Brut Experience Blanc de Blancs Premier Cru ブリュット・エクスペリエンス・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ

別名「プチサロン」とも呼ばれる、追随すべき無名ヴィニュロン。 コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュス村にある「アンドレ・ジャカール」。現当主の曽祖父がCIVC（シャンパーニュ委員会）の創始者という名門RM。現在、5代目となる当主マリーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。2004年、彼女がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。 そのスタイルから現地のソムリエやキャビストの間で「プチ・サロン」と称されることも。フランスワインガイド誌「RVF」や「Bettane & Dessauve」でも高評価。コート・デ・ブランのグラン・クリュ「ル・メニル・シュル・オジェ」と、1er「ヴェルチュス」に畑を所有しています。 「エクスペリエンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ヴェルチュ」は、香りには柑橘類と青リンゴの香りがあります。味わいは丸みがありエレガントで、余韻が長く続きます。このシャンパンは食前酒に最適です。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰質 ドザージュ：4g/l 栽培：リュット・レゾネ（実質ビオロジー）　 醸造：70%ステンレスタンク、30%バリック使用。マロラクティック発酵はしません。約4年の熟成後リリース。 Andre Jacquart Experience Extra Brut Blanc de Blancs Vertus Premier Cru アンドレ・ジャカール エクスペリエンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ヴェルチュ プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ100%（ヴェルチュ100%） 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ウェブ・サイト「ル・ギド・デ・ヴァン・ド・シャンパーニュ（ジュリアン・ジカ・ドットコム）」 ジュリアン・ジカ Julien ZIKA（＊）が、ジェローム・コエッサン、ファブリス・プイヨン（ロジェ・プイヨン）とともに、アンドレ・ジャカールを、《追随すべき3名のヴィニュロン》の1人に指名。 ※ジュリアン・ジカ：シャンパーニュのテロワールとワインに魅せられた熱狂的な愛好家。数年前からシャンパーニュ地方をくまなく巡り、ひたすら才能ある生産者の発見に専心している。ウェブ・サイト「ル・ギド・デ・ヴァン・ド・シャンパーニュ（＝ジュリアン・ジカ・ドットコム）」を主宰しており、年に4回『LE WEB JOURNAL DU CHAMPAGNE』をオンライン（無料）で発行している。 最近嵌っているアンドレ・ジャカール。つい先日飲んだばかりなのに、また開けてしまった。このキュヴェは、本拠地ヴェルチュのシャルドネを用い、一部樽熟成させた原酒も用いて仕込んだ贅沢なスタンダードクラス。 非常に特徴あるスタイルで、最初の香りからクラッとするほどアロマティック。熟度のある葡萄を使用し、熟成期間が通常のNVよりも長い所為だろう。蜜リンゴや熟した洋梨。焼き立てのブリオッシュや様々なスパイス香… 濃く・どっしりとした味わいを持ち、色々な甘さと苦みが絡み合い、濃縮された味わいを持っている。それなのにくどさやきつさは感じられず、非常にバランスよく纏まっている。こういった骨太なスタイルのシャンパンは好みがわかれるだろうが、私は大好きだ。 サロンと同様にマロラクティック発酵を行わない分、じっくりと熟成させることで、シャープな酸が解け、心地の良い熟成感、多層的な味わいが生み出されるのだろう。「プチサロン」と呼ばれるのにも納得。日本では、ほとんど知られてはいない小さなメーカーですが、現地では、すでに「追随すべき3名のヴィニュロン」の一人に選ばれるなど、その名が広まるのは時間の問題でしょう。温度が高いと少し野暮ったさが残ってしまうので、最初はしっかりと冷やしてから抜栓してください。2016.07.18 186021112330433ANDRE JACQUART　/　アンドレ・ジャカール CIVCの創始者を曾祖父に持つ名門RM! コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュ村にある「アンドレ・ジャカール」。現在の当主である兄妹マリーとブノワーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。2004 年、2 人がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC） の創始者。 彼らの基本理念は、いたってシンプルですが一切の妥協がありません。 ・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する ・収量の抑制（生産量よりも品質に主眼をおく） ・品質の高いぶどうを得るため、リュット・レゾネの採用し、妥協のない農作業をおこなう これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用しています。ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。こうしてできたワインは一部の間で「Petit Salon （プティ・サロン）」との賞賛をうけ、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。 合計23haを所有。そのうち16haにシャルドネが植えられています。シャルドネは、メニル・シュル・オジェとベルチュに畑があり、ピノ・ノワールは3haをオーブに、4haをエーヌに所有しています。成熟度の高いぶどうを収穫することで補糖の必要がありません。樽はできるだけ使用せず、使用するときにはブルゴーニュかシャンパーニュで2～5年使用されたものを使います。こうすることで、テロワールのもつ表情を覆い隠すことのないワインを目指します。 ■2023年10月9日アンドレ・ジャカール訪問しました！■詳細を閉じる

圧巻のマグナム瓶が限定入荷！別名「プチサロン」とも呼ばれる、追随すべき無名ヴィニュロン。 コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュス村にある「アンドレ・ジャカール」。現当主の曽祖父がCIVC（シャンパーニュ委員会）の創始者という名門RM。現在、5代目となる当主マリーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。2004年、彼女がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。 そのスタイルから現地のソムリエやキャビストの間で「プチ・サロン」と称されることも。フランスワインガイド誌「RVF」や「Bettane & Dessauve」でも高評価。コート・デ・ブランのグラン・クリュ「ル・メニル・シュル・オジェ」と、1er「ヴェルチュス」に畑を所有しています。 「エクスペリエンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ヴェルチュ」は、香りには柑橘類と青リンゴの香りがあります。味わいは丸みがありエレガントで、余韻が長く続きます。このシャンパンは食前酒に最適です。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰質 ドザージュ：4g/l 栽培：リュット・レゾネ（実質ビオロジー）　 醸造：70%ステンレスタンク、30%バリック使用。マロラクティック発酵はしません。約4年の熟成後リリース。 Andre Jacquart Experience Extra Brut Blanc de Blancs Vertus Premier Cru アンドレ・ジャカール エクスペリエンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン ヴェルチュ プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ100%（ヴェルチュ100%） 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ウェブ・サイト「ル・ギド・デ・ヴァン・ド・シャンパーニュ（ジュリアン・ジカ・ドットコム）」 ジュリアン・ジカ Julien ZIKA（＊）が、ジェローム・コエッサン、ファブリス・プイヨン（ロジェ・プイヨン）とともに、アンドレ・ジャカールを、《追随すべき3名のヴィニュロン》の1人に指名。 ※ジュリアン・ジカ：シャンパーニュのテロワールとワインに魅せられた熱狂的な愛好家。数年前からシャンパーニュ地方をくまなく巡り、ひたすら才能ある生産者の発見に専心している。ウェブ・サイト「ル・ギド・デ・ヴァン・ド・シャンパーニュ（＝ジュリアン・ジカ・ドットコム）」を主宰しており、年に4回『LE WEB JOURNAL DU CHAMPAGNE』をオンライン（無料）で発行している。 最近嵌っているアンドレ・ジャカール。つい先日飲んだばかりなのに、また開けてしまった。このキュヴェは、本拠地ヴェルチュと、大きな区画を所有するメルニ・シュル・オジェ村のシャルドネを用い、一部樽熟成させた原酒も用いて仕込んだ贅沢なスタンダードクラス。 非常に特徴あるスタイルで、最初の香りからクラッとするほどアロマティック。熟度のある葡萄を使用し、熟成期間が通常のNVよりも長い所為だろう。蜜リンゴや熟した洋梨。焼き立てのブリオッシュや様々なスパイス香… 濃く・どっしりとした味わいを持ち、色々な甘さと苦みが絡み合い、濃縮された味わいを持っている。それなのにくどさやきつさは感じられず、非常にバランスよく纏まっている。こういった骨太なスタイルのシャンパンは好みがわかれるだろうが、私は大好きだ。 サロンと同様にマロラクティック発酵を行わない分、じっくりと熟成させることで、シャープな酸が解け、心地の良い熟成感、多層的な味わいが生み出されるのだろう。「プチサロン」と呼ばれるのにも納得。