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Tradition トラディション

ドザージュ：Brut シャルドネ 40% ピノ・ノワール 60%

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生産者情報

生産者名: Delavenne père & fils / ドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィス
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]

概要: ドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィスは、1920年よりグラン・クリュ格付けのブジー村でシャンパーニュを造り続けるレコルタン・マニピュランです。自社畑9haはすべてグラン・クリュに位置し、完熟したぶどうの個性をそのまま生かすためマロラクティック発酵を行わない造りを貫いています。

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