Monts de Vertus Blanc de Blancs Extra Brut Millésimé モン・ド・ヴェルテュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメ

年代 造り手 [2009]年 マダム・ヴーヴ・フルニ家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム・プルミエ・クリュ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ“モン・ド・ヴェルテュ”ミレジム[2009]年・蔵出し限定輸入品・プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュット・AOC(ミレジム・プルミエ・クリュ・一級)シャンパーニュ・箱入・正規品Vve FOURNY & Fils Champagne “Montes de Vertus” Millesime [2009] 1er Cru Extra Brut AOC (1er Millesime) Champagne Gift Box 希少！入手困難！限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも畑名入り究極限定シャンパーニュ愛好家大注目！しかも正規代理店の特別限定輸入品！しかもロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、この2009年のモン・ド・ヴェルテュでゴーミヨ誌やヴィノム誌も大注目！しかもこのシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用された、まさに！そのシャンパン！！過去に採用された(この10年間)シャンパーニュは、ドン・ペリやルイーズ・ポメリーなど、高級なミレジメものばかり！しかも造り手はシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのヴェルテュ村で、1856年から歴史のある家族経営のシャンパーニュハウス！妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとして愛飲！ずばりこの一級はプルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)であり、しかもグッドヴィンテージ2009年ものであり、ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！しかもリューディ名の「モン・ド・ヴェルテュ」のリューディー名入り！しかも樹齢平均60年のV.V.のシャルドネ！しかも一番搾りの果汁のみ使用！しかも酸化防止剤不使用！しかも7ヶ月のシュールリーで、しかもノンフィルター、しかもカーヴで最低5年熟成で造られる限定生産辛口シャンパーニュ！豊潤なミネラル感とピュアな味わい。塩っぽさも感じる長期熟成向け究極ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが限定で極少量入荷！ (ヴーヴフルニシャンパーニュモンドヴェルテュミレジム2009) (AOCミレジムプルミエクリュシャンパーニュ) (高級シャンパン) (ヴィンテージシャンパーニュ) ロバート・パーカー4つ星生産者！ レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌 2016年版でも高評価獲得！ 非公式ながらデンマーク皇室や 英国王室もプライヴェートリザーヴとして 愛飲する、1856年創業の老舗による、ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！！ 手摘みのファーストジュースのみを 使用したこだわりの品質 シャンパーニュの聖地とも言われるコート・ド・ブランのヴェルデに1856年設立されたシャンパーニュハウス。現在五代目となる長男シャルル、次男エマニュエル、そしてマダム・フルニによって営まれています。自社畑率75％、30ヶ所以上の小さな区画を所有し、残り25％は親族、または古くから契約を結ぶ、信頼する農家から調達しています。自社畑、契約畑も含めて全てが一級指定畑。化学農薬を一切使用しない自然なぶどう栽培を行っています。 収穫期、多くの生産者が、この時期訪れるジプシーを日雇いで確保します。彼らの賃金は収穫量によって決められているため、未熟な葡萄、傷ついた葡萄まで収穫してしまいます。しかしヴーヴ・フルニでは、シャンパーニュの品質を大きく左右するぶどうの選別を厳格に行うため、熟練した専属スタッフを雇い、丁寧な手作業で収穫しています。ワインというシンプルな製品を造るうえで、この素材選びは大変重要な工程であり、ゆえに畑、そして葡萄に対するこだわりが、トップクラスのシャンパーニュを造り出す要因です。 さらに、このハウスが誇る重要なこだわりが、ファーストジュースのみを使うというところにあります。ソフトプレスされたファーストジュースからは、雑味がなく、ピュアで果実味の凝縮したジュースが得られます。ヴーヴ・フルニを冠するシャンパーニュは、全てこのファーストだけを使用した最高品質です。(セカンドジュース以降は、他のシャンパーニュ生産者へ供給されます) 妥協なきシャンパーニュ造りは、多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、さらには非公式ですが英国、デンマーク皇室ではプライヴェート・リザーヴとして愛飲されています。ヴェルテュのテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的。ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、ブリュットに対するドサージュは4〜6g/L。 