Desbordes-Amiaud Brut Millesime Cuvee Melodie / デボルド・アミオー ブリュット・ミレジメ・キュヴェ・メロディーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDesbordes-Amiaud/デボルド・アミオー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Desbordes-Amiaud / デボルド・アミオー
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Petite Montagne de Reims / プティット・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51500 Écueil / エキュイユ [Premier Cru]
- 概要
- デボルド・アミオーは、モンターニュ・ド・ランス西側のプルミエ・クリュ、エキュイユ村に1936年から続く自家栽培・自家醸造の造り手です。平均樹齢50年の畑で育てたブドウを、17年以上も瓶の中で寝かせてから送り出す、稀有な長期熟成のシャンパーニュです。
デボルド・アミオー - ブリュット・ミレジメ・キュヴェ・メロディー 商品一覧
デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミエクリュ・キュヴェ・メロディ 1990
YNSトウキョー(ワインズ東京)
※販売終了
YNSトウキョー(ワインズ東京)
※販売終了
ピノノワール100% 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上(当時)の古樹より 本日物凄い人気です!! わずか36本のみのご紹介となります。 何卒、お早めにお求めください。2017.7.27 このシャンパンが本当に物凄いんです!!。 1990年ヴィンテージといえば、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 「Big powerful and full-flavoerd」 というコメントを残して、【史上歴代最高97点】 を記録したシャンパーニュにとっての、史上歴代最高 ヴィンテージ!!。 そして、まさに本日登場のこのシャンパンは、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]が、実に、今 から13年前に発刊された2004年版で、見事に、最高評価 となる、 【満点三ツ星★★★】 を獲得した・・・、 まさに今年2017年まで、現地フランスの造り手の地下セ ラーで、大切に保管されていた、そんな歴史的偉大なる 最高峰シャンパン27年熟成なんです!!。 見事、【満点三ツ星★★★】を獲得した、 2004年版[ギッド・アシェット]のそのコメントを、 是非とも、是非とも、よーく読んでください!!。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ モンターニュの麓、ランスの近くに9haを所有するドメーヌ。 このドメーヌは女性だけで運営され、この評価誌で常に 選ばれていることが証明するように、沢山の卓越した傑作 を表現している。 この造り手のシャンパーニュは乳酸発酵をしていない。 1989年がこの評価誌で最高賞を獲得したあと、この1990年 ヴィンテージは、見事に三ツ星★★★を獲得した。 この美しいヴィンテージの素晴らしい熟成を見事に証明 しているのは、極めて稀なことである。 その味わいピークには、マルメロと蜂蜜の風味があり、 そして、それは極めて貴重なハーモニーを表現している。 その深い香り、濃密で、完熟した、食欲をそそる魅力がある・・・、 このワインが語っている!!素晴らしい!!、と審査員は絶賛した。 シャンパン愛好家にとっての見事な熟成である。 95%一級畑のみが使用された、ブラン・ド・ノワール(ピノ・ ノワール)からは、柔らかく、まろやかで、完熟した味わい が広がる。 (2004年版[ギッド・アシェット]より) ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【この美しいヴィンテージの 素晴らしい熟成を見事に証明しているのは、 極めて稀なことである!!】 【シャンパン愛好家にとっての見事な熟成である!!】 インポーター社長さんは、まさにこの1990年ヴィンテー ジ・シャンパンに対して、こう付け加えています。 『ビン詰めから25年以上の歳月を経て、その味わいは デボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、 感動的なものになっています。原則としてデゴルジュ マンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージもので ありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。 ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの管理は ファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵 出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン 愛好家に激賞されています。』 