Bruno Paillard Blanc de Blancs Millésimé / ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Blanc de Blancs Millésimé ブラン・ド・ブラン・ミレジメ
ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Extra Brut シャルドネ 100%
コート・デ・ブランのシャルドネだけで造り、7〜8年の澱熟成を経るエクストラ・ブリュットのブラン・ド・ブラン
最安値
¥14,300
〜(750ml)
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概要
淡い金色に輝き、きめ細かな泡が続きます。香りは山査子などの白い花に、柑橘の爽やかさが重なります。口に含むと、塩味を感じる張りと白亜のようなミネラルが味わいの骨格になり、その印象が余韻まで続きます。ドサージュを抑えたエクストラ・ブリュットで、シャルドネの輪郭がはっきり伝わります。魚介や生の魚、焼いたエビと合わせられます。
詳細
ブルーノ・パイヤールのブラン・ド・ブラン・ミレジメは、コート・デ・ブランのシャルドネだけで造るヴィンテージです。どの年も、シャルドネ100%のうち25%を古い小樽で醸造します。澱とともに7〜8年熟成させ、デゴルジュマンのあとさらに12〜24か月休ませてから出荷します。ドサージュはエクストラ・ブリュットで、年によって3〜4.5g/Lです。
ヴィンテージ別情報
2015年版 コート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使います。澱との熟成は8年、デゴルジュマン後は24か月、ドサージュは3g/Lです。アカシアや蜂蜜の香りから、空気に触れると冷たい灰やバニラ、杉の香りが加わります。味わいは量感があり、ブラッドオレンジやグリーンゲージ、アプリコットのコンフィの風味が続き、余韻にヨードを感じます。
2014年版 オジェとル・メニル=シュル=オジェのブドウです。澱との熟成は8年、デゴルジュマン後は18か月、ドサージュは3g/Lです。ユズやブラッドオレンジの柑橘にアニスを思わせる爽やかさがあり、アタックは正確でしなやかです。
2013年版 ル・メニル=シュル=オジェとオジェのグラン・クリュのシャルドネを、最も純粋な一番搾りだけで仕込みます。澱との熟成は7年、デゴルジュマン後は12〜18か月、ドサージュは4.5g/Lです。白桃やレモンバーベナ、フレッシュなアーモンドが香り、ミントのような清涼感と塩味があります。
ラベルにグラン・クリュを掲げるブラン・ド・ブラン・グラン・クリュは別のキュヴェです。
| タイプ | ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ |
|---|---|
| 品種 | シャルドネ 100% |
| 産地 | コート・デ・ブラン |
| オーク樽醸造 | 25% |
| 澱との熟成 | 7〜8年 |
| デゴルジュマン後の休息 | 12〜24か月 |
| ドサージュ | エクストラ・ブリュット |
生産者情報
- 生産者名
- Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- ブルーノ・パイヤールは、1981年にランスで創業した独立系のシャンパーニュ・メゾンです。ブドウの一番搾りだけを使い、すべてのキュヴェを糖分を抑えたエクストラ・ブリュットで仕上げる徹底ぶりで、澄んだ果実味と伸びやかなミネラル感を身上としています。創業者と娘が二人三脚で造りを率いています。
ブルーノ・パイヤール - ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 商品一覧
ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット ブラン ド ブラン [2015] 正規品 箱なし 750ml シャンパーニュ シャンパン 浜運A
ワイン&ワインセラー セラー専科
¥22,000- 在庫:有
ワイン&ワインセラー セラー専科
¥22,000- 在庫:有
きめ細やかで均一な泡が持続する。心地よいフレッシュな香りが、口中にも一貫して感じられる。白い花の香りがあり、次第にアカシアや蜂蜜を思わせる甘やかなニュアンスを帯びていく。時間とともに表れる灰や仄かなスモーク香、タヒチ産バニラの香りに、乾燥させたタバコの葉やシダーウッドのニュアンスが重なる。口に含んだ瞬間から、その力強さが際立つ。ふくよかでボリューム感があり、チョーキーなミネラル感が全体を支え、伸びやかな後味を生む。肉厚な果実味を湛えた味わいで、ブラッドオレンジや緑色のプラム、レモン、アプリコットの砂糖漬けを思わせる鮮やかな風味に焼き菓子のニュアンスが漂う。ヨードや海苔、フレッシュなトマトの風味を伴う滑らかな余韻がどこまでも続く。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、厳選した畑で丁寧に栽培されたブドウの一番搾り果汁のみを使用し、ゆっくりと時間をかけて造られます。マルチ・ヴィンテージでは、パーペチュアル・リザーブ(毎年継ぎ足し熟成させたリザーブワイン)をブレンドすることで、一貫した品質を維持しています。テロワールとブドウ本来の個性を反映したピュアな味わいを追求するため、全てのキュヴェでドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットに仕上げ、法定熟成期間の2〜4倍にあたる時間をかけて、長期熟成させています。また、飲み頃を一目で判断できるよう、デゴルジュマンの日付を全てのボトルに明記した最初のメゾンでもあります。英字表記Extra Brut Blanc de Blancs Bruno Paillard生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点モンターニュ・ド・ランスワインの味辛口ぶどうの品種(ワイン)シャルドネ100%ドサージュ3g/L熟成期間7年以上総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。関連商品ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ エクストラ ...ルイ ドゥセ ヴェルズネイ レ ロシェル グランクリュ ブラン ド ノ...ルイ ドゥセ ヴェルジ レ ヴィーニュ ゴワス ブラン ド ノワール ...96,800円28,600円28,600円ルイ ドゥセ ヴェルズネイ レ クレイエール ド ラ ヴォワ ド ラン...