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概要
Pascal Doquet Premier Cru Blanc de Blancs Millésime / パスカル・ドケ プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPascal Doquet/パスカル・ドケ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Premier Cru Blanc de Blancs Millésime
プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ
生産者情報
パスカル・ドケ - プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 商品一覧
[1990] パスカル・ドケ ブラン・ド・ブラン Pascal Doquet Blanc de Blancs
La Cave de Meditrina
\7,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
La Cave de Meditrina
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ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡・白） 品種 シャルドネ 100％ 容量 750ml
ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[1990](泡白)パスカル・ドケ
ワイン屋 大元
\6,980 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン屋 大元
\6,980 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ビオ・シャンパンで注目度右肩上がりの評価のパスカル・ドケ! 1990年古酒のブラン・ド・ブランが超お買い得価格で入荷♪!! 現在、シャンパーニュにおけるビオロジックの造り手の中でも 注目度右肩上がりの評価のパスカル・ドケのプルミエ物の古 酒が入荷♪ もともとは「ドケ・ジャンメール」という名のメゾンでしたが、ボーヌと アヴィーズの醸造学校で学を修めた当時21歳のパスカル氏が父 のもとでワイン造りにあたるようになり、2001年の父の引退後に父 から畑を相続した二人の妹夫婦からその畑を買い取って、2004年 に「パスカル・ドケ」として独立を果たしたのだといいます。 高校生の時からエコロジストを自認していたというパスカル氏です が、妹夫婦から畑を買い取って独立を図ったのも、一メゾンとして 正式にビオロジックの認証を取得したかったためなのだそうです。 そして実際に2004年にはビオロジック栽培を開始し、2010年にフラ ンス農務省認証機関であるエコセールから認証を得たというので すから、そこにはパスカル氏の並々ならぬ信念の強さ、地道な努 力があったのでしょう。 こちらは、熟成20年超えのブラ...
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