【正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、 ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。】 まさにこれまで、 ヨーロッパのシャンパン愛好家が独占してきた、 夢のようなシャンパンが、今ここにあるんです!!。 まさに一生で一度出会えるかどうか・・・という、 とんでもなく物凄い歴史的シャンパン!!。 シャンパン愛好家の皆さんには、特に特に、 絶対にお見逃しなく、必ずやこの歴史的シャンパンを 手に入れていただいて、その27年熟成によって、 さらに円熟味と深みを増した、その偉大なる素晴らしい 味わいを、人生最高の瞬間に、たっぷりと、そして、 ゆったりとご堪能ください!!。デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミエクリュ・キュヴェ・メロディ 1990 タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス シャンパーニュ > ヴィンテージ 内容 ピノノワール100% 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上(当時)の古樹より 史上歴代最高1990年ヴィンテージ27年熟成【満点三ツ星★★★】シャンパン奇跡の超限定入荷!!! 【「世紀のシャンパン」】と呼ばれる、一生で一度出会えるかどうか・・・という、とんでもなく物凄いシャンパン超限定のご紹介です!! 【これまで、ヨーロッパのシャンパン愛好家が独占してきた、夢のようなシャンパンが、今ここにあるんです!!】 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が【史上歴代最高97点】を記録したシャンパーニュにとっての史上歴代最高ヴィンテージとなった1990年!! フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]が、実に今から13年前に見事、最高評価となる【満点三ツ星★★★】を獲得した歴史的偉大なるシャンパン!! 『この美しいヴィンテージの素晴らしい熟成を見事に証明しているのは、極めて稀なことである!!』 『シャンパン愛好家にとっての見事な熟成である!!』 「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい!!」 [デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミエクリュ・キュヴェ・メロディ 1990] デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミエクリュ・キュヴェ・メロディ 1990 【史上歴代最高1990年ヴィンテージ!! 歴史的超大当たり27年熟成!! 満点三ツ星★★★シャンパン!!!!!!】 本日、 シャンパン愛好家の皆さんには、特に特に、 絶対に見逃せない、 こんな物凄い肩書を持った、まさに、 【「世紀のシャンパン」】 と呼ばれる、一生で一度出会えるかどうか・・・という、 とんでもなく物凄いシャンパンが登場いたします!!。 実に実に、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 「Big powerful and full-flavoerd」 というコメントを残して、 【史上歴代最高97点】 を記録したシャンパーニュにとっての、史上歴代最高 ヴィンテージとなった1990年!!。 そんな歴史的超大当たり1990年ヴィンテージの 27年熟成シャンパンにして、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]が、 実に、今から13年前に発刊された2004年版で、 見事に、最高評価となる、 【満点三ツ星★★★】 を獲得した・・・、 そうです!!、 まさに今年2017年まで、現地フランスの造り手の地下セ ラーで、大切に保管されていた、 そんな歴史的偉大なる最高峰シャンパン27年熟成を、 皆さんにご紹介することができる、まさに一生で一度の とんでもないご紹介なんです!!。 この歴史的シャンパンの輸入に成功した、 インポーター社長さんは、この物凄いシャンパンに対して、 こんなコメントを残しています。 ・・・・・・・・・・・・・・ 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ ノワール。平均樹齢35年以上(当時)の古樹より。 長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。 ドザージュは8g/l。春の2度の霜害を乗り越え、 「世紀のミレジム」となりました。 どうは糖と酸の理想的なバランスを保ったまま、最高度 に完熟しました。長期熟成のポテンシャルは大きく、 今日でも驚くほどの新鮮さを保っています。 「Guide Hachette」2004年度版で3つ星獲得。 ジャッキー・デボルドさんの娘さんエロディーの幼少期 の写真を使った特別ラベルです。 正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパの シャンパン愛好家に激賞されています。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・・・・・・・ 皆さん!!、 まさに一生で一度出会えるかどうか・・・という、 とんでもなく物凄い歴史的シャンパンです!!。 