Largillier Blanc de Noirs ラルジリエ・ブラン・ド・ノワール

商品詳細 ■商品番号 268557 ■商品種別 シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 12 ■原産国 フランス ■産地 シャンパーニュ ■メーカー コサンス　コエッサン　コエッサンス　コエッセンス ■原材料 コメント アペリティフとして完璧で、フォアグラ、ホタテ貝などの貝類の煮込み、鶏肉や仔牛のソース煮などの白身肉とも素晴らしい相性。詳細を閉じる

品種：ピノ・ノワール100％詳細を閉じる

■商品名コエッソン・(コサンス)・シャンパーニュ・リューディー・ラルジリエ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・AOCシャンパーニュ・単一畑「ラルジリエ」のピノ・ノワール100％のブランドノワール・生産者元詰・RM・ワインアドヴォケイト驚異の91点 ■英名Champagne Coessens Lieu-dit LARGILLIER Blanc de Noir Brut AOC Champagne Cote des Bar Ville-sur-Arce Pinots Noirs100％ ■商品説明希少！大人気高級RM (生産者元詰) シャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・バールの単一畑「ラルジリエ」のピノ・ノワール100％の究極ブラン・ド・ノワール！ シャンパーニュ地方の南部、オーブ県ヴィル＝シュル＝アルス村に拠点を置く小規模R.M生産者コエッソン (コサンス) ！同村のブドウ栽培農家として5代にわたり営みを続けてきたコサンス家において、現当主のジェローム・コサンス氏がそれらの畑を引き継ぐことはごく自然なことでした！また、大手シャンパーニュメゾンで7年間ブドウ園のマネージャーとして働いたジェローム氏にとって自分のシャンパーニュシリーズを造ることは、自らの心からの願いを実現することに他なりませんでした！2011年、コエッソンは600年前からワインを生産してきた単一畑「ラルジリエ」で数々の発掘調査を行い、この大切な畑の土壌が「キンメリジャン・マールNo.2」と呼ばれるタイプであることを発見しました！これは細部に至るまでシャブリの最良エリアと全く同じ土壌であり、ワインのアタックに骨格とボディを与える粘土の層と、ワインの長い余韻の元となるミネラルを引き出す白亜の層が交互に重なってできたものだったのです！さらに数年後、ジェローム氏はラルジリエから生まれるワインには常に4つのタイプがあることに気づきました！その4種類のワインは4つの小区画から造られており、ジェローム氏は各小区画の特徴的な味わいを「ミネラル」「フルーティ」「フラワリー」「サブスタンス」と名付けました！ 栽培品種はほぼピノ・ノワール100％！そしてブレンドの可能性、ヴィンテージごとの特徴、ワインメーカーとしてのジェローム氏の見解によって、単一畑ラルリジエからはピノ・ノワール100％で単一年ものの八つの異なるワインが生まれることと相成ったのです！コエッソンは、伝統的大手メゾンのブレンド中心のスタイルとは異なり、「単一畑」「単一品種」でテロワールを純粋に表現することを哲学としています！その結果、果実の厚み、酸の美しさ、そしてミネラルが見事に調和した独自のスタイルが確立されています！ 「偉大なシャンパーニュを生み出す秘訣は、ブドウそのものから始まる。品質とテロワールの個性は、すべてブドウの中にある」という考えのもと、希少かつ卓越したテロワールの豊かさをすべて表現するワインを造ることを目指しているコエッソン！ちなみにジャック・セロスの次期当主であるギヨーム・セロス氏の個人ブランド、ギヨーム・エスの「ラルジリエ」にはコサンスのピノ・ノワールが使われているとのこと！ この“リューディー・ラルジリエ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット”は、ずばり造り手の代表的なキュヴェ！