Brut Nature Philippe Starck Millésime ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルク・ミレジメ

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ルイ ロデレール ブリュット ナチュール フィリップ スタルク ミレジメ 2009 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（55%）&　シャルドネ（20%）&　ピノ・ムニエ（25%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：：93 予想される飲み頃：2018 - 2024 The bright golden Roederer & Starck 2009 Brut Nature assembles two-thirds Pinot Noir and Pinot Meunier with one-third Chardonnay. The grapes come from various parcels in Cumi?res and were harvested the same day and then pressed together all at once. The idea here is that the place is stronger than the expression of the varietals. Regarding the place, it's a deep and marly clay soil that gives a big expression of fruit in a continental and sunny year such as 2009. Indeed, the wine delivers very intense and creamy fruit aromas to the nose that combine the vinosity and structure of Pinot Noir with the ripeness of Pinot Meunier and the floral finesse and freshness of Chardonnay but doesn't represent the varieties as such. The 2009 was partly fermented in oak (at roughly 30%), but there was no malolactic fermentation. Disgorged in May 2016, the 2009 is now better than ever and reveals a fascinatingly pure yet delicate and elegant bouquet with iodine, lemon zest, hazelnut, herbal and very fine spicy notes, all perfectly interwoven. The palate is predestinated for the Brut Nature style because it's rich, ripe, round and fruity by the nature of the vintage and is also pure, fresh and salty, with just the right creaminess and mineral tension. The finish is long and chalky and reveals great mineral purity, tension and stimulating salinity. The 2009 has developed enormously in the past few years and is now very fine and elegant as well as perfectly matured. Tasted May 2018. (237, The Wine Advocate, 30th Jun 2018) 世界有数のシャンパーニュメゾンであるルイ・ロデレール。 18世紀、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により生み出された特別なシャンパーニュは、クリスタル製の瓶に入れられ、現在の「クリスタル」の元となりました。 「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ作りを守り続け、”稀少性、完璧さ、気品”を希求するルイ・ロデレール社のシャンパーニュは、本物を愛する真のワイン好きに選ばれ続けています。 1974 年のクリスタル・ロゼ発売以来、40年ぶりのルイ・ロデレールの新商品、初めての「ゼロ・ドザージュ」。 シャンパーニュメゾンのトップに君臨する老舗メゾン、ルイ・ロデレールと、空間からプロダクトまで手掛けるフランスの当代きってのクリエーター、フィリップ・スタルク氏との異色のコラボレーションで誕生した、ブリュット・ナチュール2006年。 ルイ・ロデレールでは、2003年より、新たに見出された優良区画から特別なシャンパーニュを造ろうと、密かにひとつのプロジェクトが進行していました。