Forget Brimont Brut Premier Cru / フォルジェ・ブリモン ブリュット・プルミエ・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はForget Brimont/フォルジェ・ブリモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ブリュット・プルミエ・クリュ Brut  Premier Cru

Brut Premier Cru ブリュット・プルミエ・クリュ

ドザージュ:Brut シャルドネ 20% ピノ・ノワール 40% ピノ・ムニエ 40%

モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュから選び抜き、青リンゴの瑞々しさで始まる、メゾンの看板ブリュット

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概要

ピノ・ノワール40%、ムニエ40%、シャルドネ20%のブレンド。淡い金色で、きめ細かな泡が長く続きます。香りは繊細でフレッシュ、複雑さを備えます。口に含むと青リンゴの瑞々しさが最初に立ち、アプリコットや白桃のニュアンスが続きます。バランスがよく、余韻は長くエレガント。食前酒に最適で、クリームソースを使った白身肉にも合います。

詳細

リュードに拠点を置くフォルジェ・ブリモンの、テロワール・コレクションを代表するブリュット。モンターニュ・ド・ランスの優れたテロワールから選んだブドウを使います。

畑は、プルミエ・クリュのリュード、シニー=レ=ロズ、モンブレ、タイシー、グラン・クリュのマイィ=シャンパーニュ、ヴェルズネイ、ヴェルジィなどを含みます。ピノ・ノワール40%、ムニエ40%、シャルドネ20%をブレンドし、リザーヴワインを40〜50%用いて、丸みと複雑味、安定した味わいを引き出します。

収穫は手摘みで、選果ののち全房を優しく圧搾します。使うのは最初に搾られる果汁のキュヴェのみ。アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクで17〜20℃の低温で行い、香りの繊細さを守ります。続くマロラクティック発酵が、バランスと丸みを与えます。

二次発酵は、地下15メートル、年間を通じて11℃のセラーで行います。約3年熟成させ、デゴルジュマン後にも数か月寝かせてから出荷します。ドサージュは9g/L。

外観は淡い金色で、細かな泡が持続します。香りは繊細でフレッシュ。味わいは青リンゴの爽やかさが先に立ち、アプリコットと白桃のニュアンスが続きます。バランスがよく、余韻は長くエレガント。食前酒に向くほか、クリームソースの白身肉や、仔牛のメダイヨンの野菜添えとも合わせやすいです。

基本情報
生産地フランス/シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス
タイプブリュット/プルミエ・クリュ
葡萄品種ブレンド比率ピノ・ノワール 40%/ムニエ 40%/シャルドネ 20%
リザーヴワイン40〜50%
熟成約3年
ドサージュ9g/L
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生産者情報

Forget Brimont / フォルジェ・ブリモン
生産者名
Forget Brimont / フォルジェ・ブリモン
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村
51500 Ludes / リュード [Premier Cru]
概要
フォルジェ・ブリモンは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ村リュードを拠点とするシャンパーニュメゾンです。自社畑19haを120区画に分け、グラン・クリュ2村とプルミエ・クリュ6村にまたがるテロワールを丁寧に生かした造りを続けています。