シャンパン愛好家の皆さんには、特に特に、 絶対にお見逃しなく、必ずやこの歴史的シャンパンを 手に入れていただいて、その27年熟成によって、 さらに円熟味と深みを増した、その偉大なる素晴らしい 味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能いただければと 思います!!。 その名も [デボルド・アミオー・ブリュット・ ミレジム・プルミエクリュ・キュヴェ・メロディ 1990]!!!!! シャンパーニュは、モンターニュの麓、ランスの近くに 9haを所有するドメーヌで、女性だけで運営され、フラ ンス最高評価誌[ギッド・アシェット]でも、常に高評価 で掲載される卓越した傑作シャンパーニュを造り出す、 新進気鋭の凄腕[デボルド・アミオー]!!!。 フランスのプロやワイン愛好家必携の 「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、 ダヴィッド・レクラパール ジェローム・プレヴォー シリル・ジャニソン(ジャニソン・バラドン) らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人 のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手 ファブリス・プイヨンの奥さんの実家が、モンターニュ の麓エキュエイユで運営する自家栽培・自家醸造のドメー ヌです。 師匠としてこのファブリスを育てた義父ジャッキー・デ ボルド氏は、 「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。 同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である 熟成による風味も楽しみたい」 との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、 当初から長期熟成を目指した、圧巻のシャンパン造りを 行っています。 本日、そんな凄腕[デボルド・アミオー]が造りし、 偉大なる超大当たり年1990年ヴィンテージの、 記念すべき特別キュヴェが、本日のご紹介なんです!!。 このシャンパンが本当に物凄いんです!!。 1990年ヴィンテージといえば、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 「Big powerful and full-flavoerd」 というコメントを残して、【史上歴代最高97点】 を記録したシャンパーニュにとっての、史上歴代最高 ヴィンテージ!!。 そして、まさに本日登場のこのシャンパンは、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]が、実に、今 から13年前に発刊された2004年版で、見事に、最高評価 となる、 【満点三ツ星★★★】 を獲得した・・・、 まさに今年2017年まで、現地フランスの造り手の地下セ ラーで、大切に保管されていた、そんな歴史的偉大なる 最高峰シャンパン27年熟成なんです!!。 見事、【満点三ツ星★★★】を獲得した、 2004年版[ギッド・アシェット]のそのコメントを、 是非とも、是非とも、よーく読んでください!!。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ モンターニュの麓、ランスの近くに9haを所有するドメーヌ。 このドメーヌは女性だけで運営され、この評価誌で常に 選ばれていることが証明するように、沢山の卓越した傑作 を表現している。 この造り手のシャンパーニュは乳酸発酵をしていない。 1989年がこの評価誌で最高賞を獲得したあと、この1990年 ヴィンテージは、見事に三ツ星★★★を獲得した。 この美しいヴィンテージの素晴らしい熟成を見事に証明 しているのは、極めて稀なことである。 その味わいピークには、マルメロと蜂蜜の風味があり、 そして、それは極めて貴重なハーモニーを表現している。 その深い香り、濃密で、完熟した、食欲をそそる魅力がある・・・、 このワインが語っている!!素晴らしい!!、と審査員は絶賛した。 シャンパン愛好家にとっての見事な熟成である。 95%一級畑のみが使用された、ブラン・ド・ノワール(ピノ・ ノワール)からは、柔らかく、まろやかで、完熟した味わい が広がる。 (2004年版[ギッド・アシェット]より) ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【この美しいヴィンテージの 素晴らしい熟成を見事に証明しているのは、 極めて稀なことである!!】 【シャンパン愛好家にとっての見事な熟成である!!】 インポーター社長さんは、まさにこの1990年ヴィンテー ジ・シャンパンに対して、こう付け加えています。 『ビン詰めから25年以上の歳月を経て、その味わいは デボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、 感動的なものになっています。原則としてデゴルジュ マンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージもので ありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。 ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの管理は ファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵 出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン 愛好家に激賞されています。』 