Coteaux Champenois Blanc Vertus Premier Cru コトー・シャンプノワ・ブラン・ベルチュ・プルミエ・クリュ

コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ ヴェルテュのラ・ジャスティスの区画で収穫されたシャルドネは、セラーに運ばれて空圧式の圧搾機で時間をかけて搾汁される。500Lの木樽（使用済み樽）に移され、自生酵母で発酵・マロラクティック発酵後、軽くバトナージュを行いながら24ヶ月の樽熟成。無清澄・無濾過でのボトリング。 ラルマンディエーベルニエがヴェルテュ産のシャルドネを使ってコトー・シャンプノワのブランは造るのは、今回が初めての試み。2018年に収穫したヴェルテュのシャルドネでシャンパーニュ用のワインを造り、2019年6月に試飲を行ったところ、ラ・ジュスティス区画の樽から試飲したワインの素晴らしさに目を奪われた。そこで、このワインをスティルワインのコトー・シャンプノワ ブランとしてリリースすることを決めた。泡のないワインでヴェルテュのテロワールを見事に表現している。 産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlLarmandier Bernier ラルマンディ・ベルニエ 「Les meilleurs vins de France」★★付きの評価、ジャックセロスと共に高評価を得るコート・デ・ブランのRM生産者です。 現在11社が認められる★★の評価を与えられているレコルタン・マニピュランの生産者はジャック・セロスとラルマンディエ・ベルニエだけです。 (因みに2008年版でエグリ・ウーリエがクリュッグ、ボランジェ、サロンと並び★★★評価を受けています。) ワインスペクテーターでもクラマン・エクストラ・ブリュットは91ポイントの評価を得ています。 何よりもあのジャック・セロスのアンセロム・セロス自身が素晴らしいシャンパンメーカーと紹介したピエール・ラルマンディエ!!詳細を閉じる