「複雑でリッチなアロマを持ち、精緻さと卓越したバランスが美食との完璧なマリアージュを実現する」と語ります。アペリティフから食事の場まで幅広く寄り添い、魚料理や白身肉との相性は特に秀逸です。

サステナビリティの面でも、パイパー・エドシックは2022年にシャンパーニュメゾンとして初めてB Corp認証を取得。自社畑では除草剤不使用・在来種の生垣植栽・蜂の巣の設置など、環境に配慮した栽培を積極的に推進しています。

基本情報
セラーリング年2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2020(ロットにより異なる)
タイプエクストラ・ブリュット
ブドウ品種ピノ・ノワール主体、ピノ・ムニエ、シャルドネ(比率はロットにより異なる)
テロワール50クリュ以上
リザーヴワイン18〜29%(150種以上をコレクション、ロットにより異なる)
ドサージュエクストラ・ブリュット(4〜6g/L、ロットにより異なる)
澱熟成期間最低36ヶ月
デゴルジュマン後熟成最低6ヶ月
アルコール度数12%
飲み頃温度10〜12℃
熟成ポテンシャル10年以上

最新ロット紹介

MEC-2018(セラーリング年2018)
ピノ・ノワール46%・ピノ・ムニエ32%・シャルドネ22%という構成で、ピノ・ノワールの骨格がしっかりと感じられるロットです。リザーヴワインは20%使用。ドサージュ6g/Lと3ロットの中では最もふくよかな印象で、プラムやブリオッシュの豊かな香りが前面に出た、親しみやすくリッチなスタイルに仕上がっています。

MEC-2019(セラーリング年2019)
ピノ・ノワール44%・ピノ・ムニエ34%・シャルドネ22%のブレンドに、リザーヴワインを27%と大きく高めたロットです。ドサージュは4g/Lと全ロット中最も辛口に設定されており、引き締まった酸とピュアな果実味が際立ちます。リザーヴワインの比率上昇が複雑さと奥行きを加え、凛としたミネラル感と長い余韻が特徴です。

MEC-2020(セラーリング年2020)
ピノ・ノワール36%・ピノ・ムニエ35%・シャルドネ29%と、全ロット中最もシャルドネ比率が高く、よりエレガントで繊細な印象を持つロットです。リザーヴワインは29%と過去最高水準を記録。ドサージュ5g/Lのバランスのとれた設定のもと、グレープフルーツや砂糖漬けカリンの華やかな香りにアカシアハニーとグリルドナッツが寄り添う、複雑かつ洗練されたスタイルに仕上がっています。

詳細を閉じる

生産者情報

Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
生産者名
Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
パイパー・エドシックは、1785年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。ピノ・ノワールを主体とした骨格のある味わいと、豊富なリザーヴワインが生む安定した品質を身上とし、ルミュアージュの自動化をいち早く取り入れるなど、240年にわたって革新を重ねてきました。