【正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、 ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。】 まさにこれまで、 ヨーロッパのシャンパン愛好家が独占してきた、 夢のようなシャンパンが、今ここにあるんです!!。 まさに一生で一度出会えるかどうか・・・という、 とんでもなく物凄い歴史的シャンパン!!。 シャンパン愛好家の皆さんには、特に特に、 絶対にお見逃しなく、必ずやこの歴史的シャンパンを 手に入れていただいて、その27年熟成によって、 さらに円熟味と深みを増した、その偉大なる素晴らしい 味わいを、人生最高の瞬間に、たっぷりと、そして、 ゆったりとご堪能ください!!。 詳細を閉じる
デボルド アミオー シャンパーニュ プルミエ クリュ キュヴェ メロディー ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 1990 R.M フランス シャンパーニュDesbordes Amiaud Champagne Blanc de Noirs 1er Cru Brut Cuvee Melodie Millesime 1990 R.M. 【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
5.0(1件)
年代 造り手 [1990]年 ドメーヌ・デボルド・アミオー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジメ シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデボルド・アミオー・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ“キュヴェ・メロディー”ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ミレジム[1990]年・蔵出し限定秘蔵品・希少限定秘蔵品・R.M・セラー蔵出し品・31周年ボトルDesbordes Amiaud Champagne Blanc de Noirs 1er Cru Brut “Cuvee Melodie” Millesime [1990] R.M. (Christine Desbordes) (Domaine Roger Pouillon et Fils)大人気ヴィンテージ!シャンパーニュ愛好家垂涎!高級シャンパーニュ愛好家大注目!希少!R.M.シャンパーニュ!飲み頃31年熟成バックヴィンテージ!アシェットガイド誌2012年版でも、このデボルド・アミオの1995年ものが★星付きで大注目!2013年のトラディションで★★Wスター評価で大注目!2016年版でもロゼが★★Wスターの高評価!その生産量のほとんどが、フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100%出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒!史上三番目の大収穫!グレイトヴィンテージ★★★★★5つ星年の[1990]年!この1990年でアシェット・ガイド誌2001年版で最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール獲得!シャンパン愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価!究極元詰RMミレジメシャンパーニュ!しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100%!マロ発酵なし!パーカー3〜4つ星生産者で、人気も品質も急上昇!のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンが元義父にして師匠!ジャッキー・デボルド氏入魂の作品!究極31年熟成!しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ!しかも娘さんの記念ラベル(現ファブリス・ブイヨンさんの元奥さん)!しかも数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷!(デボルドアミオーシャンパーニュプルミエクリュキュヴェメロディーブランドノワールブリュットミレジム1990) (デボルドアミオ) (フランスシャンパーニュ)アシェット・ガイド誌で最高評価★★★(クープ・ド・クール)獲得!「4000 Champagne」の中でも高評価!フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100%出荷されるため、国外では入手困難な幻のシャンパニュ古酒! フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。ここの1980年代〜1990年のシャンパン古酒はため息!!とにかくうまい!!単一品種(ピノノワール100%)ラベルも高級感があってすばらしいと三拍子揃っています。エキュエイユのプルミエ・クリュのピノノワール100%(まさにシャンパン(通)ファン向け!)、平均樹齢35年以上(当時)のV・V。酸を保つためマロ発酵はまったくしていません。ドサージュはすべて8g/lの本格派!このシャンパーニュは、すべて出荷直前にデゴルジュマンされるため、完璧な保存状態です!