ルイ・ロデレール社長 フレデリック・ルゾー氏は、メゾンの歴史に新たな1ページを刻むような新たな試みを試したいと、フィリップ・スタルク氏の参加を熱望。外観のデザインだけでなく、そのコンセプトから味わいに至るまで、フィリップ・スタルク氏とともに探求。非常に暑く果実が充分に凝縮した2006年ヴィンテージのブドウを用い、全く新しいワイン、ブリュット・ナチュール 2006年が誕生しました。 そのスタイルは、ルイ・ロデレールでは初めての生産となる「ゼロ・ドザージュ」。通常のシャンパーニュは最後に、甘口のリキュールを加え完成されますが、ブリュット・ナチュールは、甘さを一切加えず、辛口に仕上げています。「ゼロ・ドザージュ」のシャンパーニュはすべてのメゾンが造っているわけではなく生産量が少ないのですが、実はフィリップ・スタルク氏自身が「ゼロ・ドザージュのシャンパーニュしか飲まない」と公言している程、一部でファンも多いキュヴェ。ブドウの美味しさが率直に伝わる分、ワインの本質が問われる難しいワインですが、その分、ルイ・ロデレールのテロワールへの敬意が存分に表現された、素晴らしい逸品に仕上がっています。 ヨウ素、レモンの皮、ヘーゼルナッツ、ハーブ、スパイシーノートが完璧に混ざり合った、繊細で上品なブーケ。リッチで熟しており、丸みがありフルーティ、適度なミネラル感を備え、純粋で新鮮、且つ塩気を含んだ味わい。長くチョーキーなフィニッシュへと続きます。繊細な泡、クリーミーかつビロードのような 柔らかさとみずみずしさが特長。2009年ヴィンテージを表現する3つの形容詞は「クリーミー」「洗練」「現代的」です。 フランス、アメリカ、イギリス、香港、そして日本の5カ国のみでの限定販売。日本には6,000本しか輸入されていません。しかも今後の生産予定は今のところ未定。手に入るのは今年限りかもしれないという、貴重なシャンパーニュです。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

「禅の世界観。」2025年10月、私（栗山）はルイ ロデレールのセラーマスター、ジャン・バティスト・レカイヨン氏によるマスタークラスに参加してきました。ブリュット ナチュールはテロワールやヴィンテージを、そのまま映し出す鏡のようなシャンパン。レカイヨン氏は、ブリュットナチュールを「気候変動の実験室」と位置付け、未来のあるべき形を考えながら、過去の栽培や醸造手法に回帰しています。その中の印象的な取り組みはフィールド・ブレンド（混植）、畑の多様性を高めることで病気や異常気象から守られるとの事。細かなテクニカルの話もありましたが、実際に試飲してみると、ただただ圧巻の美味しさに言葉を失いました。その時に思い浮かんだイメージを書き留めたメモを見返すと…「エアリーなアタックなのに、グーっと引き込まれる、もの凄い重力があって、ゆっくり体に浸透していくような液体。こちらから探らないと悟れないような禅の世界観。」ルイ ロデレールはクリスタルのイメージが強いですが、レカイヨン氏という素晴らしいセラーマスターによる絶え間ないシャンパンの追究によって、英国のドリンクス・インターナショナル誌が選ぶ〈世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド〉で…◆2020〜2025年の間、6年連続TOPに選出！という偉業からも分かるよう、今最も飲むべきシャンパンだと思います！■ワイナリー資料より抜粋■魅力的で繊細な、洗練されたブリュット・ナチュールは、フルーティーで塩味を伴うフレッシュな波が押し寄せるかのようにその年の豊かな特徴を再現し、見事な調和と完璧なバランスがキュミエールの冷涼なテロワールで造られた比類なき石灰質の骨格を表現します。これは、密度の高さと凝縮感、繊細さを兼ね備えた、起源を完璧に読み解いたシャンパーニュです。豊かな香りには成熟感と滑らかさがあり、太陽の恵みを思わせ、イエローフルーツとトーストしたアーモンドの香りが、そのヴィンテージを完璧に捉えています。グラスを回すと、赤系果実や甘い花の香りが広がります。ピノ・ノワールとムニエならではの香りです。クリアでダイナミックな泡立ちに、滑らかさとフィネスが調和し、柔らかくジューシーなテクスチャーに広がります。成熟度と塩味を伴うエネルギーに満ちた果実味が溢れ、口中を豊かに包み込みながらも、溌剌とした旨味を感じさせるフレッシュさへとすぐに変わります。口中にフルーティーで塩味を伴うフレッシュな波が押し寄せ、キレの良い仄かにドライでほろ苦い余韻が残ります。粘土質土壌とヴィンテージの豊かな特徴を完璧なまでに読み解くこのシャンパーニュは、香り高く飲みやすく、酸味と太陽の恵みの完璧なバランスといった印象を受けます。 INFORMATION NameBrut Nature edition Starck Louis Roederer ブドウ品種ピノ・ノワール＋少量のピノ・ブラン55％／ムニエ25％／シャルドネ20％ 生産者名ルイ ロデレール 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる

シャンパーニュ ピノノワール55％、ピノムニエ25％、シャルドネ20％ ピエール・カルダンのスタジオでアートディレクターを務めるなど各方面で活躍する世界的クリエイター、フィリップ・スタルクとのコラボ。 「ドサージュなしのシャンパーニュしか飲まない」というスタルク氏の言葉からゼロ・ドサージュで造られ、エクストラ・ブリュット（極辛口）に仕上げています」。 スタルク氏はこのシャンパーニュを「泡が噴き出すかのごとく品格や知性に溢れ、緊張感がありつつも活き活きとした、エレガントな味わい」と表現しています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。詳細を閉じる

