Cuvée des Enchanteleurs Millésime キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ

■商品名【豪華木箱】アンリオ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ[2015]年・正規品・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％＆驚異の最低10年以上瓶内熟成・シェフ・ド・カーヴ、アリス・テティエンヌ女史・豪華スペシャル木箱入り ■英名HENRIOT Champagne Cuvee des Enchanteleurs Brut Millesime 2015 AOC Vintage Champagne ■商品説明最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ・メゾンのアンリオから最高級キュヴェで最高級ヴィンテージ(スーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2026年版でもシャンパーニュに17/20点の最高評価！WAでは93点をつける偉大なヴィンテージ)の2015年もの)！しかもアンシャンテルールは2000年VTを最後に、2005年V.Tよりキュヴェ・エメラという名に変更されていましたが、この2015年より“キュヴェ・デ・アンシャンテルール”の伝統的な名称へ復活！ 造り手のアンリオ社は16世紀から歴史を誇る同族経営のグラン・メゾンで世界から賞賛される名門中の名門の老舗メゾン！オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室の御用達！しかもシェフ・ド・カーヴがメゾンにとって偉大なヴィンテージと決めた年だけ造られる偉大なシャンパーニュ！前醸造責任者の手による最高級キュヴェ“アンシャンテルール”は2000年VTを最後に幻の究極キュヴェとなり、2000年がラストヴィンテージとなってしまいました(その後はキュヴェ・エメラとしてリリース)！アンリオの200年以上に渡る伝統とノウハウを活かしアッサンブラージュから手掛けた最高峰トップ・キュヴェ！ このキュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ[2015]年でRichard Juhlin(リシャール・ジュリアン)驚異の95点でコメントは『再び、アンリオの卓越したプレステージ・シャンパーニュを世に知らしめた名前に回帰した。キュヴェ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト、キュヴェ・バカラ、そしてごく最近のキュヴェ・エメラもそれぞれ輝かしいが、最も美しく響き、少なくとも私個人としては、この素晴らしいメゾンの偉大さを最も強く連想させるのは「アンシャンテルール」である。ラベルと外観は新しくなりましたが、レシピはグラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールを同割合でブレンドするという、伝統的に認められたものです。今回はドザージュを2.5グラムと低く抑えています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルジー、ヴェルゼネの6つの村産、シャルドネはアヴィーズ、シュイ、ル・メニルの3つの村産で、これらが全く同じ割合で配合されています。アリス・テティエンヌ氏に会い、このヴィンテージを試飲した際、彼女は驚くべきことに、このキュヴェは1889年にはすでに自社で造られていたこと、そして現存する最古のものは伝説的な1921年ヴィンテージであり、どうやら今もなお絶好調であることを教えてくれました！つまり、「アンシャンテルール」は、市場に出回ったのはずっと後になってからですが、実は最も古いプレステージ・キュヴェの一つなのです。2015年産としては驚くほどエレガントで、ミネラル感あふれるラグジュアリーなキュヴェが誕生しました。このヴィンテージの陽気な性格は、よく調教されたサーカスの虎のように、抑制され、しなやかに制御されています。ダークベリーやほのかなスモーキーなニュアンスが感じられますが、オレンジや砂糖漬けの柑橘類、そして熟成とともに際立つ軽やかなローストの香りが調和しています。余韻には、グレープフルーツを思わせる、このワイン特有のほのかな苦味とタンニンが静かに現れます。今すぐ唾液を誘うアペリティフとして楽しむのも良いが、このワインが秘める偉大さを最大限に引き出したいのであれば、2032年から2050年の間に開けることをお勧めする。』