Les Chemins d'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Millésime レ・シュマン・ダヴィーズ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ

Champagne Les Chemins D'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernierラルマンディエ ベルニエ （詳細はこちら）グラン・クリュアヴィーズの単一畑シュマン・ダヴィーズで栽培され手摘み収穫されたブドウは500Lの木樽で自生酵母を使用して発酵・熟成を行い、翌年7月に無清澄、無濾過でボトリング。瓶内二次発酵後、3年熟成させ、ドサージュ2g/Lでデゴルジュマンされる。以前からシュマン・ダヴィーズの畑が単一畑のワインを造るに相応しい事を意識していたピエールが2009年ヴィンテージから満を持して他の畑のワインと分け、単独でのワイン造りを実施し、造り上げた一本。果実味のうま味、充実したミネラル感に圧倒される。生産量僅かなため、ご要望にお応えできない場合もございます。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社シャンパーニュ レ シュマン ダヴィーズ グラン クリュ ブラン ド ブラン ラルマンディエ ベルニエChampagne Les Chemins D'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernier生産者情報ラルマンディエ ベルニエ Larmandier Bernierコート・デ・ブランに15ヘクタールのブドウ畑を持つ。プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィーズ。ビオディナミによる耕作。シャルドネが88％、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12％、平均樹齢は35年。収穫は全て手摘み。収穫後、ペニュマティックプレス（ブッファー法：風船型）で絞汁され、葡萄畑毎にステンレスタンク、バリック、フードル（8,000 の大樽）に分けて天然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年〜9年。ルミアージュは全てジロパレットを使用。手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に出たいとピエールは言う。詳細を閉じる

Champagne Les Chemins D'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernierラルマンディエ ベルニエ （詳細はこちら）グラン・クリュアヴィーズの単一畑シュマン・ダヴィーズで栽培され手摘み収穫されたブドウは500Lの木樽で自生酵母を使用して発酵・熟成を行い、翌年7月に無清澄、無濾過でボトリング。瓶内二次発酵後、3年熟成させ、ドサージュ2g/Lでデゴルジュマンされる。以前からシュマン・ダヴィーズの畑が単一畑のワインを造るに相応しい事を意識していたピエールが2009年ヴィンテージから満を持して他の畑のワインと分け、単独でのワイン造りを実施し、造り上げた一本。果実味のうま味、充実したミネラル感に圧倒される。生産量僅かなため、ご要望にお応えできない場合もございます。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、輸入元の専用セラーで熟成させたものです。オールドヴィンテージワインは非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの脆弱化等や、ボトル毎の個体差など、避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。オールドヴィンテージワインをお楽しみいただくためにシャンパーニュ レ シュマン ダヴィーズ グラン クリュ ブラン ド ブラン ラルマンディエ ベルニエChampagne Les Chemins D'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernier生産者情報ラルマンディエ ベルニエ Larmandier Bernierコート・デ・ブランに15ヘクタールのブドウ畑を持つ。プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィーズ。ビオディナミによる耕作。シャルドネが88％、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12％、平均樹齢は35年。収穫は全て手摘み。収穫後、ペニュマティックプレス（ブッファー法：風船型）で絞汁され、葡萄畑毎にステンレスタンク、バリック、フードル（8,000 の大樽）に分けて天然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年〜9年。ルミアージュは全てジロパレットを使用。手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に出たいとピエールは言う。詳細を閉じる

祝祭の席に品格を添える、ラルマンディエ・ベルニエの上質シャンパーニュ94点／グラン・クリュレ・シュマン・ダヴィーズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット2015ラルマンディエ・ベルニエは、コート・デ・ブラン地区のヴェルテュを拠点とする家族経営のドメーヌです。1971年に現在の名を冠して成立し、1988年にピエール・ラルマンディエが経営を継承しました。1990年代に有機栽培へ移行し（有機認証2003年）、1999年までにビオディナミ（月の巡りや天然の調剤を用いる有機農法）へ全面転換しました。 94+点 ウィリアム・ケリー／ワイン・アドヴォケイト（2023年12月）。このワインの魅力・ラルマンディエ・ベルニエによる2015年ヴィンテージ・原産地呼称：A.O.C. シャンパーニュ・格付け：特級（グラン・クリュ）・94+点 ウィリアム・ケリー／ワイン・アドヴォケイト（2023年12月）楽しみ方乾杯、前菜、祝いの席と合わせると、ワインの個性が食卓に自然な奥行きを添えます。商品情報生産者ラルマンディエ・ベルニエワイン名シャンパーニュ レ・シュマン・ダヴィーズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット 2015 ラルマンディエ・ベルニエヴィンテージ2015年産地シャンパーニュ原産地呼称A.O.C. シャンパーニュ種別シャンパン品種シャルドネ100%格付け特級（グラン・クリュ）評価94+点 ウィリアム・ケリー／ワイン・アドヴォケイト（2023年12月）※熟成ワインは、保管状態が良好であってもボトルごとに風味や熟成の進み方に個体差があります。古酒の特性としてご理解のうえお楽しみください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。詳細を閉じる

シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエ レ・シュマン・ダヴィーズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン2015 フランス/シャンパン/750ml シュマン・ダヴィーズの畑が単一畑のワインを造るのに相応しいことは以前から意識していて2009年ヴィンテージからは他の畑のワインと分けて単独のワイン造りを実施した。 グラン・クリュ　アヴィーズの単一畑シュマン・ダヴィーズで栽培され手摘み収穫された葡萄は500Lの木樽で自生酵母を使用して発酵・熟成を行い、翌年7月に無清澄、無濾過でボトリング。瓶内2次発酵後、3年熟成させ、ドサージュ2g/Lでデゴルジュマンされる。 5詳細を閉じる

ラルマンディエ‐ベルニエ レ・シュマン・ダヴィーズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン　2016　＜送料無料＞Les Chemins D’Avize Grand Cru Blanc de Blancs グラン・クリュ　アヴィーズの単一畑シュマン・ダヴィーズで栽培。自生酵母を使用し500L木樽で発酵・熟成。翌年7月無清澄、無濾過ボトリング！ ピエール夫人のソフィーはアヴィーズ出身。アンセルム・セロスの隣の家だった。ピエールとソフィーが結婚後にアヴィーズの畑がラルマンディエにもたらされた。シュマン・ダヴィーズの畑が単一畑のワインを造るに相応しい事は以前から意識していて2009年ヴィンテージからは他の畑のワインと分けて単独でのワイン造りを実施した。グラン・クリュ　アヴィーズの単一畑シュマン・ダヴィーズで栽培され手摘み収穫された葡萄は500Lの木樽で自生酵母を使用して発酵・熟成を行い、翌年7月に無清澄、無濾過でボトリング。瓶内2次発酵後、3年熟成させ、ドサージュ2g/Lでデゴルジュマンされる。 5詳細を閉じる