所在村Ecueil醸造家Jacky Desbordes(ドメーヌ創業年)1936年栽培における特記事項リュット・レゾネ醸造における特記事項伝統的な木製垂直プレスを使用。マロラクティック発酵はしない販売先フランスの個人客ほぼ100%掲載実績Guide Hachetteドメーヌ・デボルド・アミオーを当店オーナーが訪問してきました!シャンパーニュRMのドメーヌ・デボルド・アミオー(現在は銘醸シャンパーニュとして大人気のドメーヌ・ロジェ・プイヨン)を当店オーナー広瀬が訪問してきました。収穫期のドメーヌ・ロジェ・プイヨンに当店オーナー広瀬が訪問!!ブリュット ミレジム プルミエ・クリュ キュヴェ・メロディ1990年のシャンパーニュについてクリスティーズのマイケルブロードベントは「記録上3番目の収量で、平年作を上回る品質が5回続いた年。潜在アルコール度を飛躍的に増加させた。アルコール度、酸味とも素晴らしい水準。ほとんど大手の名門(グラン・マーク)各誌は1990年を『ヴィンテージ』と宣言。テタンジェのクロード社長は『45年間シャンパーニュに住んでいるがこんなに出来のいい年は初めて』と語り、クリュッグ社は『1988年、1989年、1990年を20世紀における傑出した当たり年トリオ』と考えている。」として★★★★★5つ星!最高の賛辞を贈った!!しかもこのデボルド・アミオー・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ミレジメ1990年は「Guide Hachette」(ギィド アシェット)2001年度版でクー・ド・クールの3つ星(出展された全てのシャンパンの頂点であることを表す最高評価)を獲得した、シャンパンファン垂涎の究極シャンパンです!この1990年でアシェット・ガイド誌2001年版で最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール獲得!大人気ヴィンテージ!シャンパーニュ愛好家垂涎!高級シャンパーニュ愛好家大注目!希少!R.M.シャンパーニュ!飲み頃31年熟成バックヴィンテージ!アシェットガイド誌2012年版でも、このデボルド・アミオの1995年ものが★星付きで大注目!2013年のトラディションで★★Wスター評価で大注目!2016年版でもロゼが★★Wスターの高評価!その生産量のほとんどが、フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100%出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒!史上三番目の大収穫!グレイトヴィンテージ★★★★★5つ星年の[1990]年!この1990年でアシェット・ガイド誌2001年版で最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール獲得!シャンパン愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価!究極元詰RMミレジメシャンパーニュ!しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100%!マロ発酵なし!パーカー3〜4つ星生産者で、人気も品質も急上昇!のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンが元義父にして師匠!ジャッキー・デボルド氏入魂の作品!究極31年熟成!しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ!しかも娘さんの記念ラベル(現ファブリス・ブイヨンさんの元奥さん)!しかも数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷! 詳細を閉じる
デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミェ・クリュ・キュヴェ・メロディ 1990【フランス】【シャンパーニュ】【750ml】【1990年】【辛口】
京橋ワイン
※販売終了
京橋ワイン
※販売終了
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Desbordes-Amiaud, Brut Millesime 1er Cru "Cuvee M'Elodie 1990 色・容量 シャンパン白750ml ALC 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・シャンパーニュ地方-モンターニュ・ド・ランス地区 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) フランスのプロやワイン愛好家必携の 【l'amateur de Bordeaux誌】。 そのシャンパン特集号で、シャンパーニュの未来を担う 若手醸造家8人のひとりに選ばれた、「マルイユ・シュル ・アイ」の造り手[ファブリス・プイヨン]。 ご紹介のシャンパーニュ、[デボルド・アミオー]は、 氏の奥さんの実家が、シャンパーニュ地方の中心都市 「ランス」の南西数キロにある「エキュエイユ村」で 運営する、レコルタン・マニピュラン(栽培から醸造、 瓶詰めまで一貫して行う生産者で、ブルゴーニュのドメ ーヌにあたる)です。 師匠としてその「ファブリス氏」を育てたのが、義父で あり、このドメーヌ当主の「ジャッキー・デボルド氏」。 氏がドメーヌを継承したのは1936年。 現在所有する9haの畑ではリュット・レゾネ(減農薬農 法を採用しブドウ栽培。 