フォルジェ・ブリモン - ブリュット・プルミエ・クリュ 商品一覧

【5,000円以上送料無料】フォルジェ ブリモン ブリュット プルミエクリュ 750ml
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※販売終了
6本入りケース購入はこちらからEU関税廃止値下げ!!旧価格 3,218円(税込)↓↓↓値下げ↓↓↓新価格 3,002円(税込)商品詳細名称フォルジェ ブリモン ブリュット プルミエクリュ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 12.50%Forget Brimont Brut Premier Cru 自社畑を含む100以上の区画のぶどうを使用。繊細で複雑な香り。口に含むとフレッシュでまるみがあります。青りんごのさわやかさと、白い花とヘーゼルナッツの風味が漂うプルミエクリュシャンパーニュです。アペリティフやクリームソース系の白い肉料理によく合います。【A】ひとクラス上の格付け畑、プルミエクリュ フランス語で“一級ぶどう畑”を意味するプルミエクリュは、グラン クリュに次ぐ第2位の格付け畑です。シャンパーニュ地方におけるプルミエ クリュの生産量は、わずか11%という希少さです。(シャンパーニュ地方の中でも、特に良質のぶどうが造られている地域はランスを中心とした「モンターニュ ド ランス」「ヴァレド ラ マルタ」および「コート デ ブラン」の3地域です。シャンパンの格付けは村単位で、一番良い村を100%とした相対評価がなされています。全体の中で100%格付けの「グラン クリュ」は17村、90〜99%格付けの「プルミエ クリュ」は38村のみです。) フォルジェ ブリモン〜Forget Brimont〜 パリから北東へ140km。シャンパーニュ地方の中心都市であるランスの南。ピノノワールの特級畑や一級畑が広がる、モンターニュドランス(Montagne de Reims)の丘の北側に、フォルジェブリモン(Forget Brimont)はあります。その歴史は、1890年、ルイ・フォルジェ氏がぶどう畑を購入して栽培を行ったことに始まり、1920年には自家醸造、熟成して販売を開始します。その後、家業として代々引き継がれ、現オーナーのミシェル・フォルジェ氏は六代目にあたります。フォルジェ ブリモンは、プルミエ クリュとグラン クリュのみを生産するブティック シャンパン メゾンです。所有する畑は18haで、そのほとんどがモンターニュドランスに位置しています。小規模ではありますが、技術面での投資は惜しまず、大手メーカーとも引けをとらない醸造設備を導入しています。そのシャンパーニュは、ロンドンの老舗ワインショップの250年記念のワインリストに取り上げられ、世界的コンテストでは数々のメダルを受賞。多くのワイン専門誌で高スコアを獲得しています。特に旗艦品であるブリュットプルミエクリュが多くの栄誉を受けていることに、メゾンの実力のほどが伺われます。 フォルジェ ブリモン ブリュット プルミエクリュ 自社畑を含む100以上の区画のぶどうを使用。繊細で複雑な香り。口に含むとフレッシュでまるみがあります。青りんごのさわやかさと、白い花とヘーゼルナッツの風味が漂うプルミエクリュシャンパーニュです。アペリティフやクリームソース系の白い肉料理によく合います
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サクラワインアワード Wゴールドメダル受賞■フォルジェ・ブリモン  Brut プルミエ・クリュ
サクラワインアワード Wゴールドメダル受賞■フォルジェ・ブリモン  Brut プルミエ・クリュ
信濃屋
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[マグナム 1500mℓ] フォルジェ・ブリモン Brut プルミエ クリュもあります。 [ハーフ 375mℓ] フォルジェ・ブリモン Brut プルミエ クリュもあります。 ラッピング用ボックスはこちら 包装紙はこちら Forget Brimont Brut Premier Cru 『サクラワインアワード2016』でWゴールドメダル受賞! フォルジェ・ブリモンは、19世紀の初頭に創設されたメゾンです。現在のオーナーはミッシェル・フォルジェ氏で6代目となります。 100区画にわたる合計18haの畑を所有し、大半がモンターニュ・ド・ランスに位置する特級畑か1級畑です。昔からの友人から少量だけ葡萄を買っている為、純然たるRM(レコルタン・マニュピュラン)とはなりませんが、リュット・レゾネ(減農薬栽培)も実践する等、RMに匹敵する非常に丁寧に作られたシャンパンは、専門誌の高評価も納得のクオリティです。 収穫は手摘みで行い、しっかりと温度管理されたステンレスタンクでマロラクティック醗酵されます。その後、少なくとも24ヶ月熟成させ、ドサージュ後2ヶ月安静にしてから出荷されます。 ドサージュ:10g/ℓ テイスティングコメント: 色合いは、淡いゴールド。青リンゴや白い花のアロマが溢れ、ヘーゼルナッツのニュアンスも感じます。 口当たりはフレッシュでしなやか。繊細で複雑でありながら、バランスのとれたワインです。 後味は、心地のよい余韻を楽しめます。 ワイン・スペクテーター 2012:91点 ロバート・パーカー 2010:90点 Wine Enthusiast 2011:88点 さらに『サクラワインアワード2016』では並み居る有名銘柄を押しのけ見事ダブルゴールドを受賞の逸品です! Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Classification(格付) 1級 ※特級もブレンドされる Cepage(品種) ピノ・ノワール 40% ピノ・ムニエ 40% シャルドネ 20% Ageing(熟成期間) 24ケ月 + 2ケ月 Dosage(ドサージュ) 10g/ℓ Volume(容量) 750mℓ 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。
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サクラワインアワード Wゴールドメダル受賞■フォルジェ・ブリモン Brut プルミエ クリュ 1500ml マグナムボトル※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
1.5L ボトル
