Marie Noëlle Ledru Extra Brut / マリー・ノエル・レドリュ エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はMarie Noëlle Ledru/マリー・ノエル・レドリュ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
Extra Brut エクストラ・ブリュット
ドザージュ:Extra Brut
アンボネイのグラン・クリュで育つピノ・ノワールを主体に、赤系果実の純度とミネラルを描くエクストラ・ブリュット
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概要
アンボネイのグラン・クリュのピノ・ノワールを主体に、シャルドネを合わせたエクストラ・ブリュット。ドサージュを低く抑え、赤系果実の純粋さにミネラルと柑橘のニュアンスが重なる。果実味に寄りすぎず、クリーミーで繊細な口当たりに仕上がる。
詳細
アンボネイとブジーに畑を持つマリー・ノエル・レドリュのエクストラ・ブリュット。グラン・クリュのアンボネイで育つピノ・ノワールを主体に、シャルドネを合わせる。
醸造はステンレスタンクで行い、樽熟成は行わない。マロラクティック発酵を経て、ろ過や低温安定化はせず、ドサージュは低く抑える。デゴルジュマンは手作業。畑では殺虫剤や除草剤を使わない。
スタイルは、赤系果実の純粋さを軸に、ミネラルと柑橘のシャーベットを思わせるニュアンスを伴う。クリーミーで繊細な味わいである。
2016年産を最後に、生産は終えている。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ地方 アンボネイ(グラン・クリュ) |
|---|---|
| タイプ | ノン・ヴィンテージ/エクストラ・ブリュット |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール/シャルドネ |
生産者情報
- 生産者名
- Marie Noëlle Ledru / マリー・ノエル・レドリュ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
- 概要
- マリー・ノエル・レドリュは、グラン・クリュ格付けの村アンボネイで、当主がひとりで栽培から瓶詰めまでを手掛けた小さなドメーヌです。ピノ・ノワールの赤い果実味とアンボネイらしい張りのある酸が響き合う味わいで知られ、2016年ヴィンテージを最後に生産を終えた今も熱心な愛好家が探し続ける存在です。
マリー・ノエル・レドリュ - エクストラ・ブリュット 商品一覧
マリー・ノエル・レドリュ エクストラ・ブリュット NV
ワイン商人 ドゥアッシュ
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シャンパーニュ マリー・ノエル・レドリュ・エクストラ・ブリュット NV
ワイン商人 ドゥアッシュ
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商 品 名 シャンパーニュ マリー・ノエル・レドリュ・エクストラ・ブリュット NV 商品説明 エレガントな舌触り。凝縮感と爽やかさ、味わい深さを両立した一本。 マリー・ノエル・レドリュはあのエグリ・ウーリエの隣に位置するドメーヌです。現在所有の6haのうち半分をDEUTZに売っています。「グラン・クリュ・アンボネイ」の畑の中でも特に傾斜の抜群な区画である「リューディ・ラ・フルネット」を所有しています。収穫から醸造、動瓶からデゴルジュマンまで彼女が手作業で行います。 畑の管理は厳格なまでに徹底していて彼女を含め、たったの2人で手入れしています。とにかく畑が一番大事だと語る彼女は1984年から減農薬農法を取り入れ、防虫剤、除草剤は使用しません。これは畑に与えるダメージが大きすぎるからだと話す。肥料に関しても毎年、土を試験場に持ち込み検査して足りないものを与えている。(窒素、リン酸、カリウム、マグネシウム)醸造に関しても 基本的には一切手を加えない。マロラティック醗酵をし、軽いフィルターをかける程度。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 生産年 NV 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 マリー・ノエル・レドリュ ぶどう品種 ピノノワール、シャルドネ 詳細を閉じる
マリー・ノエル・レドリュ エクストラ・ブリュット NV
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