そして氏の信念は、 『1本のシャンパンとの出会いは一期一会』 『同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成に よる風味も楽しみたい』 この信念のもと、伝統的な木製垂直プレスを使用、マロ ラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を 前提としたシャンパン造りを実践してきました。 その結果は、ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その 味わいはデボルド氏自身も、 「当初の期待を上回った」 と、感動的なものになっているとのこと。 原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成 ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽し みいただけるのもひとつの特徴です。 瓶熟成⇒動瓶⇒デゴルジュマン⇒瓶詰め管理は、すべて ファブリス氏の手によって厳格になされ、正真正銘の蔵 出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛 好家に激賞されているレコルタン・マニピュランがこの [デボルド・アミオー]。 なお、現在ドメーヌを運営するのは、ご案内の1990年産 シャンパーニュのラベルに幼少期の写真がある「エロデ ィーさん」とのこと。 三つ子の魂なんとやら・・・ですね。 類似商品はこちらシャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・10,780円シャンパーニュ・ジャック・ブサン・グラン・クリ37,400円シャンパーニュ・ル・メニル・ブラン・ド・ブラン6,050円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ38,280円シャンパン シャンパーニュ・フロマンタン・レク6,600円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ38,500円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ64,900円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ37,400円シャンパーニュ・テルモン レゼルヴ・ブリュット10,120円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ6,380円新着商品はこちら2026/6/27バルベーラ ロレンツォNo1有機EVオイルDO6,307円2026/6/27マート・フリッツァンテ・ロゼ1,518円2026/6/27シャンパーニュ・フィリポナ・クロ・デ・ゴワセ 55,000円2026/6/27ピエール・シャヴァン・ピエール・ゼロ・ロゼ・ス1,836円2026/6/27すべてパーカーフルボディ赤お試し3本セット!6,820円再販商品はこちら2026/6/29シャトー・ラトゥール 2017 フランス 赤ワ132,000円2026/6/27アイスクーラースリーブ ル・クルーゼ アイスク3,850円2026/6/27アイスクーラー ル・クルーゼ アイスクーラース3,850円2026/6/27アイスクーラー ル・クルーゼ アイスクーラース3,850円2026/6/26スパークリング ジュース ドネリ グレープ・ス2,160円超限定!!ヨーロッパの愛好家が激賞するブラン・ド・ノワール!! スペクテーター誌【97点】世紀のミレジム1990年産!! 芳香・豊潤に酔う!!正真正銘蔵出しシャンパン古酒!! 『シャンパンの醍醐味は熟成による風味だと証明する香りと味わい!!』 膨らみ、深み、ボディがはっきり感じられる、圧巻のポテンシャル!!』 [デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミェ・クリュ・キュヴェ・メロディ 1990] この1本は、シャンパーニュの中心都市「ランス」南西 にある「エキュエイユ村」の1級ピノ・ノワール100%に よるブラン・ド・ノワール。 そのピノは、収穫当時平均樹齢35年以上のヴィエイユ・ ヴィーニュ(古樹ブドウ)で、長期熟成向けに酸を保つ ためマロラクティック発酵をせず造られています。 なお、ヴィンテージの1990年は米評価誌【ワイン・スペ クテーター】で【97点】の例外的ハイスコアを付けた 「世紀のミレジム」。 ブドウは糖と酸の理想的なバランスを保ったまま最高度 に完熟し、長期熟成のポテンシャルは大きく、今日でも 驚くほどの新鮮さを保っています。 ちなみに、ドザージュは8g/l。 事実!!仏ガイド誌【ギド・アッシェト】2004年度版で ★★★を獲得する高評価。 なおこのヴィンテージだけは、当時の当主「ジャッキー ・デボルドさん」の娘さんで、現在のドメーヌ運営者 「エロディーさん」の幼少期の写真を使った特別ラベル となっている更なるレア品。 そこで状態確認のため試飲したところ、 『さすが正真正銘の蔵出品という好状態』 『シャンパンの醍醐味は熟成による風味だと証明する香 りと味わい』 『深みのあるイエローの色調に、気泡はさすがにゆっく りと立ち上ります。そして、味わいはまろやかで、洋ナ シ、ミツ、ローストのニュアンスを持つ香りにはまだ若 々しさも。膨らみ、深み、ボディがはっきり感じられる、 圧巻のポテンシャルを持つ出色の1本で、フルートグラス よりも白用のグラスで、前菜からメインまで通して、 その風味を楽しむのがお勧めです。』 スペクテーター誌【97点】に『偉大でパワフル、フルフ レーバー』とのコメントの世紀のミレジム1990年産 [ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ “キュヴェ ・メロディ” 1990]!! 収穫から28年目の、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒が 持つ、泡の間できらめく豊潤な味わいとリッチな余韻を、 心ゆくまでご堪能ください。 24本だけの超限定本数でのご案内です。 詳細を閉じる
