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概要

Nicolas Maillart Brut Nature Zero Dosage 1er Cru / ニコラ・マイヤール・ブリュット・ナチュール・ゼロ・ドザージュ・プルミエ・クリュ

Brut Nature Zero Dosage 1er Cru

ブリュット・ナチュール・ゼロ・ドザージュ・プルミエ・クリュ

基本情報

ドザージュ
Brut Nature
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Nicolas Maillart / ニコラ・マイヤール
生産者名
Nicolas Maillart / ニコラ・マイヤール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
Écueil / エキュイユ
概要
[ニコラ・マイヤール]は、[モンターニュ・ド・ランス]地区の[エキュイユ]村に在する[レコルタン・マニピュラン]で、所有する畑は8.5ha。1720年からの長い歴史を持っているが、ミシェル・マイヤールが1965年に設立。若き[ニコラ・マイヤール]は1998年にメゾンに加わり、2000年から醸造を担当し、そして2003年に完全に代替わり。現在ではラベルデザインも一新、[ニコラ・マイヤール]名義でリリ…詳細は「Nicolas Maillart / ニコラ・マイヤール」をご覧ください。

ニコラ・マイヤール - ブリュット・ナチュール・ゼロ・ドザージュ・プルミエ・クリュ 商品一覧

ニコラ・マイヤール ブリュット・ナチュール ゼロ・ドサージュ プルミエ・クリュ 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\5,665 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
≪初入荷≫ マイヤール初の試みとなるノン・ドゼ。ベースは2011年産がほぼ100%。2011年は酸の低さが特徴な年であった事からドザージュ無しでも味わいのバランスが取れるという判断から生産。そしてブリュット・プラティーヌよりシャルドネを多く用いる事でフレッシュさも強調。結果多くのノン・ドゼが持つ鋭角な味わいは感じられず、清らかでピュアな果実味が魅力的な仕上がりとなっている。 ブレンド:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。12%樽にて醸造されたヴァン・ド・レゼルヴを35%使用し36ヵ月の瓶熟成。 パリの星付きレストラン、ジャン・フランソワ・ピエージュなど素材を生かした料理を出すガストロノミックなレストランで特に人気が高いという。Nicolas Maillart / ニコラ・マイヤール エリア  : モンターニュ・ド・ランス地区 本拠地  : エキュイユ村(90%プルミエ・クリュ) 生産本数 : 年/70,000本 平均樹齢 : 約26年 所有畑  : 合計8.5ha ブジー村1ha(100%グランクリュ) エキュイユ村3ha、ヴィレール・アルラン村4.5ha(90%プルミエ・クリュ)...
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