Lettre de mon Meunier 2010年初ヴィンテージ！ 単一年×単一品種×単一畑 テロワールの表現を極める更なる挑戦 砂質＆石灰×ピノ・ムニエ ピノ・ムニエ100% ドサージュ：4g/L アルフォンス・ドーデの短編集"Lettres de mon moulin（邦題『風車小屋だより』）"になぞらえている。題名の中にある"Moulin（＝風車）"の所有者が"Meunier（＝製粉業者の意味。昔は風車で小麦をひいていたため）"と呼ばれていたことに由来する。Chartogne Taillet　/　シャルトーニュ・タイエ かつての『グランクリュ』を現代に復活させるシャンパーニュ新星 名立たる畑と並ぶ価格でぶどうが取引された、かつての『グランクリュ』メルフィ。砂を多く含むメルフィのテロワールならではのふんわり広がる華やかさと複雑さ。次世代を担う生産者として、国内外のワイン専門誌で高い注目度と評価を獲得。 果てしない熱意を持った1983年生まれの30歳。大学の卒業研修でジャック・セロスのアンセルムに師事。多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻った。セロス...

【 Chartogne Taillet シャルトーニュ・タイエ 】v ランスの北西、メルフィ村にて1683年からブドウ栽培に携わり、1960年代にRMと してシャンパーニュ造りをスタート。 プレ・フィロキセラの区画を含め可能な限り古樹を保存し、テロワールを表現す るため区画ごとに醸造するなど、傑出した生産者として高い評価を受けています。 しかし、息子のアレクサンドルは現状に満足せず、視野を広げるべく最も尊敬す る生産者アンセルム・セロス（ジャック・セロス）に師事。 ブドウ栽培から醸造まで、セロスでの経験を生かし、さらに進化する彼らの作品 から益々目が離せません！ ワイン・スペクテーターの小規模シャンパーニュ生産者の特集では、238ワイン 中 “傑出” 評価(90-94p)された28ワイン中に2アイテムが入り、トップに掲載 されるという快挙を成し遂げました。 　辛口・白・泡 ブドウ品種：ピノ・ムニエ100％ 2010年は雨でムニエが肥大化してしまったため、単一畑で造れるほどのぶどうが出来 ませんでした。 そのため、よいブドウだけを選果し複数の畑のムニエ100％で造られたキュヴェで す。　

＊ラベルに少し汚れ、擦れた破損がございます。 容量：750ml アルフォンス・ドーデの短編集"Lettres de mon moulin（邦題『風車小屋だより』）"になぞらえている。題名の中にある"Moulin（＝風車）"の所有者が"Meunier（＝製粉業者の意味。昔は風車で小麦をひいていたため）"と呼ばれていたことに由来する。　

＊ラベルに少し汚れ、擦れた破損がございます。 容量：750ml アルフォンス・ドーデの短編集"Lettres de mon moulin（邦題『風車小屋だより』）"になぞらえている。題名の中にある"Moulin（＝風車）"の所有者が"Meunier（＝製粉業者の意味。昔は風車で小麦をひいていたため）"と呼ばれていたことに由来する。