Collection Blanc de Blancs Millésime コレクション・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ

●ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション ブラン・ド・ブランの2004年、2002年、もしくは1999年のように、最も偉大なヴィンテージのセレクションがメゾンのセラーで熟成を続けています。最低でも15年、澱と共に熟成されるこれらのワインは「コレクション」と呼ばれ、最高レベルの中でフレッシュさと輝きを保ち、年月とともにまろやかさを増します。 ゴールドとブラックのシックなラベルが、このキュヴェが特別である事を物語ります。 ●2007年ヴィンテージ情報 2007年は冬は暖かく、春も驚くほど暑く、8月上旬は寒く雨模様でしたが、月末には一転、輝く太陽の下ブドウの成熟は急速に進みました。収穫日は早めの8月30日。ル・メニル＝シュル＝オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマンのコート・デ・ブランのグラン・クリュより、アルコールと酸のバランスが良い健康的なブドウが収穫されました。残糖度は、3g/L以下。 このように全く予想通りにいかない年でしたが、2007年ヴィンテージは最高レベルの品質を誇ります。若い頃グリーンだった色調は輝くゴールドに変化しました。成熟しそのブーケにより、年月によってヴィンテージの約束された輝かしい未来が果たされたことが分かります。柑橘系果実のコンポートのような力強いアロマがグラスから溢れ出し、高められた期待は確信に変わります。酸はまろやかになりつつも、勇ましさは健在です。そしてこの宝石のような長い余韻に、黄金色のブリオッシュ、マルメロの実、金柑、ほんのりロースト香と塩バターキャラメルのアクセントが、ドゥラモット ブラン・ド・ブラン本来の食欲をそそるチョーキーな香りとともに、絶え間ないアロマのバレエを踊るように混じり合います。 ●ペアリング 塩をまぶした天然スズキやスイートブレッドのコロッケ、フォアグラ、子牛肉とキャビアのタルタルなど ------------------------------------------------- 商品名　ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション ヴィンテージ　2007 生産国　フランス 生産地域　シャンパーニュ地方/コート・デ・ブラン地区 生産者　サロン（ドゥラモット） 葡萄品種　シャルドネ100% アルコール度数　12％ タイプ　スパークリングワイン/辛口 容量　750ml 栓　コルク 飲み頃温度　10℃前後 ------------------------------------------------- 関連キーワード：白 泡 サロン アルマン ド ブリニャック ブリュット ゴールド ボランジェ ドン ペリニヨン ドンペリ シャンパン ピノノワール シャルドネ モエ フランス シャンパーニュ Cote des Blancs プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。詳細を閉じる