Les Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs レ・テール・フィーヌ・エクストラ･ブリュット･ブラン･ド･ブラン

フランスのシャンパーニュ生産者「ドント・グルレ（Dhondt-Grellet）」が手掛ける、キュイ村の複数区画のシャルドネをブレンドした人気キュヴェ「レ・テール・フィーヌ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン」のことです。シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オフ・ザ・イヤー受賞！！キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たす。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」。Wine Advocateは、「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている。」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」と大絶賛。瞬く間に各メディアやシャンパン愛好家の注目を集め次世代のスターとなることは間違いない。醸造・熟成：バリック8-9ヶ月(新樽15-25%)+瓶熟20ヶ月以上評価：WA94+ドサージュ：1.5g/ℓフランス シャンパーニュシャルドネ100%生産者：Dhondt Grellet（ドント・グルレ）原産地呼称：A.O.C.シャンパーニュ容器の種類：瓶アルコール度数（％）：12%JAN:4580611752360詳細を閉じる

【正規代理店商品】 「次の世代のセロスだ！」とも言われ、世界中で話題の「ドント・グルレ」より、真の力強さを表現した“キュイ”の10区画のブレンドで造られるアドリアン渾身の作！ ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 「レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン」は、キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たす。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種：シャルドネ 100% 2022年産が70%、1986年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが30%。 樹齢：45年 畑：2.5ha、東向き キュイの中の約10の異なる区画をブレンド。其々はとても小さな区画。 土壌：白亜質土壌、下層土も厚さ50cmの白亜質 栽培：短梢剪定、芽かき、手作業、ミニマリスト(最小限のことだけを行う)、パリサージュ(ブドウをワイヤーに留める作業)、低収量 収量：60hl/ha 発酵：空気圧式プレス機で圧搾、SO2は低量添加、バリックで発酵。無濾過・無清澄。 熟成：バリック(新樽15～25%)で8-9ヶ月熟成。+瓶熟20ヶ月以上 ドサージュ：1g/L ティラージュ：2023年5月 デゴルジュマン：2025年4月 Dhondt Grellet NV Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ 1er ブラン・ド・ブラン エクストラ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Kristaps Karklins Release Price: NA Drink Date: 2026 - 2037 The new NV Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines is based on the 2022 vintage and was disgorged in January 2025 with a dosage of 1.5 grams per liter. A blend from Cuis and Grauves, aged in 228-liter barrels (around 25% new) and complemented by 30% wine from a perpetual reserve dating back to 1986, it soars from the glass with a bouquet of dried white flowers, lemon oil, peach, toasted bread and smoke. Full-bodied and concentrated, layered and slightly more incisive than Roc Solare of the same base, it is underpinned by racy acidity and an ample, structuring chalky extract. Adrien recalls 2022 as an easy vintage-hot and dry, without disease pressure-offering a marked stylistic contrast to the chiseled wines produced in 2021. Published: Mar 13, 2026Dhondt Grellet　/　ドント・グルレ シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞 ワイン・アドヴォケイト誌は「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」と大絶賛。瞬く間に各メディアやシャンパン愛好家の注目を集め次世代のスターとなることは間違いない。 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22～23gに抑えている。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。ただ残念なことに年産は全体で50,000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。 シャンパーニュの専門誌「Bulles & Millesimes」（年2回発行）、最新の2017年12月号にて、Vigneron de l’Annee （ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー、RMオブ・ザ・イヤーのようなものです）を、Dhondt-Grelletが受賞しました。詳細を閉じる

ワイン名Les Terres Fines Blanc de Blancs / Dhondt Grelletワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドント・グルレ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる

商品詳細 ■商品番号 285421 ■商品種別 シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 12 ■原産国 フランス ■産地 シャンパーニュ ■メーカー ドント・グルレ ■原材料 コメント 2012年に僅か21歳でメゾンを引き継いだ天才が醸す次世代のジャック・セロスとも言われるレコルタン・マニピュランです。「土壌の力を最大限に引き出すこと」「完璧に熟したブドウだけを収穫すること」 　「樽を使った醸造」「控えめなドサージュ」という四つの柱からなる哲学で、いきいきとした酸やミネラル感を損なうことなく、 　素晴らしいテクスチャーと力強さを併せ持つ、複雑で奥深い味わいに仕上がっています。詳細を閉じる

