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ローラン・ペリエは、数少ない限られた年度にしかヴィンテージシャンパンを造りません。「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を基本としたローラン・ペリエのスタイルを保ちつつ、その収穫年度の葡萄の特徴を表現できるヴィンテージにのみ、ローラン・ペリエのヴィンテージ シャンパンとしてリリースされます。 ローラン・ペリエ ブリュットヴィンテージはシャルドネ50％とピノ・ノワール50％の割合を基本とし、ヴィンテージの特徴にあわせて調整します。 ブドウはル・メニル・シュル・オジェ、オジェ、アヴィーズ、クラマン、シュイィ、アンボネ、ブジィ、トゥール・シュール・マルヌ、ルヴォアなどの最良の格付畑からのものを使用します。最低7年間という長い時間、瓶熟されたのち出荷されます。 厳選されたブドウ畑からシャルドネとピノ・ノワールは、すべてプレス時の一番搾りからのキュヴェのみを使用します。セラーにて最低7年間の瓶内熟成を経ます。 濃い黄金色。きめ細やかなムース状の泡立ち。芳醇な柑橘系(グレープフルーツ)、熟した白系の果実(桃)、ドライフルーツ(オレンジ)のアロマです。まろやかで繊細な味わい、オレンジの皮...

●インポーターさんからの資料です。 　　　　　「ブドウの出来が素晴らしいヴィンテージのみ、このシャンパンを生産します。ブリュット・ヴィンテージは純粋性と新鮮さというハウスのスタイルを常に維持しながらその年の特徴を十便に表現するワインを探求しています。ローラン・ペリエのブリュット・ヴィンテージは長い熟成期間を経て、セラーから出荷されます。・・・・・ヴィンテージ 1996・・・・・開花以降8月後半の晴れた空を、時折雨がぬらすという空模様でした。その後天候に恵まれた9月の気候が1990年に匹敵する残糖度と、1988年に近い酸度をもたらしました。まさに完璧に近いヴィンテージだったのです！ 　　　　　「ブドウ品種はシャルドネ45％、ピノ・ノワール55％。モンターニュ・ド・ランスで最良のクリュ、アンボネ、ブジィ、トゥール=シュル=マルヌ、ヴェルズネー、そしてコート・ド・ブランのメニル、クラマンのものを使用。これら卓越したクリュから1996年産のリザーブ・ワインを使用しています。瓶内熟成には最低7年を要します。 　　　　　「やや金色がかった黄色のローブ、シャルドネ特徴の緑色の光沢、きめ細やかで持続性...

最良の年にしか造られないヴィンテージシャンパン。 6年にわたる熟成を経てからリリースされるシャン パンです。 シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％。