Dizy Terres Rouges Rosé ディジー・テール・ルージュ・ロゼ

　1798年創業、200年の歴史を刻むジャクソン。1810年の、【ナポレオン1世】と【マリー=ルイーズ】との結婚式でサービスされた由緒正しいメゾンです。 　また、かのクリュッグの【ジョセフ・クリュッグ】は創業前、ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目【アドルフ・ジャクソン】の妻の妹と結婚後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。そういった過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。 「ジャクソン・ディジー・テール・ルージュ・ロゼ」は、ジャクソンによる「リューディ・シリーズ」シャンパーニュの一つ。単一畑の個性を遺憾なく発揮するというコンセプトの元にスタートしたシリーズですが、テール・ルージュは2003年が初ヴィンテージでこの2007年はピノ・ノワール100％から成るもの。 ドサージュは僅か3.5g/L。生産本数：7,320本 純度の高い赤系果実が表情豊かに広がり、ディジーらしい精妙さとフィネスを併せ持つ。 「赤い大地　テール・ルージュ」のパワーをお試し下さい！ ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注】になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。　予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。　土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ ●ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 樹齢:40年 ●タイプ ロゼ・スパークリング・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス　シャンパーニュ　辛口　ロゼ 】 【クラスマン2つ星 】 【ロバート・パーカー5つ星 】 【シャンパーニュ 】 【ミレジム　シャンパーニュ 】 【ヴィンテージ　シャンパーニュ 】 【ゴーミヨ誌 】 【クラスマン 】 【ジャクソン　】 【フランス　ロゼ 　】 【シャンパーニュ　ロゼ 　】 【ミレジメ　シャンパーニュ 】 【ロバートパーカー満点5つ星 】 【AOCシャンパーニュ 】 【ゴーミヨ6つ星 】 【AOC シャンパーニュ 】 【シャンパーニュ　AOC 】 【フランス　シャンパーニュ　ロゼ 　辛口 】 【シャンパーニュ　ブリュット 】 【グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ】 【ディジー・テール・ルージュ ロゼ エクストラ・ブリュット】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】Champagne Jacquessonシャンパーニュ・ジャクソン 今や『シャンパーニュ3指』に指名されるグラン・メゾン。 古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に『革新』の精神を抱き、シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。ロバート・パーカー氏はジャクソンに最高評価の5ッ星★★★★★（バイヤーズ）！ 200年以上の歴史を持ち、あのナポレオン皇帝も自身の結婚式に振舞い、その最高の栄誉を賞され皇帝からメダイユ・ドールを献上されたという大人気シャンパーニュ！ 創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏は、シャンパーニュの栓「ミュズレ」を開発したのも有名！ 　200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。 　 　ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。 また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドールを献上された。かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もあるほどです。 『ワインはセラーからではなく、畑から生まれる』という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠りません。醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾します。自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに販売します。 ジャクソンのシャンパーニュ造りに対する哲学は、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ『世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド』において、NO.1メゾンの座を射止めて以来、『ゴー・ミヨ』2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星☆☆を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 また、ホントにたくさんのフランスのミシュランの星付きレストランや名門ホテル等のオンメニューされています。詳細を閉じる

1798年創業、200年の歴史を刻むジャクソン。1810年の、【ナポレオン1世】と【マリー=ルイーズ】との結婚式でサービスされた由緒正しいメゾンです。また、かのクリュッグの【ジョセフ・クリュッグ】は創業前、ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目【アドルフ・ジャクソン】の妻の妹と結婚後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。そういった過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。「ジャクソン・ディジー・テール・ルージュ・ロゼ」は、ジャクソンによる「リューディ・シリーズ」シャンパーニュの一つ。単一畑の個性を遺憾なく発揮するというコンセプトの元にスタートしたシリーズですが、テール・ルージュは2003年が初ヴィンテージでこの2007年はピノ・ノワール100％から成るもの。ドサージュは僅か3.5g/L。生産本数：7,320本純度の高い赤系果実が表情豊かに広がり、ディジーらしい精妙さとフィネスを併せ持つ。「赤い大地　テール・ルージュ」のパワーをお試し下さい！＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。【＊ご注意ください＊】●こちらの商品は【受注発注】になっております。●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。　予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。●表記の在庫は目安になっております。●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。　土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。　≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方●生産国フランス●地域シャンパーニュ●ブドウ品種ピノ・ノワール100% 樹齢:40年●タイプロゼ・スパークリング・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス　シャンパーニュ　辛口　ロゼ 】【クラスマン2つ星 】【ロバート・パーカー5つ星 】【シャンパーニュ 】【ミレジム　シャンパーニュ 】【ヴィンテージ　シャンパーニュ 】【ゴーミヨ誌 】【クラスマン 】【ジャクソン　[2007]年 】【フランス　ロゼ 　[2007]年 】【シャンパーニュ　ロゼ 　[2007]年 】【ミレジメ　シャンパーニュ 】【ロバートパーカー満点5つ星 】【ジャクソン　ブリュット 】【ジャクソン　シャンパーニュ 】【AOCシャンパーニュ 】【ゴーミヨ6つ星 】【AOC シャンパーニュ 】【シャンパーニュ　AOC 】【フランス　シャンパーニュ　ロゼ 　辛口 】【シャンパーニュ　ブリュット 】【グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ】【ディジー・テール・ルージュ ロゼ エクストラ・ブリュット】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Champagne Jacquessonシャンパーニュ・ジャクソン今や『シャンパーニュ3指』に指名されるグラン・メゾン。古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に『革新』の精神を抱き、シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。ロバート・パーカー氏はジャクソンに最高評価の5ッ星★★★★★（バイヤーズ）！200年以上の歴史を持ち、あのナポレオン皇帝も自身の結婚式に振舞い、その最高の栄誉を賞され皇帝からメダイユ・ドールを献上されたという大人気シャンパーニュ！創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏は、シャンパーニュの栓「ミュズレ」を開発したのも有名！200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドールを献上された。かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もあるほどです。『ワインはセラーからではなく、畑から生まれる』という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠りません。醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾します。自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに販売します。ジャクソンのシャンパーニュ造りに対する哲学は、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ『世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド』において、NO.1メゾンの座を射止めて以来、『ゴー・ミヨ』2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。また、ホントにたくさんのフランスのミシュランの星付きレストランや名門ホテル等のオンメニューされています。詳細を閉じる