と大注目！ さらにジェームス・サックリングでも95点でコメントは『グラスからは、スライスしたリンゴ、塩味の効いたアーモンド、新鮮なイチジク、オレンジの柑橘系、そしてパン生地の香りが漂ってきます。口当たりはドライで、チョークのような質感とミネラル感があるが、開放感があり、ジューシーでしなやか、泡は非常にきめ細やかだ。フィニッシュには素晴らしい塩味が広がり、食欲をそそる旨味を感じさせる。』と大注目！ グラン・クリュ(骨格と力強さを備える6つのグランクリュ“マイィ、ヴェルズィ、ヴェルズネ、メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、シュイィ”からブドウを厳選し、12年以上の瓶熟を経てからリリースされます。)の特級のシャルドネ50％とピノノワール50％を瓶内熟成最低10年以上！しかもドサージュわずか2.5g/Lで造られる本格派シャンパーニュ！ グラスに注ぐと、黄桃やアプリコット、砂糖漬けレモンなどの熟した果実香に、白い花や蜂蜜、ほのかなブリオッシュのニュアンスが重なります！口当たりはきめ細かな泡立ちとともに非常に滑らかで、豊かな果実味を感じさせながらも、シャルドネ由来の鮮やかな酸とチョーキーなミネラルが全体を引き締めます！ピノ・ノワールがワインに厚みと奥行きを与え、低ドザージュならではの端正でドライな印象が際立ちます！余韻は長く、柑橘のほろ苦さや塩味を伴うミネラル感が続き、力強さと気品を高次元で両立したエレガントなプレステージ・シャンパーニュ！キュヴェ・デ・アンシャンテルールの名称に回帰した大人気ヴィンテージ2015年ものが豪華スペシャル木箱入りで正規代理店輸入品で少量入荷！ ■生産年2015 ■生産者アンリオ ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種シャルドネ50％、ピノノワール50％ ■内容量750ml ■アルコール度数12% ■JANコード4573542539056 ■商品番号01030040198081820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー・ド・ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー・シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。 こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ　アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。 積極的な設備投資 1.オーダーメイドの樽を調達。 2.小型の最新型ステンレス発酵層を購入。 3.完全温度管理のロジスティクスセンターを設立。 4.2005年より新たな醸造施設が始動。老朽化が進んだ現在の施設を売却。ナチュラルな栽培へ 5.減薬農法（リュット・レゾネ）の実施。 6.積極的な改植。 【豪華木箱】アンリオ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ[2015]年・正規品・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％＆驚異の最低10年以上瓶内熟成・シェフ・ド・カーヴ、アリス・テティエンヌ女史・豪華スペシャル木箱入り HENRIOT Champagne Cuvee des Enchanteleurs Brut Millesime 2015 AOC Vintage Champagne 生産年2015 生産者アンリオ 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ50％、ピノノワール50％ 内容量750ml JANコード4573542539056 最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ・メゾンのアンリオから最高級キュヴェで最高級ヴィンテージ(スーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2026年版でもシャンパーニュに17/20点の最高評価！WAでは93点をつける偉大なヴィンテージ)の2015年もの)！しかもアンシャンテルールは2000年VTを最後に、2005年V.Tよりキュヴェ・エメラという名に変更されていましたが、この2015年より“キュヴェ・デ・アンシャンテルール”の伝統的な名称へ復活！ 