日本では、ほとんど知られてはいない小さなメーカーですが、現地では、すでに「追随すべき3名のヴィニュロン」の一人に選ばれるなど、その名が広まるのは時間の問題でしょう。温度が高いと少し野暮ったさが残ってしまうので、最初はしっかりと冷やしてから抜栓してください。2016.07.18ANDRE JACQUART　/　アンドレ・ジャカール CIVCの創始者を曾祖父に持つ名門RM! コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュ村にある「アンドレ・ジャカール」。現在の当主である兄妹マリーとブノワーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。2004 年、2 人がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC） の創始者。 彼らの基本理念は、いたってシンプルですが一切の妥協がありません。 ・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する ・収量の抑制（生産量よりも品質に主眼をおく） ・品質の高いぶどうを得るため、リュット・レゾネの採用し、妥協のない農作業をおこなう これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用しています。ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。こうしてできたワインは一部の間で「Petit Salon （プティ・サロン）」との賞賛をうけ、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。 合計23haを所有。そのうち16haにシャルドネが植えられています。シャルドネは、メニル・シュル・オジェとベルチュに畑があり、ピノ・ノワールは3haをオーブに、4haをエーヌに所有しています。成熟度の高いぶどうを収穫することで補糖の必要がありません。樽はできるだけ使用せず、使用するときにはブルゴーニュかシャンパーニュで2～5年使用されたものを使います。こうすることで、テロワールのもつ表情を覆い隠すことのないワインを目指します。 ■2023年10月9日アンドレ・ジャカール訪問しました！■詳細を閉じる

〈プチ サロン〉の実力やいかに！？顧客の間で〈プチ・サロン〉という異名をとる、実力派RM、アンドレ・ジャカールをご紹介します！現当主の曾祖父は、シャンパーニュ委員会の創始者という、シャンパーニュ地方に欠かせない人物！そんな歴史とDNAを引き継いだ、現当主のマリーとブノワ兄妹が参画後、瞬く間に品質が向上〈プチ・サロン〉と呼ばれるまでになり、今や、かなりの注目を集めているそうです！今回ご紹介するのは、プルミエクリュですが、実は、サロンと同じグラン クリュ格付けのメニル シュール オジェ産のシャルドネも60％も使用しているんです！最低4年の熟成後デゴルジュマン。その後さらに半年以上休ませてからリリースという贅沢仕様です。そのうえ、価格はサロン最新ヴィンテージ1本で28本も買えちゃうお得ぶり！シャンパン好きは、どうぞ、お見逃しなく！！ ■輸入元資料より抜粋■品種 シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ60%、ヴェルチュ40%） 土壌 粘土石灰質 ドザージュ 3〜4g/l 栽培 リュット・レゾネ（実質ビオロジー） 醸造 木樽または木製タンクでアルコール発酵と二次発酵。マロラクティック発酵はしません。 最低4年の熟成後デゴルジュマン。その後さらに半年以上休ませてからリリース。 若々しい洋ナシの香りとほんのりと焼きたてのトーストのような香り。口に含むとひんやりとしたミネラルの印象。泡は細やかにたちのぼり、余韻が長く続きます。ブルゴーニュのシャルドネを飲んだかのような後味も特徴的。アペリティフとして、ロブスターやカレイのスチームなどとも相性が良いでしょう。 INFORMATION NameExperience Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Andre Jacquard ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名アンドレ ジャカール 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる

Andre Jacquard Experience　Blanc de Blancs Brut　Grand Cru シャンパーニュ協会創始者の曾孫が作る『プティ・サロン』 傑出したコストパフォーマンスを誇るシャンパーニュ。この価格で楽しめるシャンパーニュではNO.1かも知れません！ 毎年割当入荷で、完売後再入荷を待望される銘柄です！ お試しされた事のない方は完売前に是非お試し下さい！ 以下、インポーター資料より。 土壌：粘土石灰質 栽培：リュット・レゾネ（実質ビオロジー） ドサージュ：0g/ℓ 最低4年の熟成後リリース。輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー・ペリエールを思わせます。加えて青リンゴのような爽やかさや地ジロール茸のような香りもあり、抜栓直後から複雑さが増してきます。エレガントさと力強さを兼ね備え、軽やかに飲みすすめるのに印象が深く残るワインです。