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ディジー村のピノから仕込まれるロゼ・シャンパーニュ ジャクソンのディジー・テール・ルージュは、セニエ方式を採用した上質なロゼ・シャンパーニュです。ディジー村の僅か1.35haの畑のピノ・ノワール100％で造られます。「食事を共にしたくなるような、黒ブドウの風味を活かしたロゼを造りたかった」というジャクソン氏の思いが込められています。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名ディジー テール ルージュDizy Terres Rougesヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2014 - 2017Bright cherry in color the 2008 Dizy Terres Rouges Extra-Brut is made from 71% Pinot Meunier and 29% Pinot Noir and was macerated for 30 hours. It shows a pure yet fairly versatile acidity on the nose mixed with oak and spicy aromas (from the 1500-l-foudres), blackthorn, dog rose, rosehip, candied cherries and red currant. Medium-bodied on the palate this firm, pure and very dry Champagne has a good structure and length but no charm at all.(Special Interim Issue Report, The Wine Advocate, 30th Nov 2014) 高品質のシャンパン造りの王道をいく老舗 ジャクソン Jacquesson 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などに自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。ナポレオン皇帝が愛し皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話も。また、その最高の栄誉を賞されメダイユ・ドールを授かり、急速に躍進したハウスは皇帝の肩入れもありたちまちトップメゾンの仲間入りを果たしました。さらに、2代目アドルフが会社を継ぐと、数多くの新技術を開発。その一つがミュズレです。1844年、アドルフによって関鋼線を使用したミュズレの原型が出来上がり、その後の改善を経て150年以上たった現代でも世界中のスパークリングワインに使用されています。また、高級シャンパーニュメゾンのクリュッグの創始者であるジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行。しかし1843年クリュッグが独立、1875年にはアドルフが亡くなるとジャクソンは徐々に衰退。その後、ジャクソンがその名声を取り戻すのは1974年にシケ家によって買収されてからの事でした。ジャン・シケの指導の元、ジャクソンの品質は向上。1988年から、現当主ローランとジャン=エルヴェ・シケ兄弟が更なる品質向上を目指して除草剤の不使用やテロワールに基づく哲学も導入。1990年代に入ると一貫性のあるシャンパーニュを目指したスタンダード・キュヴェの生産を止め、ヴィンテージの特徴を活かしたシャンパーニュの生産を決意しました。700シリーズの誕生秀逸な品質に重点を置き、ヴィンテージの特徴を反映させた独特な個性を持ったワインを造ることに決定し、生まれたのがキュヴェ700シリーズ。「毎年1つだけ最高のものを」という哲学の下で生まれる700シリーズこそ、ジャクソンが目指すものであり、メゾンを代表するキュヴェです。フィロソフィーシケ氏は”偉大なワインを造るための条件”に次の3つを掲げています。『テロワールが素晴らしいこと』『一生懸命に働くこと』『満足しないワインは絶対に使わないこと』。これらの条件を満たすために、契約畑を削減。あえて規模を縮小してより1本のワインのクオリティにこだわっています。その結果、自社畑の比率は80％。大手メゾンがマスト（搾り果汁）を買い付けるのに対し、100％自社プレス。自らがコントロールできる栽培農家からのみブドウを購入し、高品質を徹底するという強い意志がにじみでています。また、収量もシャンパーニュ委員会によって定められているものは上限15t/haですが、現在ジャクソンでは10t/ha。搾汁も規定で定められた4,000kgのブドウから得られる2,550Lの果汁のうち、ラ・キュヴェ（一番搾り）のみを使用。その中でも埃などが多いと言う理由から、最初の50Lは捨ててしまいます。他の地域より収量が多いシャンパーニュ地方において、ジャクソンではブルゴーニュのグランクリュ等で見られる平均的な収量まで抑えていました。ことさら近年は、トップ・ドメーヌのモンラッシェなどに匹敵するまでの低収量。RMのように細部まで重視した畑にこだわるジャクソンですが、ワイン造りにおいてもその特殊性が際立ちます。プレスの段階で通常添加するSO2は僅かな量しか用いず、主にドライアイスで代用。 時間を短縮させる酵素による清澄ではなく、時間をかけてデブルバージュを行い、樽での発酵後にシュール・リー状態で長期間熟成。どちらもシャンパーニュ地方では珍しい手法です。「まずワインとして美味しいものを完成させる」とシケ氏が語るように、2次発酵前の熟成は異例の約12ヶ月。温度が上がっても、ガスが抜けてからでも美味しく飲めるジャクソンの秘密はここにあります。唯一無二のシャンパーニュ造りを貫くジャクソン。最高品質を保つためにはメゾンの規模すら小さくする。こだわりぬいて生産されるただ1つのシャンパンは、ぜひ使われているブドウの年のことを思いながら飲んでいただきたいです。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 ジャクソン 一覧へ詳細を閉じる