送料無料 エンクリ ミレジム グラン クリュ [2017] 正規品 箱...ドワイヤール キュヴェ クロ ド ラベイ プルミエ クリュ [2020...33,000円33,000円26,400円送料無料 ガルデ プレステージ シャルル ガルデ ミレジメ [2006...ドワイヤール キュヴェ ヴォワ ドジェ グラン クリュ [2016] ...ドワイヤール キュヴェ モン フェレ プルミエ クリュ [2018] ...22,000円29,480円35,200円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ [2...ドワイヤール キュヴェ リュミエール グラン クリュ [2012] 正...送料無料 ドゥーツ アムール ド ドゥーツ ブラン ド ブラン [20...22,000円52,800円60,500円---> 注目のシャンパン商品はこちら詳細を閉じる
ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン [2013] 750ml 白泡 Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs
WINE NATION 楽天市場店
¥14,500- 在庫:有
WINE NATION 楽天市場店
¥14,500- 在庫:有
スパークリングワイン商品説明ピュアな透明感を伴う生き生きとした緻密な味わいに心地良い塩気が感じられ、ふくよかでとろけるようなテクスチャーが口中に残る商品情報色・タイプ:白泡/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス シャンパーニュ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる
ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン [2013] 750ml 白泡 Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs
酒宝庫 MASHIMO
¥14,790- 在庫:有
酒宝庫 MASHIMO
¥14,790- 在庫:有
商品説明ピュアな透明感を伴う生き生きとした緻密な味わいに心地良い塩気が感じられ、ふくよかでとろけるようなテクスチャーが口中に残る商品情報色・タイプ:白泡/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス シャンパーニュ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 スパークリングワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人祝い 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 贈答品 お返し お礼 御礼 謝礼 ご挨拶 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 大量注文 贈り物 遅れてごめんね お正月 お彼岸 クリスマス 御挨拶 小学校 中学校 高校 大学 手土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 お父さん お母さん おばあちゃん おじいちゃん 同僚 上司 親戚 詳細を閉じる
【全品P3倍 11/15限定】ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン 2013 750ml 正規品 特級 オジェ ル メニル シュール オジェ シャンパン 高級シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥15,400- 在庫:有
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥15,400- 在庫:有
外観は、輝きのある淡い黄金色を呈し、輪郭のはっきりとしたきめ細やかな泡が立ち上る。香りは、フレッシュ感を湛えた力強い豊かなアロマを持つ。最初に冷めた灰や白い花(サンザシ)の香りが広がり、次第に白桃やレモンバーベナ、フレッシュなアーモンドのニュアンスを帯びていく。ピュアな透明感を伴う生き生きとした緻密な味わいに心地良い塩気が感じられ、ふくよかでとろけるようなテクスチャーが口中に残る。ミントのようなフレッシュ感があり、時間とともに肉付きの良いプラムの果実味が広がっていき、ローストしたヘーゼルナッツのアロマを帯びていく。英字表記Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs 2013生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域コート デ ブラン生産村オジェタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネドサージュ4.5g/L熟成期間84ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l lブラン・ド・ブランl l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lNMl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ詳細を閉じる
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/ ランスロ・ピエンヌ ブラン・ド・ブラン
最安値
¥14300
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/ ペルトワ・ルブラン ル・フォン・デュ・バトー・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ
最安値
¥14300
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Les Grandes Crayeres Blanc de Blancs
/ ラエルト・フレール レ・グランド・クレイエール・ブラン・ド・ブラン
最安値
¥14300
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