L'Audace Brut Nature ロダス・ブリュット・ナチュール

SO2無添加！ノン・ドサージュ！新感覚のブラン・ド・ノワール ドメーヌの新しい顔、若きオーレリアン氏が手掛けた新キュヴェで粘土石灰質の強い区画の樹齢50年のピノ・ノワール100％から造られる。醸造時のSO2無添加、ドザージュ0というキュヴェ名であるロダス=大胆さを感じさせる新感覚のブラン・ド・ノワール。 2010年の単一年産。24ヶ月間の瓶熟成。 　驚かされたのが亜硫酸もドザージュもゼロのブラン・ド・ノワール「ピエール・ジェルベ　ロダス　ブリュット・ナチュール」（Pierre Gerbais　L'Audace Brut Nature）。樹齢70年の北向き斜面リューディ「サン・マリー」（Sainte-Marie）から完熟を待って摘む。濃厚で、凝縮していて、トロミが豊か、クリーミィなテクスチャー。野バラ、マンゴ、うまみあふれるパレット、多層的な果実が折り重なり、深みがある。シームレスな緊張感に縁どられ、心地よいほろ苦みを帯びたフィニッシュが口中で長く反響する。樽を使わないエグリ・ウーリエのたたずまい。驚くべきお買い得。94点。 ブルゴーニュ的なワインらしさを備えるシャンパーニュばかりだが、樽は使わずに、ステンレスタンクで醸造する点はセドリック・ブシャールと共通する。今後が楽しみな新星だ。（山本昭彦氏　ワインレポート　2018/05/16　現地試飲より抜粋） 2015年の銘酒辞典の冒頭特集「気鋭のワインライター5氏による情報交換座談会　いま世界が注目する旬の造り手、旬のワイン」にてライターの柳忠之さんが選ぶ今旬のワイン・旬の造り手の両方にピエール・ジェルベを挙げています。（左記参照）Pierre Gerbais　/　ピエール・ジェルベ シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る、若手新世代生産者！ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に脈々と続く家族経営ドメーヌ。一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に15haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹も残る。所有畑は全てセル・シュール・ウルス村内にある。醸造は温度制御されたステンレスタンクにて品種、区画毎に分けて細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証、近年はHVE認証も取得し自然環境に優しく持続可能なワイン造りを実践している。 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で4代目となるオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めている。「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語る。 コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロン。詳細を閉じる

Information 品名 ロダス ブリュット ナチュール[N.V]ピエール ジェルベ ワイン名（原語） L'Audace Brut Nature PIERRE GERBAIS タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx4 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 醸造時のSO2無添加、ドサージュ・ゼロで生み出される 挑戦的なブラン・ド・ノワール ドメーヌの新しい顔、若きオーレリアン氏が手掛けた新キュヴェで粘土石灰質の強い区画の樹齢50年のピノ・ノワール100％から造られています。 醸造時のSO2無添加、ドザージュ0という、人為的介入を避けるナチュラルな醸造を取り入れています。キュヴェ名であるロダス=大胆さを感じさせる新感覚のブラン・ド・ノワールです。24ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。ピノの持つ、果実の厚み、ふくよかさが良く表現されています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　Pierre Gerbais　ピエール　ジェルベ ブルゴーニュ・スタイルの自然体なシャンパーニュを目指す若きヴィニュロン コート・デ・バールにあるセル・シュール・ウルス村のドメーヌ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしています。キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹も残っています。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています ブルゴーニュの若手生産者とも親交があり、テロワールの表現されたシャンパーニュを目指す 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で20代半ばのオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めている。「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学びました。 同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語ります。コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロンです。詳細を閉じる

Information 品名 ロダス ブリュット ナチュール[N.V]ピエール ジェルベ ワイン名（原語） L'Audace Brut Nature PIERRE GERBAIS タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 醸造時のSO2無添加、ドサージュ・ゼロで生み出される 挑戦的なブラン・ド・ノワール ドメーヌの新しい顔、若きオーレリアン氏が手掛けた新キュヴェで粘土石灰質の強い区画の樹齢50年のピノ・ノワール100％から造られています。 醸造時のSO2無添加、ドザージュ0という、人為的介入を避けるナチュラルな醸造を取り入れています。キュヴェ名であるロダス=大胆さを感じさせる新感覚のブラン・ド・ノワールです。24ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。ピノの持つ、果実の厚み、ふくよかさが良く表現されています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　Pierre Gerbais　ピエール　ジェルベ ブルゴーニュ・スタイルの自然体なシャンパーニュを目指す若きヴィニュロン コート・デ・バールにあるセル・シュール・ウルス村のドメーヌ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしています。キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹も残っています。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています ブルゴーニュの若手生産者とも親交があり、テロワールの表現されたシャンパーニュを目指す 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で20代半ばのオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めている。「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学びました。 同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語ります。コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロンです。詳細を閉じる

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク PIERRE GERBAIS L'Audace Brut Nature 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12% シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています。 シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る"若手新世代生産者" セル・シュール・ウルス村の異なる方角2区画に植わる平均樹齢30年のシャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。 ドメーヌの新しい顔、若きオーレリアン氏が手掛けた新キュヴェ。 粘土石灰質の強い区画「サン・マリー」に1960年植樹の樹齢50年以上のピノ・ノワール100％から造られる。 醸造時のSO2無添加、ドザージュ0というキュヴェ名であるロダス=大胆さを感じさせる新感覚のブラン・ド・ノワール。 24ヶ月間の瓶熟成。 ワインリポートでも紹介されています！ テスティング： まるでブルゴーニュのグラン・クリュの白を飲んでいるような爽やかな口当たり。 ブルゴーニュにてワイン造りを修業しているだけに銘酒です！ 何杯でもいける、飲み過ぎてしまいそうです。 女性にもとても飲みやすく、受けています。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール　100％現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切っており、若者らしく様々な改革を大胆に進めています。 「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由から、アヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、グロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎと、同時期の仲間として学びました。 互いに影響を受け合っており、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」、と熱く語っています。コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロンで。 一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしています。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹もあります。詳細を閉じる

SO2無添加！ピエール・ジェルベが拠点とする、セル・シュール・ウルス村は、もともと、ピノ・ノワールで知られた地。あの、ローズ・ド・ジャンヌもこの地だと言えば、そのポテンシャルは、お分かり頂けるのではないでしょうか。新世代オーレリアン氏が手掛けた、ピエール・ジェルベのこれからを感じさせてくれる1本です！！ 　 　 ■輸入元様資料より抜粋■ ドメーヌの新しい顔、若きオーレリアン氏が手掛けた新キュヴェで粘土石灰質の強い区画『サン・マリー』に植わる樹齢50年のピノ・ノワール100％から造られる。醸造時のSO2無添加、ドザージュ0というキュヴェ名であるロダス=大胆さを感じさせる新感覚のブラン・ド・ノワール。24ヶ月間の瓶熟成。 フランボワーズのようなベリーの香りに、スモークやスパイスなどの複雑さとリッチさが感じられる香りと味わいに、かつ、フレッシュな酸とスムースな質感、細かな泡立ちが口いっぱいに広がります。リッチで力強さがありながらも、クリーミーで限りなくスムースな心地よい質感を備えているのはさすが。パリの三ツ星ル・ブリストルがリリース直後に採用したというのも納得の美味しさです！ INFORMATION NameL'Audace Brut Nature NV Pierre Gerbais ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ピエール・ジェルベ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA93／Issue 30th Jun 2016 WS92／Issue Feb 28, 2015 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003131280 ★冷暗所での保管をお勧めします。　詳細を閉じる