近年、リザーブワインの管理にソレラ・システムを導入するようになりました。そのため、ノン・ヴィンテージ・シャンパンのブレンドに使用されるリザーヴ・ワインの熟成期間が年々、長くなっており、その品質も向上しています。NM(ネゴシアン・マニュピラン)ではありますが、親類に分割された畑から僅かにぶどうを購入しているだけで、ほとんどが自社畑のぶどうを使っており、家族経営ならではの細部にわたるこだわりによって優れたシャンパーニュを生み出しています。 ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ“モン・ド・ヴェルテュ”ミレジム 2009年 ■ 使用品種：シャルドネ100％ ■ ドサージュ：3g/L 「モン・ド・ヴェルテュ」はリューディ名で、どこの畑のブドウから造られているのか皆様に理解していただくため、この名前をキュヴェ名として表記することにしました。純粋な白亜土壌の斜面の中腹にある、樹齢50年以上のシャルドネから造った、ミネラル豊富でピュアな味わい、塩っぽさも感じる長期熟成向きのキュヴェです。 しかもこのシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用！ 各ワイン誌高評価獲得！ 希少！入手困難！限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも畑名入り究極限定シャンパーニュ愛好家大注目！しかも正規代理店の特別限定輸入品！しかもロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、この2009年のモン・ド・ヴェルテュでゴーミヨ誌やヴィノム誌も大注目！しかもこのシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用された、まさに！そのシャンパン！！過去に採用された(この10年間)シャンパーニュは、ドン・ペリやルイーズ・ポメリーなど、高級なミレジメものばかり！しかも造り手はシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのヴェルテュ村で、1856年から歴史のある家族経営のシャンパーニュハウス！妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとして愛飲！ずばりこの一級はプルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)であり、しかもグッドヴィンテージ2009年ものであり、ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！しかもリューディ名の「モン・ド・ヴェルテュ」のリューディー名入り！しかも樹齢平均60年のV.V.のシャルドネ！しかも一番搾りの果汁のみ使用！しかも酸化防止剤不使用！しかも7ヶ月のシュールリーで、しかもノンフィルター、しかもカーヴで最低5年熟成で造られる限定生産辛口シャンパーニュ！豊潤なミネラル感とピュアな味わい。塩っぽさも感じる長期熟成向け究極ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが限定で極少量入荷！詳細を閉じる

年代 造り手 [2011]年 マダム・ヴーヴ・フルニ家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム・プルミエ・クリュ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ“モンテ・ド・ヴェルテュス”ミレジム[2011]年・蔵出し限定輸入品・プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュット・AOC(ミレジム・プルミエ・クリュ・一級)シャンパーニュ・正規品・箱入 Vve FOURNY & Fils 1er Cru Monts de Vertus (Vertue) Extra Brut Millesime [2011] Gift Box 希少！入手困難！限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも畑名入り究極限定シャンパーニュ愛好家大注目！しかも正規代理店の特別限定輸入品！しかもパーカー★★★★4つ星生産者！このシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用された、まさに！そのシャンパン！過去に採用された(この10年間)シャンパーニュは、ドン・ペリやルイーズ・ポメリーなど、高級なミレジメものばかり！しかも造り手はシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのヴェルテュ村で、1856年から歴史のある家族経営のシャンパーニュハウス！妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとして愛飲！ずばりこの一級はプルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)であり、しかも大人気ヴィンテージ2011年ものであり、ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！しかもリューディ名の「モン・ド・ヴェルテュ」のリューディー名入り！しかも樹齢平均60年のV.V.のシャルドネ！しかも一番搾りの果汁のみ使用！しかも酸化防止剤不使用！しかも7ヶ月のシュールリーで、しかもノンフィルター、しかもカーヴで最低5年熟成で造られる限定生産辛口シャンパーニュ！豊潤なミネラル感とピュアな味わい。塩っぽさも感じる長期熟成向け究極ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが限定で極少量入荷！ (ヴーヴフルニシャンパーニュモンテドヴェルテュミレジム2011) (AOCミレジムプルミエクリュ一級シャンパーニュ) (ヴーヴフルニシャンパーニュ) (ヴィンテージシャンパン) (ヴィンテージ[2011]) (Vintage[2011]) (モンドヴェルテュ) ロバート・パーカー4つ星生産者！ 非公式ながらデンマーク皇室や 英国王室もプライヴェートリザーヴとして 愛飲する、1856年創業の老舗による、ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ 手摘みのファーストジュースのみを 使用したこだわりの品質 シャンパーニュの聖地とも言われるコート・ド・ブランのヴェルデに1856年設立されたシャンパーニュハウス。現在五代目となる長男シャルル、次男エマニュエル、そしてマダム・フルニによって営まれています。自社畑率75％、30ヶ所以上の小さな区画を所有し、残り25％は親族、または古くから契約を結ぶ、信頼する農家から調達しています。自社畑、契約畑も含めて全てが一級指定畑。化学農薬を一切使用しない自然なぶどう栽培を行っています。 収穫期、多くの生産者が、この時期訪れるジプシーを日雇いで確保します。彼らの賃金は収穫量によって決められているため、未熟な葡萄、傷ついた葡萄まで収穫してしまいます。しかしヴーヴ・フルニでは、シャンパーニュの品質を大きく左右するぶどうの選別を厳格に行うため、熟練した専属スタッフを雇い、丁寧な手作業で収穫しています。ワインというシンプルな製品を造るうえで、この素材選びは大変重要な工程であり、ゆえに畑、そして葡萄に対するこだわりが、トップクラスのシャンパーニュを造り出す要因です。 さらに、このハウスが誇る重要なこだわりが、ファーストジュースのみを使うというところにあります。ソフトプレスされたファーストジュースからは、雑味がなく、ピュアで果実味の凝縮したジュースが得られます。ヴーヴ・フルニを冠するシャンパーニュは、全てこのファーストだけを使用した最高品質です。(セカンドジュース以降は、他のシャンパーニュ生産者へ供給されます) 妥協なきシャンパーニュ造りは、多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、さらには非公式ですが英国、デンマーク皇室ではプライヴェート・リザーヴとして愛飲されています。ヴェルテュのテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的。ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、ブリュットに対するドサージュは4〜6g/L。 近年、リザーブワインの管理にソレラ・システムを導入するようになりました。そのため、ノン・ヴィンテージ・シャンパンのブレンドに使用されるリザーヴ・ワインの熟成期間が年々、長くなっており、その品質も向上しています。NM(ネゴシアン・マニュピラン)ではありますが、親類に分割された畑から僅かにぶどうを購入しているだけで、ほとんどが自社畑のぶどうを使っており、家族経営ならではの細部にわたるこだわりによって優れたシャンパーニュを生み出しています。 ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ“モンテ・ド・ヴェルテュス”ミレジム 2011年 ■ 使用品種：シャルドネ100％ ■ ドサージュ：3g/L 「モンテ・ド・ヴェルテュ」はリューディ名で、どこの畑のブドウから造られているのか皆様に理解していただくため、この名前をキュヴェ名として表記することにしました。 純粋な白亜土壌の斜面の中腹にある、平均樹齢60年以上のV.Vのシャルドネから造った、ミネラル豊富でピュアな味わい、塩っぽさも感じる長期熟成向きのキュヴェです。 しかもこのシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用！ 希少！入手困難！限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも畑名入り究極限定シャンパーニュ愛好家大注目！しかも正規代理店の特別限定輸入品！しかもパーカー★★★★4つ星生産者！このシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用された、まさに！そのシャンパン！過去に採用された(この10年間)シャンパーニュは、ドン・ペリやルイーズ・ポメリーなど、高級なミレジメものばかり！しかも造り手はシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのヴェルテュ村で、1856年から歴史のある家族経営のシャンパーニュハウス！妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとして愛飲！ずばりこの一級はプルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)であり、しかも大人気ヴィンテージ2011年ものであり、ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！しかもリューディ名の「モン・ド・ヴェルテュ」のリューディー名入り！しかも樹齢平均60年のV.V.のシャルドネ！しかも一番搾りの果汁のみ使用！しかも酸化防止剤不使用！しかも7ヶ月のシュールリーで、しかもノンフィルター、しかもカーヴで最低5年熟成で造られる限定生産辛口シャンパーニュ！豊潤なミネラル感とピュアな味わい。塩っぽさも感じる長期熟成向け究極ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが限定で極少量入荷！詳細を閉じる

