Egly-Ouriet Brut Tradition [NV] Champagne 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12.5% ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール 産地 フランスーシャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 _白泡_★この商品をお気に入りに追加 ★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET！！ 詳しくはコチラ

■ブリュット・トラディション グラン・クリュ NV 他社とは一線を画すエグリ・プレミアム・キュヴェ KATSUDA　★★★★ （2013/5/15） 特級のみの葡萄を使い、リザーヴ・ワイン50％以上、50％樽醸造、瓶熟成36-48ヶ月、ドサージュ3-4g/lという超弩級プレミアム・スタンダード。 アンボネイの理想的な穏やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹をピノ・ノワールを中心に、東向きの斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることにより、美しい酸と力強い酒質、究極にバランスの取れたシャンパーニュが生まれる。 年毎に比率は多少変わるが、特級アンボネイ、ヴェルズネイ、ブージーのピノ・ノワール70-75％、シャルドネ25-30％前年のキュヴェ約50％と2-5年のリザーヴ・ワインを合わせる。約50％を樽で醸造（樽発酵20％）瓶詰めまでに8-10ヶ月熟成。瓶熟成36-48ヶ月。ドサージュ3-4g/l ＜色調＞ 緑を帯びた、より濃いゴールド。 ＜香り＞ レモンと蜂蜜、バター。湿った石やチョーク・ダスト(ものすごい量の!)。白いバラの花、ビスケットやナッツ、加熱した桃のような香りが、次第...

容量：750ml ※バック・ラベルに輸入もとのシールが貼られており、デゴルジュの日付の確認ができません。ご了承ください。　

■ブリュット・トラディション グラン・クリュ NV エグリの醸すトラディッションは同家のスタンダードであって 世に言われるスタンダードではない。 他社とは一線を画すエグリ・プレミアム・キュヴェ KATSUDA　★★★★ （2013/5/15） 特級のみの葡萄を使い、リザーヴ・ワイン50％以上、50％樽醸造、瓶熟成36-48ヶ月、ドサージュ3-4g/lという超弩級プレミアム・スタンダード。 アンボネイの理想的な穏やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹をピノ・ノワールを中心に、東向きの斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることにより、美しい酸と力強い酒質、究極にバランスの取れたシャンパーニュが生まれる。 年毎に比率は多少変わるが、特級アンボネイ、ヴェルズネイ、ブージーのピノ・ノワール70-75％、シャルドネ25-30％前年のキュヴェ約50％と2-5年のリザーヴ・ワインを合わせる。約50％を樽で醸造（樽発酵20％）瓶詰めまでに8-10ヶ月熟成。瓶熟成36-48ヶ月。ドサージュ3-4g/l ＜色調＞ 緑を帯びた、より濃いゴールド。 ＜香り＞ レモンと蜂蜜、バター。湿った石やチョーク...

カーヴでの期間　38ヵ月　 デゴルジュマン　2007年9月　

Information 商 品 名name Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru NV 蔵 元wine maker エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール75％ , シャルドネ25％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管　

ラベルに汚れがあるものがございます。セパージュ：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25％ この「ブリュット・トラディション」は、エグリ・ウーリエのラインナップの中でもどちらかと言えば廉価帯のアイテムです。 しかしながら、そのクオリティは、他のシャンパーニュメーカーの 　プレステージ・シャンパーニュを凌駕する程とのこと。 理想的な緩やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹のピノ・ノワールは、ガティノワやボランジェといった同じく最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名なアイ村より早くヴェレゾン(葡萄の色づき）する。その凝縮した果実味を持つピノ・ノワールに、東向き斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることによって、美しい酸を持つ非常にバランスのとれたシャンパーニュが生まれます。 1900年にランスに設立された小規模な生産者で、所有する6haの畑はすべてグランクリュという「エグリ・ウーリエ」。 4代目当主は、「完全主義者」と謳われるフランシス・エグリ氏です。 ブルゴーニュ的な農法を取り入れた第一人者として認知され、大手シャンパーニュハウスと対を成す新進気鋭の小規模生産者の中では、既...

容量：750ml※デゴルジュ2018年 ※ラベルが若干汚れているものがございます。 ピノ・ノワール75%、シャルドネ25％。理想的な緩やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹のピノ・ノワールは、ガティノワやボランジェといった同じく最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名なアイ村より早くヴェレゾンする。 その凝縮した果実味を持つピノ・ノワールに、東向き斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることによって、美しい酸を持つ非常にバランスのとれたシャンパーニュが生まれる。　

濃密で凄いインパクト！ 推薦グラス エグリ・ウーリエ / ブリュット・トラディション・グラン・クリュ・ブリュット・デコルジュマン [2015] Egly-Ouriet / Brut Tradition Grand Cru Brut セパージュ: 【ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: サンリバティ 非常に小規模な生産者でヨーロッパでは非常に高い評価で、アラン・ロベールと同じように自社畑100％、全てグラン・クリュ、裏ラベルにはデコルジュマンの日付と熟成期間が書いてあり実に品質重視。黒葡萄が主体ということもあり全体的に重厚な造りで入荷当初から1年以上おくことで見事なほどの複雑さがでてくる。このシャンパンは黒葡萄のグラン・クリュのみから採れた葡萄を使って作られた極めつけのシャンパンで驚くほどのポテンシャルを秘めまさにシャンパンの中でもトップを争うべき出来映えだ。毎年デコルジュマンが記されリリース時期が分かるようになっている。青リンゴの香り重厚でありながらスタンダーとキュヴェとは思えない質感の高さに驚かされる。 【...

ピノ・ノワール75%、シャルドネ25％ 理想的な緩やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹のピノ・ノワールは、ガティノワやボランジェといった同じく最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名なアイ村より早くヴェレゾンする。 その凝縮した果実味を持つピノ・ノワールに、東向き斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることによって、美しい酸を持つ非常にバランスのとれたシャンパーニュが生まれる。 ■time on yeasts: 51ヶ月 ■デゴルジュマン： 　　　　　　2013年10月