Pehu Simonet Face Nord Brut Rose / ペウ・シモネ ファス・ノール・ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPehu Simonet/ペウ・シモネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Pehu Simonet / ペウ・シモネ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51360 Verzenay / ヴェルズネイ [Grand Cru]
- 概要
- ペウ・シモネは、グラン・クリュ「ヴェルズネイ」に本拠を置くレコルタン・マニピュラン(RM、自社畑のぶどうのみで造るシャンパーニュ生産者)。控えめな甘さと骨太な果実味で、村の個性を凝縮したグロワー・シャンパーニュを追求する造り手として知られる。
ペウ・シモネ - ファス・ノール・ブリュット・ロゼ 商品一覧
ペユ シモネ ペユ シモネ ファス ノール ブリュット ロゼ グラン クリュ NV 750ml シャンパーニュ 辛口 オーガニック フランス シャンパーニュモンターニュ ド ランス地区 (ヴェルズネイ村) Pehu Simonet Pehu Simonet Face Nord Brut Ros? Grand Cru
世界のワイン葡萄屋
※販売終了
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【商品名】ペユ シモネ ファス ノール ブリュット ロゼ グラン クリュ NV Pehu Simonet Face Nord Brut Ros? Grand Cru タイプシャンパーニュ生産地フランス / シャンパーニュ生産者ペユ・シモネ 【Pehu Simonet】容量750ml品種ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%醸造発酵:ステンレスタンク主体で全体のうち15〜20%をオーク樽使用、マロラクティック発酵無し / 熟成:ステンレスタンク主体で全体のうち15〜20%をオーク樽使用、ドザージュ7〜8g/L,MCR(濃縮ブドウ果汁)を使用自ら手掛けるワインには、ヴェルズネイを筆頭とした特級畑のブドウのみを使用するペユ・シモネ。モンターニュ・ド・ランスのFace Nord(ファス・ノール)=北側で生み出される上質なロゼ・シャンパーニュです。ヴェルズネイ産の赤ワインが6〜8%加えられたこのロゼは、ピノ・ノワールの芳醇な果実味を余すところなく表現。淡いローズ・カラーから香る、野イチゴやカシス、薔薇、アニスの力強い香り。熟したラズベリーやチェリーの凝縮したフレーバーに爽快な酸味、スパイシーなニュアンスが重なります。香りの豊かさと果実の力強さをエレガントに仕上げたスタイルは、繊細な和食とのペアリングにも最高。お寿司や魚料理に合わせて華やかなお食事をお楽しみいただけます。【ペユ・シモネについて】ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンやシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望む最高のピノ・ノワールを生む村が、ヴェルズネイです。大手メゾンが威信をかけて作るプレステージ・シャンパーニュに必ず使われるほどの高品質のピノ・ノワールを生み出す産地として有名で、この村にメゾンを構えるペユ・シモネのピノ・ノワールは「KRUG」が長年プレステージ・シャンパーニュに使用しています。所有する畑は9ヘクタール。内6ヘクタール分は元詰め用としており、自ら手掛けるワインには全て特級畑のブドウのみを使用します。繊細でエレガンスを持ちながらも、圧倒的な存在感をもつヴェルズネイのピノ・ノワールの特徴を最大限に表現しています。ペユ・シモネのワインは、ヴェルズネイの綺麗な酸味とミネラルを表現するため、マロラクティック発酵を行いません。余韻に長くミネラルとフレッシュさを感じることが大きな特徴です。また樽発酵に由来する複雑さ、ドライフルーツ、焼き栗といった様々な要素がバランス良く溶け込んでいるため、単にスパークリングといういう概念を覆し、純粋にワインとしての素晴らしさを持っていることを教えてくれます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ペユ シモネ Pehu Simonet 詳細を閉じる
フェイス・ノード ロゼ グラン・クリュ NV ペウ・シモネ
ワイン商人 ドゥアッシュ
※販売終了
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フェイス・ノード ロゼ グラン・クリュ NV ペウ・シモネ
ワイン商人 ドゥアッシュ
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【ペウ・シモネ】ブリュット・ロゼ・フェイス・ノード・グラン・クリュ[NV](スパークリングワイン・ロゼ)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][ヴェルズネイ][辛口]
かわばた酒店 オンラインショップ
※販売終了
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4.0(1件)
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 PEHU SIMONET VERZENAY Brut Rose Face Nord Grand Cru 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ - プレステージシャンパーニュの超有名メゾン『 クリュッグ 』がピノ・ノワールを買い付けるのはペウ・シモネのピノ・ノワールのみ!! このことからもどれ程の品質のブドウを生産しているか、ご理解頂けるとも思います! 通常のシャンパーニュの品質も素晴らしい味わいでしたので、このロゼもかなり期待できるアイテムです。 鮮やかなピンクに若干オレンジを帯びた色。 イチゴやグレープフルーツ、様々なフルーツ香が見事に表れている。キメの細かい泡立ちで華やか。 柔らかいアタックの中にしっかりとした味わいが隠れており、程よい甘さとしっかりとしたボディ、そしてコクが見事に調和している。 非常に魅力的なロゼ。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 詳細を閉じる
[クール便]【6本〜送料無料】ファス ノール ブリュット グラン クリュ ロゼ NV ペユ シモネ スパークリング ロゼワイン シャンパン フランス 750ml ピノ ノワール シャンパーニュ 御中元 暑中見舞い
トスカニー イタリアワイン専門店
※販売終了
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Face Nord Brut Grand Cru Ros Pehu Simonetペユ シモネ (詳細はこちら)大手メゾンがプレステージキュヴェの原料ワインとして争って求める最上級のピノ・ノワールの造り手。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料 詳細を閉じる