Cuvée Willam Deutz Millésimé キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ・ミレジメ

【正規代理店商品】2019年2月蔵出しでバックヴィンテージ入荷しました！ ※経過年によるラベル汚れ・瓶傷があります。また、到着後最低でも1か月ほど休ませてから抜栓してください。古酒の性質上原則として納品後の返品・交換には応じかねます。予めご了承ください。 伝統と技術を癒合させ、気品あるドゥーツ・スタイルのシャンパーニュ！ ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「ウィリアム・ドゥーツ ヴィノテーク・コレクション」は、ドゥーツ社の創設者の名前を冠したスペシャルキュヴェです。 CHAMPAGNE DEUTZ Cuvee william Deutz VINOTHEQUE ドゥーツ ウィリアム・ドゥーツ ヴィノテーク・コレクション 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール55%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ10% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Deutz　/　ドゥーツ 世界中を魅了する、時代を越えた「ドゥーツ・スタイル」 調和された完璧なフィネスと複雑味を持ったシャンパーニュメゾン！ その歴史は、1838年、ウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村で、シャンパーニュを造ったことに始まります。 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。 それ以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。1996年、CEOにファブリス・ロセ氏が就任、歴史あるこのメゾンの積極的な設備投資を行いました。2022年よりLVMHグループで数多くの責任ある役職を歴任したマーク・ホーリンガーがCEOに就任しています。 独自のスタイルを貫くため、安定したブドウの供給を必要としたウィリアム・ドゥーツは、自ら望むレベルに相応しいブドウ畑を求めました。一族は、一区画づつ少量ながらも徐々に広げ、世代を超え、土地を増やしていきます。ドゥーツ社が現在所有している、メニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などの葡萄畑は、地道に得られたものです。 1972年、アンドレ・ラリエ氏が経営者となった時には、メゾンを受け継ぐとともに、「優れた最新の先進技術をもったワイナリー」、「平均97％という格付に評価されるブドウ畑」、「優れたワインとして世界で絶賛されている独特のスタイルという定評」をも受け継ぐこととなるのです。 「シャンパーニュ・ドゥーツは、過去から来たシャンパーニュでは決してありません。 主役となる素材も大きく進歩しています。今日、ブドウは健康状態がより良くなり、温度調節されたステンレスタンクで醸造され、酸化などを一切回避しています。」と、アンドレ・ラリエ氏によって始められた品質管理は今も変わらず厳しく行われています。 フランス国内の多くのレストランで提供されているだけでなく、有名ホテルのハウス・シャンパーニュにも選ばれています。世界の歌姫であるマドンナもドゥーツのトップ・キュヴェを愛飲。そして探求は現在も変わらず続き、伝統と技術を癒合させ、気品あるシャンパーニュを創り出し、時代を超えたドゥーツ・スタイルの品質の高さが世界中を魅了しています。詳細を閉じる

【正規代理店商品】2019年2月蔵出しでバックヴィンテージ入荷しました！ ※経過年によるラベル汚れ・瓶傷があります。また、到着後最低でも1か月ほど休ませてから抜栓してください。古酒の性質上原則として納品後の返品・交換には応じかねます。予めご了承ください。 伝統と技術を癒合させ、気品あるドゥーツ・スタイルのシャンパーニュ！ ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「ウィリアム・ドゥーツ ヴィノテーク・コレクション」は、ドゥーツ社の創設者の名前を冠したスペシャルキュヴェです。 CHAMPAGNE DEUTZ Cuvee william Deutz VINOTHEQUE ドゥーツ ウィリアム・ドゥーツ ヴィノテーク・コレクション 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール55%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ10% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Deutz　/　ドゥーツ 世界中を魅了する、時代を越えた「ドゥーツ・スタイル」 調和された完璧なフィネスと複雑味を持ったシャンパーニュメゾン！ その歴史は、1838年、ウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村で、シャンパーニュを造ったことに始まります。 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。 それ以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。1996年、CEOにファブリス・ロセ氏が就任、歴史あるこのメゾンの積極的な設備投資を行いました。2022年よりLVMHグループで数多くの責任ある役職を歴任したマーク・ホーリンガーがCEOに就任しています。 独自のスタイルを貫くため、安定したブドウの供給を必要としたウィリアム・ドゥーツは、自ら望むレベルに相応しいブドウ畑を求めました。一族は、一区画づつ少量ながらも徐々に広げ、世代を超え、土地を増やしていきます。ドゥーツ社が現在所有している、メニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などの葡萄畑は、地道に得られたものです。 1972年、アンドレ・ラリエ氏が経営者となった時には、メゾンを受け継ぐとともに、「優れた最新の先進技術をもったワイナリー」、「平均97％という格付に評価されるブドウ畑」、「優れたワインとして世界で絶賛されている独特のスタイルという定評」をも受け継ぐこととなるのです。 「シャンパーニュ・ドゥーツは、過去から来たシャンパーニュでは決してありません。 主役となる素材も大きく進歩しています。今日、ブドウは健康状態がより良くなり、温度調節されたステンレスタンクで醸造され、酸化などを一切回避しています。」と、アンドレ・ラリエ氏によって始められた品質管理は今も変わらず厳しく行われています。 フランス国内の多くのレストランで提供されているだけでなく、有名ホテルのハウス・シャンパーニュにも選ばれています。世界の歌姫であるマドンナもドゥーツのトップ・キュヴェを愛飲。そして探求は現在も変わらず続き、伝統と技術を癒合させ、気品あるシャンパーニュを創り出し、時代を超えたドゥーツ・スタイルの品質の高さが世界中を魅了しています。詳細を閉じる

