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目次

ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルク・ミレジメ Brut Nature Philippe Starck Millésime

Brut Nature Philippe Starck Millésime ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルク・ミレジメ

ドザージュ:Brut Nature シャルドネ ✓ ピノ・ノワール ✓

キュミエールの黒い粘土質の畑から、暑く乾燥した年にだけ造る、ノン・ドサージュのブリュット・ナチュール

最安値 ¥16,260 〜(750ml) ショップ:リカータイム2号店 楽天市場店
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概要

キュミエールの約10haの畑のブドウだけで造る、ドサージュなしのブリュット・ナチュールです。2018年版はピノ・ノワールとムニエの比率が高く、ミラベルやフレッシュアーモンドの香りに、空気に触れると赤い果実とライラックが加わります。ビロードのように柔らかくジューシーな口当たりに、塩味を思わせる果実味が重なり、粉っぽくほろ苦い余韻へ続きます。

詳細

ルイ・ロデレールが、フィリップ・スタルクとの協働で2006年に初めて世に出したキュヴェです。暑く乾燥した年にだけ造ります。

ブドウはキュミエールの約10haの畑から収穫します。マルヌ川沿いの黒みを帯びた粘土質の斜面で、向きと粘土の量が異なる3つの区画からなります。栽培はオーガニックの手法とビオディナミに着想を得た実践で、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・グリといった古い品種も混ぜて植えています。

醸造では、ブドウを同じ日に収穫して一緒に圧搾し、あとからブレンドはしません。発酵が終わるとすぐに瓶詰めし、翌年の6月まで、ほぼ1年を澱とともに過ごします。マロラクティック発酵は行わず、ドサージュもゼロです。

2018年版の品種構成は、ピノ・ノワール55%、ムニエ25%、シャルドネ20%に、少量のピノ・ブランが加わります。2018年は2003年の記録を上回る暑さの夏で、収穫量が多く、ブドウは健全に熟した年でした。

同じ畑から造るロゼはブリュット・ナチュール・ロゼ・フィリップ・スタルク・ミレジメです。

基本情報
タイプブリュット・ナチュール
ドサージュゼロ
2018年版の品種構成ピノ・ノワール55%、ムニエ25%、シャルドネ20%、ピノ・ブラン少量
産地キュミエール
熟成翌年6月まで澱とともに熟成
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生産者情報

Louis Roederer / ルイ・ロデレール
生産者名
Louis Roederer / ルイ・ロデレール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
ルイ・ロデレールは、1776年創業のランスに本拠を置く独立系メゾンです。皇帝献上のキュヴェ「クリスタル」の生みの親として知られ、外部資本を一切入れない一族経営のまま、グラン・クリュの畑を核とした造りを続けています。2026年に創業250周年を迎えます。