ブドウ収穫年 造り手 2011年 マダム・ヴーヴ・フルニ家 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ“モン・ド・ヴェルテュ”ミレジム[2011]年・ 蔵出し限定品・大型マグナムサイズ・プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュット・ AOC(ミレジム・プルミエ・クリュ・一級)シャンパーニュ・正規品・箱入・1500ml Vve FOURNY & Fils Champagne Montes de Vertus Millesime [2011] MG Gift Box 希少！入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！大型マグナムサイズシャンパーニュ！しかも単一年産100％ミレジメ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも畑名入り究極限定シャンパーニュ愛好家大注目！しかも正規代理店の特別限定少量輸入品！しかもパーカー★★★★4つ星生産者！このシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用された、まさに！そのシャンパン！過去に採用された(この10年間)シャンパーニュは、ドン・ペリやルイーズ・ポメリーなど、高級なミレジメものばかり！しかも造り手はシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのヴェルテュ村で、1856年から歴史のある家族経営のシャンパーニュハウス！妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとして愛飲！ずばりこの一級はプルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)であり、しかも大人気ヴィンテージ2011年ものであり、ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！しかもリューディ名の「モン・ド・ヴェルテュ」のリューディー名入り！しかも樹齢平均60年のV.V.のシャルドネ！しかも一番搾りの果汁のみ使用！しかも酸化防止剤不使用！しかも7ヶ月のシュールリーで、しかもノンフィルター、しかもカーヴで最低5年熟成で造られる限定生産辛口シャンパーニュ！豊潤なミネラル感とピュアな味わい。塩っぽさも感じる長期熟成向け究極ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが、しかも大型マグナムサイズ！でしかも箱入りでしかも正規品で限定少量入荷！ 手摘みのファーストジュースのみを使用したこだわりの品質。 シャンパーニュの聖地とも言われるコート・ド・ブランのヴェルデに1856年設立されたシャンパーニュハウス。現在五代目となる長男シャルル、次男エマニュエル、そしてマダム・フルニによって営まれています。自社畑率75％、30ヶ所以上の小さな区画を所有し、残り25％は親族、または古くから契約を結ぶ、信頼する農家から調達しています。自社畑、契約畑も含めて全てが一級指定畑。化学農薬を一切使用しない自然なぶどう栽培を行っています。 収穫期、多くの生産者が、この時期訪れるジプシーを日雇いで確保します。彼らの賃金は収穫量によって決められているため、未熟な葡萄、傷ついた葡萄まで収穫してしまいます。しかしヴーヴ・フルニでは、シャンパーニュの品質を大きく左右するぶどうの選別を厳格に行うため、熟練した専属スタッフを雇い、丁寧な手作業で収穫しています。ワインというシンプルな製品を造るうえで、この素材選びは大変重要な工程であり、ゆえに畑、そして葡萄に対するこだわりが、トップクラスのシャンパーニュを造り出す要因です。 さらに、このハウスが誇る重要なこだわりが、ファーストジュースのみを使うというところにあります。ソフトプレスされたファーストジュースからは、雑味がなく、ピュアで果実味の凝縮したジュースが得られます。ヴーヴ・フルニを冠するシャンパーニュは、全てこのファーストだけを使用した最高品質です。 妥協なきシャンパーニュ造りは、多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、さらには非公式ですが英国、デンマーク皇室ではプライヴェート・リザーヴとして愛飲されています。ヴェルテュのテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的。ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、ブリュットに対するドサージュは4〜6g/L。 近年、リザーブワインの管理にソレラ・システムを導入するようになりました。そのため、ノン・ヴィンテージ・シャンパンのブレンドに使用されるリザーヴ・ワインの熟成期間が年々、長くなっており、その品質も向上しています。NM(ネゴシアン・マニュピラン)ではありますが、親類に分割された畑から僅かにぶどうを購入しているだけで、ほとんどが自社畑のぶどうを使っており、家族経営ならではの細部にわたるこだわりによって優れたシャンパーニュを生み出しています。 大型ボトル・ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ“モン・ド・ヴェルテュ ミレジム 2011年 プルミエ・クリュ 造り手はシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのヴェルテュ村で、1856年から歴史のある家族経営のシャンパーニュハウス！妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとして愛飲しています。 この一級はプルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)であり、しかも大人気ヴィンテージ2011年ものであり、ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！しかもリューディ名の「モン・ド・ヴェルテュ」のリューディー名入り！しかも樹齢平均60年のV.V.のシャルドネ！しかも一番搾りの果汁のみ使用！しかも酸化防止剤不使用。 豊潤なミネラル感とピュアな味わい、塩っぽさも感じる長期熟成向け究極ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが、大型マグナムサイズ、しかも箱入りで正規品！詳細を閉じる