単一畑「ラルジリエ」の“フルーティ”“フラワリー”の2つの区画からの厳選ピノ・ノワール100％を別々に醸造 (マロラクティック発酵有) 、最終ブレンドし、長期熟成！ このシャンパーニュにワインアドヴォケイト驚異の91点でコメントは『NV ラルジリエ・ブラン・ド・ノワール・ブリュットは、単一畑のピノ・ノワール100%で造られたシャンパーニュ。熟した濃縮果実の深く濃厚なブーケに加え、ジュラやシャブリを思わせる複雑なミネラル感と塩味（泥灰土由来）が特徴。口当たりは純粋で洗練され、果実味豊か。驚くべき繊細さと優雅さを備えた、非常にエレガントでバランスの取れたピノ・ノワールである。非常に表現力豊かでありながら、同時に魅力的。』と大注目！ 外観は淡いゴールド色で、香りには熟したリンゴや洋梨、白い花、トーストやブリオッシュといった澱熟成由来の香ばしさが漂います！口に含むと、ピノ・ノワールらしい豊かな果実味としっかりした骨格が感じられ、繊細な泡がクリーミーに広がります！ミネラル感が全体を引き締め、マロラクティック発酵による柔らかさと丸みが調和！酸は穏やかで、果実の熟度とバランスよく共鳴しています！ドザージュ約7g/Lがもたらすわずかな甘みが味わいに厚みと優しさを与え、余韻には塩味とスパイスを思わせる複雑なニュアンスが残ります！力強くもエレガントで、白身肉や甲殻類、熟成チーズなどとの相性も抜群な、洗練された究極ブラン・ド・ノワール！銘醸コエッソンの看板シャンパーニュが限定で少量入荷！ ■生産者コエッソン (コサンス) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■タイプ白・辛口　シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ノワール100% ■内容量750ml ■商品番号0103004018207コエッソン (コサンス) は5世代にわたりヴィル＝シュル＝アルスにブドウ園を所有しており、私が家業を継ぐのはごく自然な流れでした。2006年、私は自身のシャンパーニュ・メゾン「シャンパーニュ・コエサン」を立ち上げることを決意しました。大手シャンパーニュ・メゾンで7年間ブドウ園のマネージャーとして働いた後、自身のシャンパーニュ・シリーズを創り出すことは、私の長年の夢の一つを実現し、体現するものでした。 ブドウの根が深く張るよう、列の間の土を耕し、成長をコントロールするために列の間に草を植えます。素晴らしいシャンパンを造る秘訣は、ブドウ畑、つまりブドウの木そのものにあります。テロワールの持つ品質と比類なき個性のすべては、ブドウの中に宿っています。コエサンが目指すのは、稀有で卓越したテロワールの豊かさをすべて表現したワインを造ることです。ワインメーカーの忍耐と厳格さが融合したテロワールは、果実味とミネラル感が際立つ、力強い個性を持つ複雑なワインを生み出します。しかし、その起源を決して裏切ることはありません。 コエッソン・(コサンス)・シャンパーニュ・リューディー・ラルジリエ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・AOCシャンパーニュ・単一畑「ラルジリエ」のピノ・ノワール100％のブランドノワール・生産者元詰・RM・ワインアドヴォケイト驚異の91点 Champagne Coessens Lieu-dit LARGILLIER Blanc de Noir Brut AOC Champagne Cote des Bar Ville-sur-Arce Pinots Noirs100％ 生産者コエッソン (コサンス) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ タイプ白・辛口　シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール100% 内容量750ml 希少！大人気高級RM (生産者元詰) シャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・バールの単一畑「ラルジリエ」のピノ・ノワール100％の究極ブラン・ド・ノワール！ シャンパーニュ地方の南部、オーブ県ヴィル＝シュル＝アルス村に拠点を置く小規模R.M生産者コエッソン (コサンス) ！