皇帝に愛された名門メゾンルイ・ロデレール2世の時代、1876年にロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により特注のシャンパーニュを造り出すと共に、新しい構想を立ち上げました。 こうして誕生した世界最古のプレスティージュ・キュヴェは「クリスタル」と名付けられ、それ以来、クリスタルが持つ比類なき精巧さと上品さは、ルイ・ロデレールの卓越性を象徴し続け、高い評判を築き上げてきました。 創業当時から2世紀にも渡り一貫して家族経営を続けるルイ・ロデレール。クオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず家族経営を守り続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾンです。 未来を見据えた持続可能なブドウ栽培ルイ・ロデレールは、気候変動による自然の対応が加速する中でテロワールを最も正確に表現することを追求し、生態系を尊重しながら自然に優しく寄り添い最大限持続可能なブドウ栽培を実践しています。 マサルセレクションによるブドウの遺伝的多様性を維持し、自社畑で台木（ブドウの接ぎ木を受ける台木）を栽培。 接ぎ木と呼ばれる若枝を取り、台木に接ぎ木することで最大限多様性を維持しながらブドウ樹を保存し、永続させるために行われます。 また、樹液の流れを尊重した選定、垣根・石垣の維持を行い、蜂の巣や果樹（白桃、洋ナシ、リンゴの古い品種）を導入。耕作と休耕を交互に行い、ブドウ畑の区画をモザイクのように細かく大事に保護しています。 最高峰のテロワールと精緻な職人技が生む芸術品ルイ・ロデレールは、シャンパーニュ地方で約250haの畑を所有し、420もの細かい区画に分かれています。それぞれの区画の土壌や気候条件を緻密に分析し最適な品種を栽培しています。 収穫したブドウはすぐに圧搾され発酵工程へ。450以上の小型ステンレスタンクを用いて区画ごとに管理し、個性を最大限に引き出します。 的確にブドウを振り分けて区画ごとに醸造することで、ブドウの細かな産地に関する情報が保たれ、ブドウ樹の1列1列に至るまで、それぞれの特徴が完璧に反映されます。 また、発酵槽内の果汁は毎日のテイスティングによって、香り・風味・その他の特徴ごとに分類。何度も繰り返し分類をさらに深めることで、ワインは成長とともに徐々にそれぞれ独自の個性を備えていきます。 ロデレールスタイルを生み出すリザーヴワインシャンパーニュの真髄は、複数のヴィンテージをブレンドする独自の技術にあります。ルイ・ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく「リザーヴワイン」を大量に保管しています。 リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、メゾンのスタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。 毎年の収穫から得られるワインを厳選し、数年にわたり熟成させたリザーヴワインと絶妙に組み合わせることで、シャンパーニュに深みと一貫性をもたらします。 このブレンド技術により、ヴィンテージごとの変動に左右されることなく常に卓越した品質が保証され、最高のクオリティをワインに保っています。 ITEM INFORMATION ルイ・ロデレールの中で最もモダン 完璧なバランスを誇る唯一無二の スタイルを備えたシャンパーニュ LOUIS ROEDERER STARCK CHAMPAGNE BRUT NATURE BLANC ルイ ロデレール スタルク ブリュット ナチュール ブラン 偉大なシャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」と空間からプロダクトまで手掛ける世界的クリエイター、フィリップ・スタルク氏との出会いに始まり、自由な発想から生まれたドサージュなしの洗練されたキュヴェ、スタルク・ブリュット・ナチュール・ブラン。 キュミエール村に広がる10ヘクタールの黒い粘土質土壌の畑で、テロワールの自然な響きを維持するブドウ栽培を導入したオーガニック栽培により芳醇で濃厚な香りのブドウが育まれます。 暑く乾燥した年にのみ造られるのが特徴で、気候変動に対応する挑戦の先端を行く「未来のシャンパーニュ」として知られており、ルイ・ロデレールの中でも最もモダンなシャンパーニュと言えます。 Tasting Note 赤系果実や甘い花の香りにトーストしたアーモンドのニュアンス。滑らかさとフィネスが見事に調和し、ベルベットのように柔らかくジューシーな口当たりが魅力。 繊細さを持ちながらも凝縮した果実味を感じさせる完璧なバランスは唯一無二のスタイルで、ノン・ドザージュとは思えないほどの仕上がりです。 ■ワインスペクテイター/94点獲得（VT2018） ■デキャンター/93点獲得（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ロデレール 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造発酵終了後すぐに瓶詰め、約1年間澱と共に瓶内熟成 提供温度6-8℃詳細を閉じる