造り手のアンリオ社は16世紀から歴史を誇る同族経営のグラン・メゾンで世界から賞賛される名門中の名門の老舗メゾン！オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室の御用達！しかもシェフ・ド・カーヴがメゾンにとって偉大なヴィンテージと決めた年だけ造られる偉大なシャンパーニュ！前醸造責任者の手による最高級キュヴェ“アンシャンテルール”は2000年VTを最後に幻の究極キュヴェとなり、2000年がラストヴィンテージとなってしまいました(その後はキュヴェ・エメラとしてリリース)！アンリオの200年以上に渡る伝統とノウハウを活かしアッサンブラージュから手掛けた最高峰トップ・キュヴェ！ このキュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ[2015]年でRichard Juhlin(リシャール・ジュリアン)驚異の95点でコメントは『再び、アンリオの卓越したプレステージ・シャンパーニュを世に知らしめた名前に回帰した。キュヴェ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト、キュヴェ・バカラ、そしてごく最近のキュヴェ・エメラもそれぞれ輝かしいが、最も美しく響き、少なくとも私個人としては、この素晴らしいメゾンの偉大さを最も強く連想させるのは「アンシャンテルール」である。ラベルと外観は新しくなりましたが、レシピはグラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールを同割合でブレンドするという、伝統的に認められたものです。今回はドザージュを2.5グラムと低く抑えています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルジー、ヴェルゼネの6つの村産、シャルドネはアヴィーズ、シュイ、ル・メニルの3つの村産で、これらが全く同じ割合で配合されています。アリス・テティエンヌ氏に会い、このヴィンテージを試飲した際、彼女は驚くべきことに、このキュヴェは1889年にはすでに自社で造られていたこと、そして現存する最古のものは伝説的な1921年ヴィンテージであり、どうやら今もなお絶好調であることを教えてくれました！つまり、「アンシャンテルール」は、市場に出回ったのはずっと後になってからですが、実は最も古いプレステージ・キュヴェの一つなのです。2015年産としては驚くほどエレガントで、ミネラル感あふれるラグジュアリーなキュヴェが誕生しました。このヴィンテージの陽気な性格は、よく調教されたサーカスの虎のように、抑制され、しなやかに制御されています。ダークベリーやほのかなスモーキーなニュアンスが感じられますが、オレンジや砂糖漬けの柑橘類、そして熟成とともに際立つ軽やかなローストの香りが調和しています。余韻には、グレープフルーツを思わせる、このワイン特有のほのかな苦味とタンニンが静かに現れます。今すぐ唾液を誘うアペリティフとして楽しむのも良いが、このワインが秘める偉大さを最大限に引き出したいのであれば、2032年から2050年の間に開けることをお勧めする。』と大注目！ さらにジェームス・サックリングでも95点でコメントは『グラスからは、スライスしたリンゴ、塩味の効いたアーモンド、新鮮なイチジク、オレンジの柑橘系、そしてパン生地の香りが漂ってきます。口当たりはドライで、チョークのような質感とミネラル感があるが、開放感があり、ジューシーでしなやか、泡は非常にきめ細やかだ。フィニッシュには素晴らしい塩味が広がり、食欲をそそる旨味を感じさせる。』と大注目！ グラン・クリュ(骨格と力強さを備える6つのグランクリュ“マイィ、ヴェルズィ、ヴェルズネ、メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、シュイィ”からブドウを厳選し、12年以上の瓶熟を経てからリリースされます。)の特級のシャルドネ50％とピノノワール50％を瓶内熟成最低10年以上！しかもドサージュわずか2.5g/Lで造られる本格派シャンパーニュ！ グラスに注ぐと、黄桃やアプリコット、砂糖漬けレモンなどの熟した果実香に、白い花や蜂蜜、ほのかなブリオッシュのニュアンスが重なります！口当たりはきめ細かな泡立ちとともに非常に滑らかで、豊かな果実味を感じさせながらも、シャルドネ由来の鮮やかな酸とチョーキーなミネラルが全体を引き締めます！ピノ・ノワールがワインに厚みと奥行きを与え、低ドザージュならではの端正でドライな印象が際立ちます！余韻は長く、柑橘のほろ苦さや塩味を伴うミネラル感が続き、力強さと気品を高次元で両立したエレガントなプレステージ・シャンパーニュ！キュヴェ・デ・アンシャンテルールの名称に回帰した大人気ヴィンテージ2015年ものが豪華スペシャル木箱入りで正規代理店輸入品で少量入荷！詳細を閉じる