同村のブドウ栽培農家として5代にわたり営みを続けてきたコサンス家において、現当主のジェローム・コサンス氏がそれらの畑を引き継ぐことはごく自然なことでした！また、大手シャンパーニュメゾンで7年間ブドウ園のマネージャーとして働いたジェローム氏にとって自分のシャンパーニュシリーズを造ることは、自らの心からの願いを実現することに他なりませんでした！2011年、コエッソンは600年前からワインを生産してきた単一畑「ラルジリエ」で数々の発掘調査を行い、この大切な畑の土壌が「キンメリジャン・マールNo.2」と呼ばれるタイプであることを発見しました！これは細部に至るまでシャブリの最良エリアと全く同じ土壌であり、ワインのアタックに骨格とボディを与える粘土の層と、ワインの長い余韻の元となるミネラルを引き出す白亜の層が交互に重なってできたものだったのです！さらに数年後、ジェローム氏はラルジリエから生まれるワインには常に4つのタイプがあることに気づきました！その4種類のワインは4つの小区画から造られており、ジェローム氏は各小区画の特徴的な味わいを「ミネラル」「フルーティ」「フラワリー」「サブスタンス」と名付けました！ 栽培品種はほぼピノ・ノワール100％！そしてブレンドの可能性、ヴィンテージごとの特徴、ワインメーカーとしてのジェローム氏の見解によって、単一畑ラルリジエからはピノ・ノワール100％で単一年ものの八つの異なるワインが生まれることと相成ったのです！コエッソンは、伝統的大手メゾンのブレンド中心のスタイルとは異なり、「単一畑」「単一品種」でテロワールを純粋に表現することを哲学としています！その結果、果実の厚み、酸の美しさ、そしてミネラルが見事に調和した独自のスタイルが確立されています！ 「偉大なシャンパーニュを生み出す秘訣は、ブドウそのものから始まる。品質とテロワールの個性は、すべてブドウの中にある」という考えのもと、希少かつ卓越したテロワールの豊かさをすべて表現するワインを造ることを目指しているコエッソン！ちなみにジャック・セロスの次期当主であるギヨーム・セロス氏の個人ブランド、ギヨーム・エスの「ラルジリエ」にはコサンスのピノ・ノワールが使われているとのこと！ この“リューディー・ラルジリエ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット”は、ずばり造り手の代表的なキュヴェ！単一畑「ラルジリエ」の“フルーティ”“フラワリー”の2つの区画からの厳選ピノ・ノワール100％を別々に醸造 (マロラクティック発酵有) 、最終ブレンドし、長期熟成！ このシャンパーニュにワインアドヴォケイト驚異の91点でコメントは『NV ラルジリエ・ブラン・ド・ノワール・ブリュットは、単一畑のピノ・ノワール100%で造られたシャンパーニュ。熟した濃縮果実の深く濃厚なブーケに加え、ジュラやシャブリを思わせる複雑なミネラル感と塩味（泥灰土由来）が特徴。口当たりは純粋で洗練され、果実味豊か。驚くべき繊細さと優雅さを備えた、非常にエレガントでバランスの取れたピノ・ノワールである。非常に表現力豊かでありながら、同時に魅力的。』と大注目！ 外観は淡いゴールド色で、香りには熟したリンゴや洋梨、白い花、トーストやブリオッシュといった澱熟成由来の香ばしさが漂います！口に含むと、ピノ・ノワールらしい豊かな果実味としっかりした骨格が感じられ、繊細な泡がクリーミーに広がります！ミネラル感が全体を引き締め、マロラクティック発酵による柔らかさと丸みが調和！酸は穏やかで、果実の熟度とバランスよく共鳴しています！ドザージュ約7g/Lがもたらすわずかな甘みが味わいに厚みと優しさを与え、余韻には塩味とスパイスを思わせる複雑なニュアンスが残ります！力強くもエレガントで、白身肉や甲殻類、熟成チーズなどとの相性も抜群な、洗練された究極ブラン・ド・ノワール！銘醸コエッソンの看板シャンパーニュが限定で少量入荷！詳細を閉じる

