■輸入元資料より抜粋■特に石灰岩盤の厚い地域の斜面上部で最も表土が薄く、石灰質が強く出ている区画。地下の岩盤の影響を最も強く受ける。 色々な大きさのステンレスタンクで収穫毎に分けて発酵。野生酵母のみ。12ヶ月古バリックで熟成後アッサンブラージュして12ヶ月エナメルタンクで熟成。60ヶ月熟成。 口に含むとまずスケール感の大きさに驚く。しっかりした酸、でもその酸に負けないむっちりした果実、熟成感もあり他のシャンパーニュにはない独特のバランス感。余韻も長く、ゆっくりと時間をかけて楽しみたい特別なシャンパーニュ！ INFORMATION NameMillesime Clement Perseval ブドウ品種シャルドネ 生産者名クレモン ペルスヴァル 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

年代 造り手 [2010]年 クレメン・ペルスヴァル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレモン・ペルスヴェル・シャンパーニュ・ミレジム[2010]年・プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュット・蔵出し品・R.M・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ティラージュ2012年4月・デゴルジュ2016年7月Clement Perseval Champagne 1er Cru...

Millesime Clement Persevalクレモン ペルスヴァル100%Chardonnay750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

INFORMATIONNameMillesime Clement Persevalブドウ品種生産者名クレモン ペルスヴァル産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

Millesime Clement Persevalクレモン ペルスヴァル100%Chardonnay750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

Information 商 品 名name Clement Perseval Extra Brut Millesime 2011 蔵 元wine maker クレモン・ペルスヴァル / Clement Perseval 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス/Montagne de Reims 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2011年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 テラヴェール醸造家「クレモン・ペルスヴァル」は学校卒業後に「ジャック・セロス」等で研修を経験、2010年に自らのドメーヌを設立しました。『父から譲り受けた4haの畑は全てプルミエ・クリュ・シャムリィ村。下層部はこの地域特有のチョークだが、表面は2m以...

　 　 ■輸入元様資料より抜粋■ 20代後半の若手醸造家クレモン・ペルスヴァル。学校卒業後にジャック・セロス等で研修をした後、2010年に自らのドメーヌを設立しました。ペルスヴァルのシャンパーニュの品質の高さは、リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判に。次世代のジャック・セロスとして、今最も注目を集めています。シャムリィ村のミクロクリマに注目し、砂・粘土・石灰の3 つの土壌から異なるタイプのシャンパーニュをリリース。現在では仏国内でさえ入手困難になっています。■Millesime Extre Brut 2010ピノ・ノワール及びシャルドネのアッサンブラージュ。木樽にて12 ヶ月熟成後、更にホーロー製タンクで12 ヶ月熟成。2012 年4 月ティラージュ。2016 年4 月デゴルジュマン。48 ヶ月熟成。生産量1000 本のみ。 ■ワイン名（原語）／ Millesime Extre Brut Clement Perseval ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール／シャルドネ ■生産者名／ クレモン・ペルスヴァル ■産地／ フランス／シャンパーニュ(シャンパン)／モンタ...

「ジャック・セロス」等で研修を経験、2010年に自らのドメーヌを設立した。 『父から譲り受けた 4ha の畑は全てプルミエ・クリュ・シャムリィ村。下層部はこの地域特有のチョークだが、表面は 2m以上も砂質に覆われている』砂質土壌の特徴は水はけの良さと葡萄の熟度の高さ。表土に含まれる砂が日中の熱を蓄え葡萄樹を温め、熟度の高い葡萄が収穫出来る。 『表土層が薄いモンターニュ・ド・ランスの東ではダイレクトに根がチョーク層に到達するので鋭角な酸や硬いミネラルがワインに現れる。しかし、シャムリィ村の厚い砂混じりの表土層からは、葡萄が完璧に熟すので、そこに緻密さが加わる』「オーレリアン」（ラエルト・フレール）に言わせれば、ペルスヴァルは最高の畑、栽培・醸造の知識、そして最も大切なワイン造りの情熱の全てを持っている珍しい存在。ヴァン・ナチュールの最大規模のサロン「ディーヴ・ブテイユ」でも一番の注目株。 『シャムリィ村では同じ丘の斜面でも断層が存在し、表土が違っている。調べてみると僕が所有する畑には同じ区画の中にも更に細かい土壌の違いがある事に気がついた』村の南西にある緩やかな傾斜の「クレモン」の区画に...

商品情報 シャムリィ村の葡萄のみ使用。砂質土壌主体。プルミエ・クリュ・シャムリィ村の個性を表現。 土壌によって仕上がるワインの個性は多様。それぞれの個性を最大限に表現出来るように、アッサンブラージュされます。 「将来的に目指すのはブルゴーニュの様なシャンパーニュ。テロワールを明確に表現して行きたい。今後は単一品種、単一区画、単一年でシャンパーニュを造っていく。」 若手醸造家クレモン・ペルスヴァル。学校卒業後にジャック・セロス等で研修を行った後、2010年に自らのドメーヌを設立。彼のシャンパーニュの品質の高さは、リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判に。 現在ではフランス国内でさえ入手困難になっています。 この機会をお見逃しなく。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  シャルドネ　ピノ・ノワール 容量 750ml タイプ 白泡

Millesime Extre Brut Clement Persevalクレモン ペルスヴァルピノ・ノワール、シャルドネ750mlピノ・ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社