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 「キュヴェ・アンシャンテルール」は、アンリオの歴史と哲学を象徴するプレステージ・キュヴェです。1808年の創業以来、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー、ヴェルズネイ、マイィと、コート・デ・ブランのアヴィズ、ル・メニル・シュル・オジェ、シュイィという6つのグランクリュがメゾンの礎を築いてきました。この“6つの偉大な畑”のみを使用して造られるのがアンシャンテルールであり、テロワールと時間の対話を体現する特別なキュヴェです。 2015年はシャンパーニュの中でも象徴的な年。夏は非常に暑く乾燥し、日照に恵まれたことでブドウは凝縮しながらも理想的な成熟を迎えました。8月の適度な雨が果実にフレッシュさと均衡をもたらし、シャルドネは研ぎ澄まされた緊張感を、ピノ・ノワールは力強い密度と芳醇さを備えた秀逸な年となりました。 ブレンドは シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％。100％グランクリュのみを使用し、瓶熟は 10年以上。長い熟成により、香りは黄果実、アカシア蜂蜜、柑橘コンフィ、ミネラルのニュアンスが折り重なり、深い奥行きを形成します。口当たりは精確で、シャルドネが純度と張りを、ピノ・ノワールがテクスチャーと厚みをもたらし、長く続く塩味を帯びた余韻が印象的です。 力強さとエレガンスが完璧に調和した、アンリオの芸術性を体現する一本。特別な日の乾杯やギフトにふさわしい、記憶に残るプレステージ・シャンパーニュです。 ◆生産地：フランス/シャンパーニュ ◆葡萄品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。アンリオ HENRIOT 知る人ぞ知る、極上のシャンパーニュ！！ エレガンスな味わいを特別な時に味わいたい！ 　アンリオ社は、創業家であるアンリオ家が約200年もの間家族経営を守り続ける老舗のシャンパン・メゾン。小規模ながら、こだわりの品質は世界的著名なワイン評論家によって、「クリュッグ」「サロン」「ボランジェ」に並ぶ最高評価の5つ星★★★★★（傑出）に値すると賞賛され、フランスで最も権威のあるワイン評価本では2つ星★★と極めて高く評価されています。（ちなみにその評価本の最高評価は3つ星★★★。しかもシャンパンで3つ星は3生産者のみ！！）数あるグランメゾンの中にあってもその際立った品質は世界的に絶賛されています！！ 　シャンパーニュ地方におけるアンリオ家の歴史は1550年ごろまでさかのぼります。ランスでワインの取引に携わっていましたが、18世紀にワインの生産を開始。1808年にはついに自らの名をラベルに冠したシャンパーニュを始めて発売し、その後父から子へ世代が代わっても、品質にますます磨きをかけ、優れたシャンパーニュを世に送り続けています。 　現在はほとんどのメゾンが巨大資本の手に渡っていますが、アンリオはその名声を汚すことなく、現在も家族経営を守り続けています。アンリオでは、25haの自家所有畑のみならず、契約栽培についても優れた区画を保有する、信頼のおける農家と長期の契約を結びます。ワインに繊細さをもたらす、樹齢の高い樹を持っているかも重要なポイントです。使用するぶどうの大半はグランクリュかブルミエクリュの畑産で、ノン・ミレジメのブリュット・スーヴェランさえ、平均格付け率は97％と高く（他のメゾンでは平均90%とされる）、ぶどう品種ではシヤルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用します。これはワインとしての表現力や熟成のポテンシャル、エレガントさを尊重する、アンリオ家のポリシーの表れです。 　また、アンリオでは、多数の異なるクリュ（区画）と6つの異なるヴインテージのワインをアッサンブラージュします。ボトルに詰められたワインは、ガロ・ロマン期の白亜層の地下18メートルにあるカーヴにて、ゆっくりと熟成されます。シャンパーニュの基準を大幅に上回る時間をかけてボトルが地上に姿をあらわす時には、ワインは細やかな泡立ちとともに、アンリオならではの気品や、なめらかで複雑な風味を身にまとっていることでしょう。詳細を閉じる