“贅沢な果実の宝石箱”のようなスタンダードキュヴェ 年間10,000本の限定生産、贅沢な果実の宝石箱のようなスタンダードキュヴェ。この特別なワインは、モノポール（単独所有）であるラルジリエの独占エリアで育ったフルーティとフラワリーという区分のブドウから醸造されています。ラルジリエの名が示すように、このワインは果実味と白い花の香りが豊かに感じられ、まさに贅沢な味わいを楽しめます。ドザージュは7g/Lとやや多めですが、それがリニアなテクスチャーにまろやかさをもたらし、口に含んだ瞬間に贅沢な体験を提供します。このワインは、贅沢なフルーティさと濃厚な味わいを求める方々にぴったりの選択肢です。 生産者コサンス（コエッセン）Coessensワイン名ラルジリエ ブラン ド ノワールLargillier Blanc de Noirsヴィンテージ2019容量750ml ギョーム・セロスに葡萄を供給、世界が探し求めるグローワー。 コエッセン Coessens コエッセンは、今やシャンパーニュ愛好家たちの間で熱い注目を集めている、コート・デ・バールの至宝とも言えるグローワーです。彼はギョーム・セロスの個人プロジェクト「ギョーム S」（GUILLAUME S.)のシャンパーニュ「ラルジリエ」（Largillier）に葡萄を供給し、その名声はますます高まっています。2018年からビオロジック栽培に転換し、畑をカバークロップで覆うことで、自然との調和を追求しています。彼らはLes ains du Terroir de Champagne（レ・マン・デュ・テロワール・ド・シャンパーニュ）のメンバーでもあり、その一員としてシャンパーニュの伝統と革新を結びつけています。コエッセンのワインづくりのスタイルは、過度な先鋭さはなく、かといって安定した保守性もない、まさに今の時代にふさわしいバランスを保っています。手法はナチュラルでありながら、それぞれの畑の個性を最大限に引き出しています。ワインの生産量は2万-3万本と少ないですが、それでもその品質の高さゆえに世界中の愛好家たちが熱望している一本です。その幸運な一滴を、日本でも味わえることは、特別な贅沢と言えるでしょう。 コエッセン 一覧へ詳細を閉じる

“贅沢な果実の宝石箱”のようなスタンダードキュヴェ 年間10,000本の限定生産、贅沢な果実の宝石箱のようなスタンダードキュヴェ。この特別なワインは、モノポール（単独所有）であるラルジリエの独占エリアで育ったフルーティとフラワリーという区分のブドウから醸造されています。ラルジリエの名が示すように、このワインは果実味と白い花の香りが豊かに感じられ、まさに贅沢な味わいを楽しめます。ドザージュは7g/Lとやや多めですが、それがリニアなテクスチャーにまろやかさをもたらし、口に含んだ瞬間に贅沢な体験を提供します。このワインは、贅沢なフルーティさと濃厚な味わいを求める方々にぴったりの選択肢です。 生産者コサンス（コエッセン）Coessensワイン名ラルジリエ ブラン ド ノワールLargillier Blanc de Noirsヴィンテージ2019容量750ml ギョーム・セロスに葡萄を供給、世界が探し求めるグローワー。 コエッセン Coessens コエッセンは、今やシャンパーニュ愛好家たちの間で熱い注目を集めている、コート・デ・バールの至宝とも言えるグローワーです。彼はギョーム・セロスの個人プロジェクト「ギョーム S」（GUILLAUME S.)のシャンパーニュ「ラルジリエ」（Largillier）に葡萄を供給し、その名声はますます高まっています。2018年からビオロジック栽培に転換し、畑をカバークロップで覆うことで、自然との調和を追求しています。彼らはLes ains du Terroir de Champagne（レ・マン・デュ・テロワール・ド・シャンパーニュ）のメンバーでもあり、その一員としてシャンパーニュの伝統と革新を結びつけています。コエッセンのワインづくりのスタイルは、過度な先鋭さはなく、かといって安定した保守性もない、まさに今の時代にふさわしいバランスを保っています。手法はナチュラルでありながら、それぞれの畑の個性を最大限に引き出しています。ワインの生産量は2万-3万本と少ないですが、それでもその品質の高さゆえに世界中の愛好家たちが熱望している一本です。その幸運な一滴を、日本でも味わえることは、特別な贅沢と言えるでしょう。 コエッセン 一覧へ詳細を閉じる