【正規代理店商品】2019年2月蔵出しでバックヴィンテージ入荷しました！ ※経過年によるラベル汚れ・瓶傷があります。また、到着後最低でも1か月ほど休ませてから抜栓してください。古酒の性質上原則として納品後の返品・交換には応じかねます。予めご了承ください。Deutz　/　ドゥーツ 世界中を魅了する、時代を越えた「ドゥーツ・スタイル」 調和された完璧なフィネスと複雑味を持ったシャンパーニュメゾン！ その歴史は、1838年、ウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村で、シャンパーニュを造ったことに始まります。 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。 それ以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。1996年、CEOにファブリス・ロセ氏が就任、歴史あるこのメゾンの積極的な設備投資を行いました。2022年よりLVMHグループで数多くの責任ある役職を歴任したマーク・ホーリンガーがCEOに就任しています。 独自のスタイルを貫くため、安定したブドウの供給を必要としたウィリアム・ドゥーツは、自ら望むレベルに相応しいブドウ畑を求めました。一族は、一区画づつ少量ながらも徐々に広げ、世代を超え、土地を増やしていきます。ドゥーツ社が現在所有している、メニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などの葡萄畑は、地道に得られたものです。 1972年、アンドレ・ラリエ氏が経営者となった時には、メゾンを受け継ぐとともに、「優れた最新の先進技術をもったワイナリー」、「平均97％という格付に評価されるブドウ畑」、「優れたワインとして世界で絶賛されている独特のスタイルという定評」をも受け継ぐこととなるのです。 「シャンパーニュ・ドゥーツは、過去から来たシャンパーニュでは決してありません。 主役となる素材も大きく進歩しています。今日、ブドウは健康状態がより良くなり、温度調節されたステンレスタンクで醸造され、酸化などを一切回避しています。」と、アンドレ・ラリエ氏によって始められた品質管理は今も変わらず厳しく行われています。 フランス国内の多くのレストランで提供されているだけでなく、有名ホテルのハウス・シャンパーニュにも選ばれています。世界の歌姫であるマドンナもドゥーツのトップ・キュヴェを愛飲。そして探求は現在も変わらず続き、伝統と技術を癒合させ、気品あるシャンパーニュを創り出し、時代を超えたドゥーツ・スタイルの品質の高さが世界中を魅了しています。詳細を閉じる

種　類 ■スパークリング■ テイスト ■辛口■ 産　地 ■シャンパーニュ■ 内容量 ■1500ml■ 年　代 ■1985■ 備　考 創業者のウィリアム・ドゥーツとピエール・アルバート、 二人のアーヘン出身者が1838年、アイ村でシャンパンを 造りはじめた。西部ドイツのアーヘンは、ローマ以前から 開けた、ヨーロッパ有数の古都。 1993年にルイ・ロデレールの傘下に入るまで、家族経営を 続けてきた小規模ながら常にトップクラスに位置する シャンパーニュ・ハウス。 フランスでは40%以上がレストランで消費され、三つ星レストランにはかかせないシャンパーニュであるが、120万本という、知名度のわりには少数精鋭を旨としている。 ドゥーツ社が所有する畑は42ha。 生産量の35％をまかない、栽培農家から買い上げるブドウもグラン・クリュのものが多く、畑の格付け比率はピノ・ノワールが99％、シャルドネが98％、ピノ・ムニエをあわせても平均で97％にも達する。 注　意 一枚目の写真は参考写真(750ml)です。2枚目以降が1500mlの写真です。詳細を閉じる

●ワイン名 ドゥーツ キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ（ドゥッツ） ●ヴィンテージ 1998 ●原産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 ●タイプ 白発泡ワイン ●ぶどう品種 ピノ・ノワール55％ シャルドネ35％ ピノ・ムニエ10％ ●アルコール度数 12% ●内容量 1500ml ●ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上 お早めにお飲みください。 テイスティング2008年12月 PP（WAポイント）93 公開媒体： Wine Advocate #180 （2008-12-22） レビュアー： Antonio Galloni 飲み頃： now-2018 The 1998 Cuvee William Deutz flows from the glass with compelling layers of flowers, apricots, succulent pears, minerals and smoke. This Champagne offers a gorgeous combination of mineral-driven freshness with a richly-textured core of fruit. The Cuvee William Deutz should continue to drink beautifully for at least another decade. For the William Deutz the estate uses a blend of 55% Pinot Noir, 35% Chardonnay and 10% Pinot Meunier. Anticipated maturity: 2008-2018. Admittedly it has been a few years since I last tasted the Deutz Champagnes, so I was not fully prepared for the consistently outstanding quality of virtually all these new releases. Although Deutz has been owned by Roederer since 1992, this is the only property in the group that is run in an autonomous fashion, as the Rouzaud family didn’t want to risk losing the estate’s unique identity by consolidation winemaking functions. The Deutz Champagnes undergo full malolactic fermentation and at their best offer a polished, creamy style that drinks well early but that can also age.※当店ではマグナムボトル用1本箱を持ち合わせていませんので、ラッピング・熨斗のリクエストにお応えする事が出来ません。あらかじめご了承下さいませ。詳細を閉じる