ルイ・ロデレール - ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルク・ミレジメ 商品一覧

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酒類の総合専門店 フェリシティー
¥17,160- 在庫:有
5.0(1件)
皇帝に愛された名門メゾンルイ・ロデレール2世の時代、1876年にロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により特注のシャンパーニュを造り出すと共に、新しい構想を立ち上げました。 こうして誕生した世界最古のプレスティージュ・キュヴェは「クリスタル」と名付けられ、それ以来、クリスタルが持つ比類なき精巧さと上品さは、ルイ・ロデレールの卓越性を象徴し続け、高い評判を築き上げてきました。 創業当時から2世紀にも渡り一貫して家族経営を続けるルイ・ロデレール。クオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず家族経営を守り続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾンです。 未来を見据えた持続可能なブドウ栽培ルイ・ロデレールは、気候変動による自然の対応が加速する中でテロワールを最も正確に表現することを追求し、生態系を尊重しながら自然に優しく寄り添い最大限持続可能なブドウ栽培を実践しています。 マサルセレクションによるブドウの遺伝的多様性を維持し、自社畑で台木(ブドウの接ぎ木を受ける台木)を栽培。 接ぎ木と呼ばれる若枝を取り、台木に接ぎ木することで最大限多様性を維持しながらブドウ樹を保存し、永続させるために行われます。 また、樹液の流れを尊重した選定、垣根・石垣の維持を行い、蜂の巣や果樹(白桃、洋ナシ、リンゴの古い品種)を導入。耕作と休耕を交互に行い、ブドウ畑の区画をモザイクのように細かく大事に保護しています。 最高峰のテロワールと精緻な職人技が生む芸術品ルイ・ロデレールは、シャンパーニュ地方で約250haの畑を所有し、420もの細かい区画に分かれています。それぞれの区画の土壌や気候条件を緻密に分析し最適な品種を栽培しています。 収穫したブドウはすぐに圧搾され発酵工程へ。450以上の小型ステンレスタンクを用いて区画ごとに管理し、個性を最大限に引き出します。 的確にブドウを振り分けて区画ごとに醸造することで、ブドウの細かな産地に関する情報が保たれ、ブドウ樹の1列1列に至るまで、それぞれの特徴が完璧に反映されます。 また、発酵槽内の果汁は毎日のテイスティングによって、香り・風味・その他の特徴ごとに分類。何度も繰り返し分類をさらに深めることで、ワインは成長とともに徐々にそれぞれ独自の個性を備えていきます。 ロデレールスタイルを生み出すリザーヴワインシャンパーニュの真髄は、複数のヴィンテージをブレンドする独自の技術にあります。ルイ・ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく「リザーヴワイン」を大量に保管しています。 リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、メゾンのスタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。 毎年の収穫から得られるワインを厳選し、数年にわたり熟成させたリザーヴワインと絶妙に組み合わせることで、シャンパーニュに深みと一貫性をもたらします。 このブレンド技術により、ヴィンテージごとの変動に左右されることなく常に卓越した品質が保証され、最高のクオリティをワインに保っています。 ITEM INFORMATION ルイ・ロデレールの中で最もモダン 完璧なバランスを誇る唯一無二の スタイルを備えたシャンパーニュ LOUIS ROEDERER STARCK CHAMPAGNE BRUT NATURE BLANC ルイ ロデレール スタルク ブリュット ナチュール ブラン 偉大なシャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」と空間からプロダクトまで手掛ける世界的クリエイター、フィリップ・スタルク氏との出会いに始まり、自由な発想から生まれたドサージュなしの洗練されたキュヴェ、スタルク・ブリュット・ナチュール・ブラン。 キュミエール村に広がる10ヘクタールの黒い粘土質土壌の畑で、テロワールの自然な響きを維持するブドウ栽培を導入したオーガニック栽培により芳醇で濃厚な香りのブドウが育まれます。 暑く乾燥した年にのみ造られるのが特徴で、気候変動に対応する挑戦の先端を行く「未来のシャンパーニュ」として知られており、ルイ・ロデレールの中でも最もモダンなシャンパーニュと言えます。 Tasting Note 赤系果実や甘い花の香りにトーストしたアーモンドのニュアンス。滑らかさとフィネスが見事に調和し、ベルベットのように柔らかくジューシーな口当たりが魅力。 繊細さを持ちながらも凝縮した果実味を感じさせる完璧なバランスは唯一無二のスタイルで、ノン・ドザージュとは思えないほどの仕上がりです。 ■ワインスペクテイター/94点獲得(VT2018) ■デキャンター/93点獲得(VT2018) 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ロデレール 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造発酵終了後すぐに瓶詰め、約1年間澱と共に瓶内熟成 提供温度6-8℃詳細を閉じる
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フジ リカーアンドフーズ