輸入元：ジャパンインポートシステム 「モン・ド・ヴェルテュ」と名付けられた単一区画の畑より 「忘れられない時間を過ごしたいときに、このボトルを開けてみてください」というヴーヴ・フルニの自信作… 1856年創業の、伝統と格式のあるシャンパンハウス「ヴーヴ・フルニ」社は、シャンパーニュ地方でも特に上質なシャルドネ種を産するコート・デ・ブラン地区ヴェルテュ村に位置します。妥協を許さない精神は、現在5代目となるマダム・フルニとフルニ兄弟に受け継がれ、家族経営ならではの細部へ行き届いたこだわりから、優れたシャンパンが造りだされています。 「ヴーヴ・フルニ」社は、良いシャンパン造りの条件を満たしています。所有する30ヶ所以上の葡萄畑は、すべてプルミエ・クリュ(=1級)指定畑。化学農薬を使用しない自然栽培の実践でテロワールの力を引き出し、熟練した専属スタッフが手作業で丁寧に葡萄を収穫しています。ソフトプレスにより、雑味がなくピュアで果実味が凝縮した最高品質の“ファーストジュース"のみを使用することは最も重要なことであり、「ヴーヴ・フルニ」社の高品質シャンパンの真髄です。 「ブラン・ド・ブラン モン・ド・ヴェルテュ 1er エクストラ・ブリュット」は、丘の中腹、白亜の露頭に位置する樹齢50年以上の区画「モン・ド・ヴェルテュ」のシャルドネのみで構成されており、非常にピュアでミネラルと塩気を感じるスタイルで、熟成能力の高いワインを生み出します。 「忘れられない時間を過ごしたいときに、このボトルを開けてみてください」というヴーヴ・フルニの自信作です。 ■テクニカル情報■ テロワール：ヴェルテュス・プルミエクリュ 土壌：チョークにレンジン ブドウの品種：シャルドネ100% / 41B 醸造：キュヴェ(プルミエール・プレス)、平均樹齢50年。発酵槽で7ヶ月間のシュール・リー熟成。瓶内で5年間熟成後にデゴルジュマン。 SO2の使用は最小限、ドサージュ：3g/L。フィルタリング無し。19世紀に建てられたセラーで、低温かつ一定の温度で澱とともに瓶詰めされます。 Champagne Veuve Fourny Monts de Vertus Extra Brut Premier Cru ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン モン・ド・ヴェルテュ 1er エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 vinous：93 ポイント 93 Drinking Window 2022 - 2028 From: The 2022 Champagne New Releases (May 2022) The 2015 Extra Brut Monts de Vertus is a terrific wine for the year. Pear, baked apple tart, chamomile and spice are tempered by the energy conferred through low dosage. There’s good breadth and resonance here. Those qualities continue to build over time. Most importantly, though, the Blanc de Blancs does not show the awkward contours found in the Rose. Dosage is 3 grams per liter. Disgorged: March, 2022. - By Antonio Galloni on May 2022 Veuve Fourny remains, in my view, one of the great undiscovered estates in Champagne. That surprises me, especially in light of the recent explosive interest in Champagne and its top growers. The wines are generally bottled with low dosage, which confers energy and tension. Although Blanc de Blancs are featured heavily, the Roses are every bit as interesting. Best of all, prices remain pretty reasonable for the quality.Vve Fourny & Fils　/　ヴーヴ・フルニ1856年創業の、伝統と格式のあるシャンパンハウス「ヴーヴ・フルニ」社は、シャンパーニュ地方でも特に上質なシャルドネ種を産するコート・デ・ブラン地区ヴェルテュ村に位置します。妥協を許さない精神は、現在5代目となるマダム・フルニとフルニ兄弟に受け継がれ、家族経営ならではの細部へ行き届いたこだわりから、優れたシャンパンが造りだされています。「ヴーヴ・フルニ」社の特長は二つあり、一つ目は良いシャンパン造りの条件を満たしていることです。