パイパー・エドシック - エッセンシエル・エクストラ・ブリュット 商品一覧

パイパー・エドシック・エッセンシャル・エクストラ・ブリュット750ml(箱付・正規)
パイパー・エドシック・エッセンシャル・エクストラ・ブリュット750ml(箱付・正規)
キタザワ
¥6,930- 在庫:有
6300 5100 1785年に創業し、王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。今回はエッセンシエル・エクストラ・ブリュットの正規750mlがお得意様限定の楽天最安値挑戦価格で登場です。 ちなみに、このシャンパンの受賞歴を一部ご案内しますと ■インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019:金賞 ■ムンドゥスヴィーニ2019:金賞 ■ワールド・チャンピオンシップ:金賞 ■ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2019:金賞 ■ベタンヌ&ドゥソーヴ 17/20点 など錚々たるものです。 ワインは、ピ二・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのセパージュで、白い果実のいきいきとした香りと共に、長期熟成による、力強く甘く優美な香りが楽しめ、ドザージュ6g/Lのエストラ・ブリュットです。ちなみに、このシャンパンの受賞歴を一部ご案内しますと ■インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019:金賞 ■ムンドゥスヴィーニ2019:金賞 ■ワールド・チャンピオンシップ:金賞 ■ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2019:金賞 ■ベタンヌ&ドゥソーヴ 17/20点 など錚々たるものです。詳細を閉じる
【あす楽】パイパー エドシック エッセンシェル エクストラ・ブリュット 箱付き 750ml シャンパーニュ マリー・アントワネット マリリン・モンロー カンヌ国際映画祭 フランス AOC ピノノワール シャルドネ ムニエ ALC度数12.0% 辛口 白
【あす楽】パイパー エドシック エッセンシェル エクストラ・ブリュット 箱付き 750ml シャンパーニュ マリー・アントワネット マリリン・モンロー カンヌ国際映画祭 フランス AOC ピノノワール シャルドネ ムニエ ALC度数12.0% 辛口 白
自然と家具とワインを。亀田屋
¥8,900- 在庫:有
リンゴや洋ナシの透き通るような深いアロマや、香ばしいアーモンドの芳香が広がります。柑橘類と春の草花の眩しく新鮮なノートをもち、長期熟成による力強く凝縮された味わいが特長です。 パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾン。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いどおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有。ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15%加えられています。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。パイパー・エドシックはアート界との交流を通して、シャンパーニュの価値向上に貢献してきました。あの偉大な女優マリリン・モンローを夢中にさせたパイパー・エドシックは、昔から映画界と深い関係をもっており、カンヌ国際映画祭をはじめ、数多くの国際映画祭をサポートしています。 容量 750ml 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ 原産地呼称 A.C.シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール主体・シャルドネ・ムニエ ALC度数 12.0% キャップ仕様 コルク 味わい 辛口 色 白 保存方法 冷暗所 飲み頃温度 6℃ 販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています詳細を閉じる
パイパー・エドシック エッセンシャル エクストラ ブリュット 白 NV 【函入】
パイパー・エドシック エッセンシャル エクストラ ブリュット 白 NV 【函入】
かのや本店〜醸造は芸術
¥7,370- 在庫:有
   ブレンディングの核はピノ・ノワール ピノ・ノワールは、パイパー・エドシックの個性そのものです。このぶどうが持つ、ベリー類(ブルーベリー、黒スグリ、赤スグリなど…) や花梨、香ばしいパンなどの香りが、パイパー・エドシックのキュヴェの核となっています。 洗練され、エレガントで緻密な味わいは、シャンパーニュに、骨格や力強さ、バランスの良さを与えています。 澱とともに最低3年間以上瓶内熟成しています。 柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめるエクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。 淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。 ◆産地:フランス.シャンパーニュ地方 ◆年号:なし ◆生産者:パイパー・エドシック社 ◆格付け: AOC ◆葡萄品種: ピノ・ノワール主体、シャルドネ、ピノ・ムニエ ◆アルコール度:12% ◆ドザージュ: 5g/L ◆甘辛度:辛口 【EXTRA BRUT】 ◆容量:750ml このシャンパンに合う料理 サーモンのタルタル   生牡蠣   手長海老の窯焼き   ウニの貝焼き      パイパー・エドシック 王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ マリリン・モンローにも愛され、華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から高い評価を得ています。 カンヌ国際映画祭やアカデミー賞の公式シャンパーニュ・メゾン パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(réussir une cuvée digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。 ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15%加えられています。 このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。 2018年9月パイパー・エドシックの新たなシェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。 30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュメゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。 パイパー・エドシックは1993年から、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーとなっています。偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。またアカデミー賞では第87回〜91回(2015〜2019年)の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。 このほか、権威ある国際映画祭の数々でスポンサーをつとめており、映画芸術へのコミットメントを継続しています。 パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである豪州オープンで公式シャンパーニュとなっています。(2019〜2021年の3年間)2019年1月大会開催中はバー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にシャンパーニュが提供されました。詳細を閉じる
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット [NV] 1500ml 白泡 Essentiel Extra Brut
1.5L ボトル
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット [NV] 1500ml 白泡 Essentiel Extra Brut
WINE NATION 楽天市場店
¥19,461- 在庫:有
白ワイン,スパークリングワイン,スパークリング,泡,シャンパン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,パイパー エドシック,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,贈り物,記念日,誕生日,家飲み,お祝い,商品説明パイパー エドシックは、1785年にフローレンス=ルイ エドシックが創業した歴史あるシャンパーニュ メゾンのひとつ。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いは実現され、洗練を極めたシャンパーニュは当時のフランス王妃マリー アントワネットへ献上されました。マリリン モンローが愛したことでも知られ、1953年には「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。朝欠かさないのはパイパー エドシック」という言葉を残しています。カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュメゾン(1991年〜2020年)、アカデミー賞授賞式で唯一提供されるシャンパーニュ(2015〜2021年)、全豪オープン公式シャンパーニュ、バロン ドール公式シャンパーニュを務めるなど、文化 スポーツとの結びつきも強いメゾンです。1995年にオープンしたワイナリーには適温に保たれた200基のワインタンクがあり、クリュとブドウ品種ごとに専用タンクで穏やかな醸造が行われます。キュヴェ ブリュットを造るためには100種の異なるキュヴェを必要とします。11のラグジュアリーブランドを所有するフランスの家族経営企業EPIグループの一員です。商品情報色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:パイパー エドシックこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット [NV] 1500ml 白泡 Essentiel Extra Brut
1.5L ボトル
パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット [NV] 1500ml 白泡 Essentiel Extra Brut
酒宝庫 MASHIMO
¥19,461- 在庫:有
商品説明パイパー エドシックは、1785年にフローレンス=ルイ エドシックが創業した歴史あるシャンパーニュ メゾンのひとつ。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いは実現され、洗練を極めたシャンパーニュは当時のフランス王妃マリー アントワネットへ献上されました。マリリン モンローが愛したことでも知られ、1953年には「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。朝欠かさないのはパイパー エドシック」という言葉を残しています。カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュメゾン(1991年〜2020年)、アカデミー賞授賞式で唯一提供されるシャンパーニュ(2015〜2021年)、全豪オープン公式シャンパーニュ、バロン ドール公式シャンパーニュを務めるなど、文化 スポーツとの結びつきも強いメゾンです。1995年にオープンしたワイナリーには適温に保たれた200基のワインタンクがあり、クリュとブドウ品種ごとに専用タンクで穏やかな醸造が行われます。キュヴェ ブリュットを造るためには100種の異なるキュヴェを必要とします。11のラグジュアリーブランドを所有するフランスの家族経営企業EPIグループの一員です。商品情報色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:パイパー エドシックこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワイン,スパークリングワイン,スパークリング,泡,シャンパン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,パイパー エドシック,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,贈り物,記念日,誕生日,家飲み,お祝い, こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。詳細を閉じる

在庫のある関連キュヴェ