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Louis Roederer ルイ ロデレール ブリュット ナチュール ブラン フィリップ スタルク 2018 (化粧箱入り) 濃密感と深みを持ち合わせた、類まれな2018年ヴィンテージのブリュット・ナチュール・ブラン・フィリップ・スタルクが限定入荷しました 設立以来、一貫して家族経営を続け、世界最高峰のシャンパーニュ・メゾンと名高いルイ・ロデレール。英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」にて、3年連続で見事第1位に選出され、シャンパーニュにおけるトップ生産者として、揺るぎない地位を確立しています。こちらのブリュット・ナチュールは、そんなルイ・ロデレールが、純粋さ、垂直性、歴史、現代性、そして誠実な造りにこだわった、一切の補糖をしないノン・ドサージュで仕立てる、極辛口シャンパーニュです。香りは繊細で洗練された印象で、太陽の恵みを受けて熟した黄桃やミラベル、新鮮なアーモンドのような香りに、グラスを回すとライラックの花や火打ち石などのミネラルのニュアンスも感じられます。繊細さを持ちながらも、果実の凝縮度を感じさせる、完璧なバランスは唯一無二のスタイルで、ノン・ドザージュとは思えないほどの仕上がりです。2015年ヴィンテージから更に完成度が高まり、洗練された至福のシャンパーニュとなっています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ルイ ロデレール ■生産地:フランス > シャンパーニュ ■生産年:2018年 ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:ピノ ノワール、ムニエ、シャルドネ、ピノ ブラン ■アルコール:12.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:発酵終了後はすぐに瓶詰め、約1年間澱と共に瓶熟成 ■参考評価:Decanter93点 ■輸入者名:エノテカ株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Louis Roedererルイ ロデレール一貫して家族経営を続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ メゾン優れた企業家であったルイ ロデレールは、1833年にメゾンを引き継ぐと、その卓越した洞察力でブドウの栽培に力を入れ、栽培から出荷に至るまで、「ワイン造り」のすべてを極めようとしました。彼は、ワインの独特なスタイル、個性、味わいを築き上げ、19世紀半ばには、シャンパーニュ地方でグラン クリュ畑をいくつか獲得し、現代的なシャンパーニュ メゾンとは全く対照的な方法でワイン造りを行ってきました。他のメゾンがブドウを外から買い付ける中、ルイ ロデレールは自社畑のブドウの生育にこだわり続け、区画ごとの特徴について造詣を深めたことで、最高の土地だけを厳選して獲得することができました。ルイ ロデレールが描いた、「優れたワインはすべて、土壌の質、伝統に対する情熱、将来への鋭い眼差しによって生まれる」という基本理念によって、メゾンの名声と評判は確固たるものになりました。後継者であるルイ ロデレール2世も彼と同じく聡明な人物で、きめ細やかなシャンパーニュ造り、代々伝わる畑の経営方法、天性の度胸を父親から受け継ぎました。適切な土壌選びが、優れたワインを生み出す鍵となる1845年、ルイ ロデレールはヴェルズネ村のグラン クリュ畑から15haの区画を獲得し、栽培者になってワイン造りの全工程を極めようと考えました。当時はブドウ自体の価値が低かったので、彼の行動はかなり特殊なものに映りました。それ以降、ルイ ロデレールのヴィンテージ付きワインはすべて自社畑のブドウのみを使用しており、これは、シャンパーニュ地方では非常に珍しいことです。そして、テロワールから、畑、区画、ブドウ品種に至るまで、多様性を求める動きが急速に浸透していきました。同社は区画ごとに備わった独自の能力に注目し、それらを別々に買い集めることで独特なワインに仕上げる画期的な方法を編み出しました。この方法は、メゾンを継続的に発展させる上で、今でも重要な役割を果たしています。詳細を閉じる
ルイロデレール ブリュット ナチュール フィリップ スタルク 2015 750ml シャパン 果実酒 アルコール12.5% 箱付き 管理RY26002345
ルイロデレール ブリュット ナチュール フィリップ スタルク 2015 750ml シャパン 果実酒 アルコール12.5% 箱付き 管理RY26002345
かんてい局名古屋錦三丁目・緑店
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この商品は名古屋錦三丁目店の商品です。他店舗とは別々に発送致します。 【商品詳細】商品の状態:ランクS(ほぼ新品)ルイロデレール ブリュット ナチュール フィリップ スタルク 2015アルコール:12.5%箱の一部に汚れが見受けられます。※年齢確認の実施をしております※●楽天でご購入いただいた場合酒類の場合、未成年の方への販売はできません。購入者様の生年月日にて年齢確認いたします。未成年の場合キャンセルさせて頂きます。●ヤフオクでご購入いただいた場合酒類の場合、未成年の方への販売はできません。落札後取引メッセージで必ず生年月日をご連絡ください。生年月日をお知らせ頂けない場合は落札者様都合でキャンセルさせて頂きます。・販売場名  かんてい局名古屋栄錦三丁目店・販売場住所 名古屋市中区錦三丁目8-8-2・酒販管理者 横川令奈・研修受講年月日 2024年5月23日・研修実施団体 岐阜小売酒販組合※こちらは同時に店頭にて販売している商品の為細かな傷や汚れ、使用感など感じられる場合が御座います。予めご了承下さいませ。※新古品につき、味わいや香り等の保証はできかねます。未開栓に付き風味等、中身の確認はできません。 また、コルクの状態に関しても一切保障出来ませんのでご理解ください。 商品名:ルイロデレール ブリュット ナチュール フィリップ スタルク 2015 750ml シャパン 果実酒 アルコール12.5% 箱付き 管理RY26002345 サイズ:750ml付属品:画像内のものが全てとなります 【商品ランク詳細】NEW :新品の商品未使用:未使用で新品同様の商品中古 S:傷・汚れ・使用感がほとんどない商品中古 A:傷・汚れ・使用感が少し見られる商品中古 B:傷・汚れ・使用感が見られる商品中古 C:傷・汚れ・使用感が多く見られる商品 【コメント】実店舗でも、同時に販売している商品になります。在庫管理に関しましては、細心の注意を払っておりますが売り切れの場合はご了承くださいませ。なおご注文後に在庫切れが発生した場合は、早急にご連絡させていただきます。 【取扱店舗】名古屋錦三丁目店 052-253-5650※問合せは取扱店舗へお願い致します。※他店舗とは別々に発送します。ご了承下さい。詳細を閉じる
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