Deutz Rosé / ドゥーツロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDeutz/ドゥーツ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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Rosé ロゼ

Name: ドゥーツ ロゼ
Brand: ドゥーツ
Availability: InStock

ロゼドザージュ：Brut シャルドネ ✓ ピノ・ノワール ✓ ピノ・ムニエ ✓

アイとモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールに、シャルドネの輝きを重ねた、赤い果実の鮮やかなロゼ

最安値 ¥10,650 〜（750ml）ショップ：SAKE People
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概要

グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウだけで造る、ドゥーツがブリュット・クラシックと並べて看板に据えるロゼです。淡いピンク色で、カシスやイチゴ、ブルーベリーの赤い果実の香りが立ち、口中ではレッドカラントを主体にした張りのある酸が広がり、黒胡椒のニュアンスで終わります。アイのピノ・ノワールに由来するミネラル感が、果実の下を支えています。

詳細

畑はすべてグラン・クリュとプルミエ・クリュです。ピノ・ノワールとシャルドネが主体で、ヴィンテージによってムニエも加わります。

ロゼの色と骨格をつくる赤ワインは、自社畑のブドウで仕込みます。アイとマルイユ＝シュル＝アイのピノ・ノワールとムニエを選別し、低温浸漬、穏やかな抽出、温度管理した発酵を経て、果実の純粋さを保ちます。

ブレンドしたのち、セラーで3年熟成させます。この間に質感が整い、複雑さが加わります。

赤い果実の奥には黄リンゴやルバーブ、わずかなスミレが重なります。

料理はアペリティフのほか、サーモンとキノコ、牛肉のカルパッチョ、クランベリーを添えた鴨、仔羊のラック、シャウルスやブリヤ＝サヴァランなどのフレッシュチーズがよく合います。

同じ流れで造る白はブリュット・クラシックです。ヴィンテージの個性を前に出したものにはロゼ・ミレジメがあります。

基本情報
生産地	アイ
原産地呼称	シャンパーニュ
タイプ	ブリュット・ロゼ
葡萄品種	ピノ・ノワール、シャルドネ、年によりムニエ
熟成	セラーで3年

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生産者情報

生産者名: Deutz / ドゥーツ
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]

概要: ドゥーツは、1838年創業、グラン・クリュに格付けされたアイ村に本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。ピノ・ノワールを軸にした緻密なアッサンブラージュから、端正で奥行きのある味わいを生み出しています。約45haの自社畑を持ち、現在はルイ・ロデレール・グループの傘下にあります。

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ドゥーツ - ロゼ商品一覧

新着順安い順 |Size:375ml 750ml 2本~

ハーフボトル

ドゥーツブリュット・ロゼ[NV]ハーフサイズ GIFT BOXシャンパン/辛口/ROSE/化粧箱入り[750ml]Deutz Brut Rose NV Half
代官山ワインサロン Le・Luxe
※販売終了

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1838年にウィリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人によりシャンパーニュ地方はアイ村に創立されました。1993年まで家族経営を続けてきましたが、現在はルイ・ロデレールの傘下となっています。96年にロデレールが送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させました。ドゥーツ社はアイ村の重要なメゾンの一つで、格式あるグランマルク協会の最古のメンバーです。確固とした独自のスタイル−調和された完璧なフィネスと複雑味−を持つシャンパンハウスです。 ※インポーター様資料より Information Deutz Brut Rose NV Half ドゥーツ / Deutz フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞アイ村/Ay A.O.C シャンパーニュ / Champagne ノン・ビンテージピノ・ノワール100％泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 375ml -- -- 輸入：リーファーコンテナ使用

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ハーフボトル

NV ブリュットロゼドゥーツハーフサイズシャンパン辛口 ROSE 375ml Deutz Brut Rose Half Size demi
代官山ワインサロン Le・Luxe
※販売終了

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Information 商品名name Deutz Brut Rose NV Half / Demi 蔵元wine maker ドゥーツ / Deutz 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞アイ村/Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容量net volume 375ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管

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