デボルド・アミオー ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ キュヴェ・メロディ [1990]750ml
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
ウメムラ Wine Cellar
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4.3(15件)
ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される、蔵出しバックヴィンテージのブラン・ド・ノワール! フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン(ジャニソン・バラドン)らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。 「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。ビン熟成~動瓶~デゴルジュマン~ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。 「ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ キュヴェ・メロディ」は、ジャッキー・デボルドさんの娘さん(ファブリス・プイヨンの奥さん)エロディーの幼少期の写真を使った特別ラベル。 一級エキュエイユのピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上(当時)の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。 春の2度の霜害を乗り越え、「世紀のミレジム」となりました。ぶどうは糖と酸の理想的なバランスを保ったまま、最高度に完熟しました。長期熟成のポテンシャルは大きく、今日でも驚くほどの新鮮さを保っています。 DESBORDES AMIAUD BRUT MILLESIME PREMIER CRU CUVEE MELODIE デボルド・アミオー ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ キュヴェ・メロディ 生産地:フランスシャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 季節柄、結構低い温度8~9℃で抜栓、2007年の秋にデコルジュマンしたばかりのため、とても勢いのあるきめ細かい泡がいつまでも続く。今年2月まで蔵元のセラーで17年という長い年月瓶熟成されていたものです。このようなシャンパンに巡り合えた事にほんとうに感謝したいです。 白と黄色の花、そしてフルーツを伴った爽やかなイースト香、フレッシュ&ドライのフルーツ、りんご、焼いたパン、花梨、素晴らしい熟成と、見事に保存保管されていた事が分かるような香りと味わいだ。 スルスルと喉を通ってしまうほど飲みやすく美味しい。グラスの中で少し温度が上がってきたら果物の砂糖煮、花梨、無花果、ナッツ、焦がしたバター、ヨードがはっきり分かるようになってきた。今までにかなりの数のシャンパンを飲んできたが、これは凄いものの部類に入るだろう。 1時間以上経過しただろう。グラスの中の泡の勢いも消えかけ、今飲んでいるものはもういつものような熟成された白ワイン、シュヴァリエ・モンラッシェやモンラッシェのようになってきたとは言い過ぎだろうか。あのエリザベート・アヴリルのオーナーが大事に持っていたグートルブの1986年のシャンパンに非常によく似ているようだ。 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 シャンパーニュにとってビッグ・ヴィンテージとなった1990年は、この年の限定ラベルです。 【ブラン・ド・ノワール】 181213092236873 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Desbordes Amiaud / デボルド・アミオフランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン(ジャニソン・バラドン)らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。ビン熟成~動瓶~デゴルジュマン~ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。 詳細を閉じる
デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミェ・クリュ・キュヴェ・メロディ 1990【フランス】【シャンパーニュ】【750ml】【1990年】【辛口】 お中元 お歳暮 御中元 御中元ギフト 中元 中元ギフト お酒
東京ワインガーデン