サクラワインアワード Wゴールドメダル受賞■フォルジェ・ブリモン Brut プルミエ クリュ 1500ml マグナムボトル※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
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Forget Brimont Brut Premier Cru 1500mℓ Magnum Bottle 『サクラワインアワード2016』でWゴールドメダル受賞! フォルジェ・ブリモンは、19世紀の初頭に創設されたメゾンです。現在のオーナーはミッシェル・フォルジェ氏で6代目となります。 100区画にわたる合計18haの畑を所有し、大半がモンターニュ・ド・ランスに位置する特級畑か1級畑です。昔からの友人から少量だけ葡萄を買っている為、純然たるRM(レコルタン・マニュピュラン)とはなりませんが、リュット・レゾネ(減農薬栽培)も実践する等、RMに匹敵する非常に丁寧に作られたシャンパンは、専門誌の高評価も納得のクオリティです。 収穫は手摘みで行い、しっかりと温度管理されたステンレスタンクでマロラクティック醗酵されます。その後、少なくとも24ヶ月熟成させ、ドサージュ後2ヶ月安静にしてから出荷されます。 ドサージュ:10g/ℓ テイスティングコメント: 色合いは、淡いゴールド。青リンゴや白い花のアロマが溢れ、ヘーゼルナッツのニュアンスも感じます。 口当たりはフレッシュでしなやか。繊細で複雑でありながら、バランスのとれたワインです。 後味は、心地のよい余韻を楽しめます。 ワイン・スペクテーター 2012:91点 ロバート・パーカー 2010:90点 Wine Enthusiast 2011:88点 さらに『サクラワインアワード2016』では並み居る有名銘柄を押しのけ見事Wゴールドメダルを受賞!! 今年、信濃屋イチオシの旨安シャンパンです!! Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Classification(格付) 1級 ※特級もブレンドされる Cepage(品種) ピノ・ノワール 40% ピノ・ムニエ 40% シャルドネ 20% Ageing(熟成期間) 24ケ月 + 2ケ月 Dosage(ドサージュ) 10g/ℓ Volume(容量) 1500mℓ マグナムボトル 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。
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サクラワインアワード Wゴールドメダル受賞■フォルジェ・ブリモン Brut プルミエ クリュ 375ml ハーフボトル
ハーフボトル
サクラワインアワード Wゴールドメダル受賞■フォルジェ・ブリモン Brut プルミエ クリュ 375ml ハーフボトル
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Forget Brimont Brut Premier Cru 375mℓ Half Bottle 『サクラワインアワード2016』でWゴールドメダル受賞! フォルジェ・ブリモンは、19世紀の初頭に創設されたメゾンです。現在のオーナーはミッシェル・フォルジェ氏で6代目となります。 100区画にわたる合計18haの畑を所有し、大半がモンターニュ・ド・ランスに位置する特級畑か1級畑です。昔からの友人から少量だけ葡萄を買っている為、純然たるRM(レコルタン・マニュピュラン)とはなりませんが、リュット・レゾネ(減農薬栽培)も実践する等、RMに匹敵する非常に丁寧に作られたシャンパンは、専門誌の高評価も納得のクオリティです。 収穫は手摘みで行い、しっかりと温度管理されたステンレスタンクでマロラクティック醗酵されます。その後、少なくとも24ヶ月熟成させ、ドサージュ後2ヶ月安静にしてから出荷されます。 ドサージュ:10g/ℓ テイスティングコメント: 色合いは、淡いゴールド。青リンゴや白い花のアロマが溢れ、ヘーゼルナッツのニュアンスも感じます。 口当たりはフレッシュでしなやか。繊細で複雑でありながら、バランスのとれたワインです。 後味は、心地のよい余韻を楽しめます。 ワイン・スペクテーター 2012:91点 ロバート・パーカー 2010:90点 Wine Enthusiast 2011:88点 さらに『サクラワインアワード2016』では並み居る有名銘柄を押しのけ見事Wゴールドメダルを受賞!! 今年、信濃屋イチオシの旨安シャンパンです!! Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Classification(格付) 1級 ※特級もブレンドされる Cepage(品種) ピノ・ノワール 40% ピノ・ムニエ 40% シャルドネ 20% Ageing(熟成期間) 24ケ月 + 2ケ月 Dosage(ドサージュ) 10g/ℓ Volume(容量) 375mℓ ハーフボトル 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。
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【送料無料】【ギフト品】【代引不可】フォルジェ ブリモン ブリュット プルミエクリュセット
【送料無料】【ギフト品】【代引不可】フォルジェ ブリモン ブリュット プルミエクリュセット
酒のやまや 楽天市場店
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商品詳細名称フォルジェ ブリモン ブリュット プルミエクリュセット内容量1500ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 12.50%Forget Brimont Brut Premier Cru&Brut Rose Premier Cru ●ブリュット プルミエクリュ750ml(発泡性/白/辛口)SAKURAワインアワード2016ダブル金賞受賞。青りんごのさわやかさが白い花とへーゼルナナッツの風味と共に感じられます。●ロゼ プルミエクリュ750ml(発砲性/ロゼ/辛口)SAKURAワインアワード2017金賞受賞。エレガントでフレッシュな味わいです。食前酒としてやデザートにあわせるのもおすすめです。【G】
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