〈追い求め続ける価値がある〉「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 (ヴィノス誌) 2012年、21歳という若さでワイナリーを引き継ぎ、現在まだ30代半ばながら既に10年以上のキャリアを持つアドリアン氏が営む、ドント グルレ。 才能ある若手生産者として知られた存在で、既に上質なシャンパーニュを手掛けていますが、昨年10月の訪問で感じたのは、〈まだまだ伸びしろがある〉造り手だという事。 「土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすること。」 両親から引き継いだ環境を活かしつつ明確な考えの元、更なる高みを目指している事が話からも伝わりました。 あのブルゴーニュのスター、ジャン イヴ ビゾ—氏とも仲が良く、色々刺激を受けているそうです。 完熟したブドウを使っている事はしっかりと伝わりつつ、重たくならないバランス感に独自のスタイルを感じるドント グルレのシャンパーニュ。ワインアドヴォケイトやヴィノスでも高く評価されるのも納得です。 ようやくご紹介出来る機会が来ました！才能豊かな若手、〈追い求め続ける価値がある〉ドントグルレを味わって下さい！！ ■輸入元資料より抜粋■品種シャルドネ100% 樹齢約60年 畑0.65ha、北向き北西向き キュイプルミエ・クリュ（コート・デ・ブラン）単一畑、単一区画のブドウのみ使用 土壌丘の中腹に位置。 上部の区画は白亜質、下部は白亜質交じりの砂質で、下層土は白亜質。 栽培短梢剪定、芽かき、手作業、ミニマリスト（最小限のことだけを行う）、パリサージュ（ブドウをワイヤーに留める作業)、低収量 醸造バリックを使用して、自然酵母で発酵。 マロラクティック発酵は完全に行う。 4000kgの空気圧式プレス機使用。濾過はするが清澄はしない。 熟成バリック8〜9ヶ月（新樽20%)＋瓶熟48ヶ月以上 ドサージュ1g/L（年による） INFORMATION NameLes Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ドント グルレ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ドント グルレ Dhondt Grellet フランス／シャンパーニュ 追い続ける価値がある。更なる可能性を秘めた実力派 「土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすること。」 ドント グルレ二代目当主アドリアン氏は2012年、21歳という若さで父から引継ぎ2代目当主となりその才能を開花。 「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」(ワイン・アドヴォケイト誌) 「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 (ヴィノス誌) 主要メディアも惜しみない賛辞を贈っています。 あのブルゴーニュの入手難生産者、ジャンイヴ ビゾとも親交が深く、日本への輸入はシャルトーニュ タイエのアレクサンドルの紹介がきっかけだと聞けば、彼の造り手としての実力を感じるに充分だと思います。 ドント グルレのシャンパーニュは、 〈ドント グルレのスタイルを形作るもの〉 ◇土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力。 ◇ドサージュを控えつつバランスを取るため、他と比べ一番遅いくらいのタイミングで完熟の状態で収穫。 ◇ガス圧を抑え、テクスチャー、味わいの表現を重視。 〈ドントグルレの歴史〉 ◇コート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にワイナリーを構える。 ◇創立は1986年。現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけで誕生、 ◇母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身、父方のドント家はベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入。両家の1haづつを合わせた2haでスタート。現在は6ha。 ◇現当主で二代目のアドリアンは2012年からワイン造りに携わり、21歳という若さでワイナリーを引き継ぐ。 ◇アドリアンの代になり 　1.土壌を生かすこと 　2.完熟したブドウを収穫すること 　3.樽を用いて醸造すること 　4.ドサージュを控えめにすること の4つの明確なコンセプトを感じさせるシャンパーニュとなった事で、世界から注目を浴びる生産者となる。 「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」(ワイン・アドヴォケイト誌) 「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 (ヴィノス誌) 今後更なる伸びしろを感じさせる注目の存在です。詳細を閉じる