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Desbordes-Amiaud, Brut Millesime 1er Cru "Cuvee M'Elodie 1990 色・容量 シャンパン白750ml ALC 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・シャンパーニュ地方-モンターニュ・ド・ランス地区 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) フランスのプロやワイン愛好家必携の 【l'amateur de Bordeaux誌】。 そのシャンパン特集号で、シャンパーニュの未来を担う 若手醸造家8人のひとりに選ばれた、「マルイユ・シュル ・アイ」の造り手[ファブリス・プイヨン]。 ご紹介のシャンパーニュ、[デボルド・アミオー]は、 氏の奥さんの実家が、シャンパーニュ地方の中心都市 「ランス」の南西数キロにある「エキュエイユ村」で 運営する、レコルタン・マニピュラン(栽培から醸造、 瓶詰めまで一貫して行う生産者で、ブルゴーニュのドメ ーヌにあたる)です。 師匠としてその「ファブリス氏」を育てたのが、義父で あり、このドメーヌ当主の「ジャッキー・デボルド氏」。 氏がドメーヌを継承したのは1936年。 現在所有する9haの畑ではリュット・レゾネ(減農薬農 法を採用しブドウ栽培。 そして氏の信念は、 『1本のシャンパンとの出会いは一期一会』 『同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成に よる風味も楽しみたい』 この信念のもと、伝統的な木製垂直プレスを使用、マロ ラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を 前提としたシャンパン造りを実践してきました。 その結果は、ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その 味わいはデボルド氏自身も、 「当初の期待を上回った」 と、感動的なものになっているとのこと。 原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成 ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽し みいただけるのもひとつの特徴です。 瓶熟成⇒動瓶⇒デゴルジュマン⇒瓶詰め管理は、すべて ファブリス氏の手によって厳格になされ、正真正銘の蔵 出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛 好家に激賞されているレコルタン・マニピュランがこの [デボルド・アミオー]。 なお、現在ドメーヌを運営するのは、ご案内の1990年産 シャンパーニュのラベルに幼少期の写真がある「エロデ ィーさん」とのこと。 三つ子の魂なんとやら・・・ですね。超限定!!ヨーロッパの愛好家が激賞するブラン・ド・ノワール!! スペクテーター誌【97点】世紀のミレジム1990年産!! 芳香・豊潤に酔う!!正真正銘蔵出しシャンパン古酒!! 『シャンパンの醍醐味は熟成による風味だと証明する香りと味わい!!』 膨らみ、深み、ボディがはっきり感じられる、圧巻のポテンシャル!!』 [デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミェ・クリュ・キュヴェ・メロディ 1990] この1本は、シャンパーニュの中心都市「ランス」南西 にある「エキュエイユ村」の1級ピノ・ノワール100%に よるブラン・ド・ノワール。 そのピノは、収穫当時平均樹齢35年以上のヴィエイユ・ ヴィーニュ(古樹ブドウ)で、長期熟成向けに酸を保つ ためマロラクティック発酵をせず造られています。 なお、ヴィンテージの1990年は米評価誌【ワイン・スペ クテーター】で【97点】の例外的ハイスコアを付けた 「世紀のミレジム」。 ブドウは糖と酸の理想的なバランスを保ったまま最高度 に完熟し、長期熟成のポテンシャルは大きく、今日でも 驚くほどの新鮮さを保っています。 ちなみに、ドザージュは8g/l。 事実!!仏ガイド誌【ギド・アッシェト】2004年度版で ★★★を獲得する高評価。 なおこのヴィンテージだけは、当時の当主「ジャッキー ・デボルドさん」の娘さんで、現在のドメーヌ運営者 「エロディーさん」の幼少期の写真を使った特別ラベル となっている更なるレア品。 そこで状態確認のため試飲したところ、 『さすが正真正銘の蔵出品という好状態』 『シャンパンの醍醐味は熟成による風味だと証明する香 りと味わい』 『深みのあるイエローの色調に、気泡はさすがにゆっく りと立ち上ります。そして、味わいはまろやかで、洋ナ シ、ミツ、ローストのニュアンスを持つ香りにはまだ若 々しさも。膨らみ、深み、ボディがはっきり感じられる、 圧巻のポテンシャルを持つ出色の1本で、フルートグラス よりも白用のグラスで、前菜からメインまで通して、 その風味を楽しむのがお勧めです。』 スペクテーター誌【97点】に『偉大でパワフル、フルフ レーバー』とのコメントの世紀のミレジム1990年産 [ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ “キュヴェ ・メロディ” 1990]!! 収穫から28年目の、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒が 持つ、泡の間できらめく豊潤な味わいとリッチな余韻を、 心ゆくまでご堪能ください。 24本だけの超限定本数でのご案内です。 詳細を閉じる