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目次
概要
鮮やかなオレンジがかったサーモンピンクをたたえるロゼ。香りはレグリスやドライフルーツの深みある出だしから、グルナディン、フォレストストロベリー、ワイルドラズベリーへと明るく移ろう。ブラッドオレンジのシトラスが湿った土やクレイ、ドライフラワーのニュアンスと見事に拮抗し、最後にクレーム・ド・ミュールの余韻が静かに広がる。口中は透明感があり、オレンジの皮と果肉、マンダリン、フォレストストロベリーの精緻な酸味が印象的。ピュアでサヴールな余韻が長く続く、気品あるロゼだ。
詳細
シャンパーニュ・カーボンは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村で5世代にわたりシャンパーニュを造り続ける名家「ドヴァヴリー」をベースに、モータースポーツと航空工学を愛するアレクサンドル・メア氏が創設したプレステージブランドだ。
グランクリュおよびプルミエクリュの畑のみを使用するこだわりのロゼ。シャルドネはコート・デ・ブランの名村アヴィーズ、シュイィ、オジェのグランクリュ区画から、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスの名門アイ村のグランクリュから、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌのプルミエクリュ区画からそれぞれ調達される。
アルコール発酵はオーク樽で行われ、マロラクティック発酵は行わない。これにより、果実の鮮度と骨格のある酸が保たれ、複雑さと緊張感を兼ね備えた味わいが実現している。
ボトルはカーボンファイバー製。職人が21の工程を約1週間かけて手作業で仕上げる、唯一無二の器だ。
評価
ワールド・ベスト・ソムリエ、アンドレアス・ラーソン氏より90点、Decanter World Wine Awardsにて89点を獲得。
| タイプ | ロゼ・シャンパーニュ(NV) |
|---|---|
| 品種 | シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 25%、ピノ・ムニエ 25% |
| 産地 | コート・デ・ブラン(グランクリュ)、モンターニュ・ド・ランス(グランクリュ)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ(プルミエクリュ) |
| 発酵 | オーク樽発酵、マロラクティック発酵なし |
| ドサージュ | 8g/L |
| アルコール度数 | 12.5% |
| ボトル | カーボンファイバー製(職人による21工程・約1週間製造) |
生産者情報
- 生産者名
- Carbon / カーボン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - 村
- 51160 Champillon / シャンピヨン [Premier Cru]
- 概要
- カーボンは、シャンピヨンを拠点に2011年に立ち上げられたシャンパーニュ・ブランドです。原料をグラン・クリュとプルミエ・クリュの産地に限り、オーク樽での発酵とマロラクティック発酵を行わない造りで、張りのある酸と長期熟成による複雑さを両立させています。
カーボン - ロゼ 商品一覧
カーボン ロゼ NV <ロゼ> <ワイン/シャンパン>
ワインショップ ドラジェ
¥69,912- 在庫:有
ワインショップ ドラジェ
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ワイン名Carbon Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ生産者カーボン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる
シャンパン カーボン ロゼ 750ml【ギフト箱付き】【正規品】【シャンパン 最高級】【送料無料 一部地域を除く】
広島お酒スタイルplus
¥104,500- 在庫:有
広島お酒スタイルplus
¥104,500- 在庫:有
-CHAMPAGE CARBON ROSE-「シャンパンカーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造りてシャンパンドゥヴァヴリーのシャンパンブランドです。 明るいサーモンピンクの色調が子のシャンパンを際立たせている。 このカーボンロゼの色調は高貴なクツールが仕上げた領域にまで高まっている。きれいな真珠のような美泡はきめ細かく、一つ一つがまるで芸術的な織物を織りなすように長く重なりあっていく。 非常にアロマティックな香、溌刺としたレッドフルーツ、ストロベリー、ラズベリーやチェリーなどの甘酸っぱい香り、すみれやライラックのようにフレッシュな紫色の色調が非常に心地よく、フルーティーでよくバランスの取れた味わい。 ●アッサンブラージュ:23%ピノ・ノワール/52%シャルドネ17%ピノ・ムニエ ●ドサージュ量:7g/L 【注意】br> ※北海道への発送は750円・東北への発送は200円、沖縄への発送は500円の送料をいただきます。 ※冷蔵便商品につき、コンビニ受け取りはご利用頂けません。詳細を閉じる
<正規品>F1公認 カーボンシャンパーニュ CARBON ROSE カーボン ロゼ ルミナス ピンクボトル BOX付 箱付き 箱入り luminous rose
お酒市場 楽天市場店
¥104,500- 在庫:有
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※6月〜9月頃、気温が高くなる時期はクール便を推奨しております。 ご希望のお客様は配送方法変更でクール便を選択してください。 お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。<正規品>F1公認 カーボンシャンパーニュ CARBON ROSE カーボン ロゼ ルミナス ピンクボトル BOX付 luminous rose あす楽F1公式シャンパン CARBON 車好き ピンクボトル ギフト プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー ◆商品名:CARBON カーボン ロゼ ルミナス ピンクボトルBOX付き ◆内容量:750ml◆生産者:ドゥヴァヴリー◆輸入者:マーカムインターナショナル◆産地:フランス シャンパーニュ地方CARBONピンクボトルにルミナスが登場!「シャンパーニュカーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパンドゥヴァヴリーのシャンパンブランドです。特異まれな優雅さを持ち、挑戦的で新しいシャンパンをコンセプトにCEOアレクサンドルメアが4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレスなシャンパンです。※6月〜9月頃、気温が高くなる時期はクール便を推奨しております。ご希望のお客様は配送方法変更でクール便を選択してください。お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 8詳細を閉じる
[NV] カルボン ロゼ CARBON Rose
La Cave de Meditrina
¥69,800- 在庫:有
La Cave de Meditrina
¥69,800- 在庫:有
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ(発泡性・ロゼ) 品種 シャルドネ 46% ピノ・ムニエ 30% ピノ・ノワール 24% 容量 750ml詳細を閉じる
【クール便・送料無料】 カーボン ロゼ NV カルボン CARBON ROSE NV CHAMPAGNE シャンパン ロゼ 750ml
カーヴ・ド・リンク
¥62,700- 在庫:有
カーヴ・ド・リンク
¥62,700- 在庫:有
CARBON ROSE NV CHAMPAGNE カーボン ロゼ ヴィンテージ:NV 産地:シャンパーニュ(フランス) ワイン種別:スパークリングワイン(ロゼ) ワールドベストソムリエであるジャン・リュック・プトー氏が「思いもよらない味わいと複雑さ、自由奔放という言葉がよく似合うシャンパン」と評した逸品です。 高貴な小真珠のようなきめ細かく美しい泡が特徴。 アロマティックな香り、ベリーの甘酸っぱい香り、フルーティでバランスの取れた味わいが重なり合います。 (ぶどう品種:シャルドネ 52%、ピノ・ノワール 23%、ピノ・ムニエ 17%) ※当店では20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ギフトラッピング・熨斗をご希望の場合は、こちらの専用ページを合わせてご購入ください。 大切な贈り物にふさわしい形でお包みいたします。 詳細を閉じる