所有する30ヶ所以上の葡萄畑は、すべてプルミエ・クリュ（＝1級）指定畑。化学農薬を使用しない自然栽培の実践でテロワールの力を引き出し、熟練した専属スタッフが手作業で丁寧に葡萄を収穫しています。ソフトプレスにより、雑味がなくピュアで果実味が凝縮した最高品質の“ファーストジュース”のみを使用することは最も重要なことであり、「ヴーヴ・フルニ」社の高品質シャンパンの真髄です。二つ目は、希少性の高い「クロ・ノートルダム」を含め、7品種という充実した商品展開です。バラエティーに富んだ造りにより実現したラインアップは、選ぶ喜びをもたらし、TPOに合わせたシャンパン選びを可能にします。特に、複数の畑の葡萄をブレンドするのが一般的なシャンパン造りに対して、“単一畑”の葡萄から生まれる「クロ・ノートルダム」は、葡萄の品質に自信がなくては造れない逸品です。ヴェルテュのテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的なメゾンです。ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、ブリュットに対するドサージュも4～6g/lにまで減らすようになりました。詳細を閉じる

■ワイン名 ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ“モンテ・ド・ヴェルテュス”ミレジム　2011年 ■英語表記 Vve FOURNY & Fils 1er Cru Monts de Vertus (Vertue) Extra Brut Millesime [2011] Gift Box ■商品番号 0103002014379 ■ワインについて 希少！入手困難！限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも畑名入り究極限定シャンパーニュ愛好家大注目！しかも正規代理店の特別限定輸入品！しかもパーカー★★★★4つ星生産者！このシャンパンのノーマルの方のブラン・ド・ブランが2011年度のノーベル賞受賞晩餐会に採用された、まさに！そのシャンパン！過去に採用された(この10年間)シャンパーニュは、ドン・ペリやルイーズ・ポメリーなど、高級なミレジメものばかり！しかも造り手はシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのヴェルテュ村で、1856年から歴史のある家族経営のシャンパーニュハウス！妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとして愛飲！ずばりこの一級はプルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)であり、しかも大人気ヴィンテージ2011年ものであり、ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！しかもリューディ名の「モン・ド・ヴェルテュ」のリューディー名入り！しかも樹齢平均60年のV.V.のシャルドネ！しかも一番搾りの果汁のみ使用！しかも酸化防止剤不使用！しかも7ヶ月のシュールリーで、しかもノンフィルター、しかもカーヴで最低5年熟成で造られる限定生産辛口シャンパーニュ！豊潤なミネラル感とピュアな味わい。塩っぽさも感じる長期熟成向け究極ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ヴーヴ・フルニ・エ・フィス ■ブドウ収穫年 2011年 ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlシャンパーニュの聖地とも言われるコート・ド・ブランのヴェルデに1856年設立されたシャンパーニュハウス。現在五代目となる長男シャルル、次男エマニュエル、そしてマダム・フルニによって営まれています。自社畑率75％、30ヶ所以上の小さな区画を所有し、残り25％は親族、または古くから契約を結ぶ、信頼する農家から調達しています。自社畑、契約畑も含めて全てが一級指定畑。化学農薬を一切使用しない自然なぶどう栽培を行っています。 収穫期、多くの生産者が、この時期訪れるジプシーを日雇いで確保します。彼らの賃金は収穫量によって決められているため、未熟な葡萄、傷ついた葡萄まで収穫してしまいます。しかしヴーヴ・フルニでは、シャンパーニュの品質を大きく左右するぶどうの選別を厳格に行うため、熟練した専属スタッフを雇い、丁寧な手作業で収穫しています。ワインというシンプルな製品を造るうえで、この素材選びは大変重要な工程であり、ゆえに畑、そして葡萄に対するこだわりが、トップクラスのシャンパーニュを造り出す要因です。 さらに、このハウスが誇る重要なこだわりが、ファーストジュースのみを使うというところにあります。ソフトプレスされたファーストジュースからは、雑味がなく、ピュアで果実味の凝縮したジュースが得られます。ヴーヴ・フルニを冠するシャンパーニュは、全てこのファーストだけを使用した最高品質です。(セカンドジュース以降は、他のシャンパーニュ生産者へ供給されます) 妥協なきシャンパーニュ造りは、多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、さらには非公式ですが英国、デンマーク皇室ではプライヴェート・リザーヴとして愛飲されています。 シャンパーニュ ヴーヴ・フルニ プルミエ・クリュ モン・ド・ヴェルテュ ミレジム2011年 エクストラブリュット 「モン・ド・ヴェルテュ」はリューディ名で、どこの畑のブドウから造られているのか皆様に理解していただくため、この名前をキュヴェ名として表記することにしました。純粋な白亜土壌の斜面の中腹にある、樹齢50年以上のシャルドネから造った、ミネラル豊富でピュアな味わい、塩っぽさも感じる長期熟成向きのキュヴェです。詳細を閉じる