アンコウのバターでソテーなど油分のある白身の魚などとは特に相性が良いでしょう。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ地方/コート・デ・ブラン地区/メニル・シュール・オジェ村 Classification(格付) シャンパーニュ特級 (メニル・シュール・オジェ100%) Cepage(品種) シャルドネ　100％ Ageing(瓶熟成) 最低4年 Dosage(ドサージュ) 0g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター資料より。 = CIVCの創始者を曾祖父に持つ名門RM = コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュ村にある「アンドレ・ジャカール」。 現在の当主である兄妹マリーとブノワーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュを作っていました。 2004年、2人がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC）の創始者。彼らの基本理念は、いたってシンプルですが、一切の妥協がありません。 ・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する ・収量の抑制（生産量よりも品質に主眼をおく） ・品質の高いぶどうを得るため、リュット・レゾネの採用し、妥協のない農作業をおこなう これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。 基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用しています。ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。 こうしてできたワインは一部の間で『Petit Salon （プティ・サロン）』との賞賛を受け、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。詳細を閉じる

Andre Jacquard Experience　Blanc de Blancs Brut　1er Cru シャンパーニュ協会創始者の曾孫が作る『プティ・サロン』 傑出したコストパフォーマンスを誇るシャンパーニュ。この価格で楽しめるシャンパーニュではNO.1かも知れません！ 毎年割当入荷で、完売後再入荷を待望される銘柄です！ お試しされた事のない方は完売前に是非お試し下さい！ 以下、インポーター資料より。 土壌：粘土石灰質 栽培：リュット・レゾネ（実質ビオロジー） ドサージュ：4g/ℓ 最低4年の熟成後リリース。 若々しい洋ナシの香りとほんのりと焼きたてのトーストのような香り。口に含むとひんやりとしたミネラルの印象。 泡は細やかにたちのぼり、余韻が長く続きます。ブルゴーニュのシャルドネを飲んだかのような後味も特徴的。 アペリティフとして、ロブスターやカレイのスチームなどとも相性が良いでしょう。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ/ コート・デ・ブラン/メニル・シュール・オジェ及び　ヴェルチュ Classification(格付) シャンパーニュ1級 Cepage(品種) シャルドネ　100％ メニル・シュール・オジェ産60% ヴェルチュ産40% Ageing(瓶熟成) 最低4年 Dosage(ドサージュ) 4g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター資料より。 = CIVCの創始者を曾祖父に持つ名門RM = コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュ村にある「アンドレ・ジャカール」。 現在の当主である兄妹マリーとブノワーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュを作っていました。 2004年、2人がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC）の創始者。彼らの基本理念は、いたってシンプルですが、一切の妥協がありません。 ・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する ・収量の抑制（生産量よりも品質に主眼をおく） ・品質の高いぶどうを得るため、リュット・レゾネの採用し、妥協のない農作業をおこなう これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。 基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用しています。ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。 こうしてできたワインは一部の間で『Petit Salon （プティ・サロン）』との賞賛を受け、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。詳細を閉じる