Charles Heidsieck Brut Réserve / シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCharles Heidsieck/シャルル・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ブリュット・レゼルヴ Brut Réserve

Brut Réserve ブリュット・レゼルヴ

4.8(16件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 40% ピノ・ノワール 40% ピノ・ムニエ 20%

焼きたてブリオッシュの香りと黄金の輝き。シャンパーニュを代表するノン・ヴィンテージの傑作。

最安値 ¥7,469 〜(750ml) ショップ:酒番長ネット店
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概要

深みのある黄金色に細やかな泡が立ち昇り、グラスに顔を近づけると焼きたてのブリオッシュやトースト、ヘーゼルナッツの香りが広がる。続いてマンゴーやアプリコット、レモンの果実感が顔を出し、ハチミツとバニラの甘やかなニュアンスが全体をまとめあげる。口に含めばまろやかでクリーミーなアタックが印象的で、しっかりとした酸が骨格を支えながら、滑らかな余韻が長く続く。平均10年熟成のリザーヴワインを最大50%ブレンドするという手法が、このノン・ヴィンテージに複雑さと奥行きをもたらしている。

詳細

シャルル・エドシックの顔とも言えるノン・ヴィンテージ・キュヴェ、ブリュット・レゼルヴ。その品質の高さはワイン・スペクテーター93点、ジェームズ・サックリング94点など世界的な評価機関が軒並み高得点を付けることからも明らかだ。ノン・ヴィンテージとしては異例の評価を受け続けるこの一本は、シャンパーニュ入門者から熟練愛好家まで、幅広い層に支持される普遍的なスタンダードとして確固たる地位を築いている。

ブレンドにはシャンパーニュ全域から厳選された60クリュ、150種類ものベースワインが使用される。中心となるのは3つのクリュだ。グラン・クリュに格付けされるオジェ村のシャルドネは肉付きよく豊満なノートをもたらし、同じくグラン・クリュのアンボネ村産ピノ・ノワールがワインに力強さと骨格を与える。そしてヴェルヌイユ村のピノ・ムニエがブレンド全体にバランスと滑らかなテクスチャーを加え、三者が見事に調和する。

ブレンド比率は時代とともに変化してきた。2002年に逝去したダニエル・ティボー醸造長の時代は「ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 25%」という赤系品種主体の構成で、骨格と果実感を前面に打ち出したスタイルだった。現行ロットではシャルドネの比率が引き上げられ「ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 20%」へと変化。エレガンスと繊細さが増し、よりバランスの取れた現代的な表情へと進化している。愛飲家の間では両スタイルの飲み比べを楽しむ声も多く、ロットごとの個性を追いかけるのもブリュット・レゼルヴの醍醐味のひとつだ。

最大の特徴は、リザーヴワインの使用比率にある。平均10年熟成、最長15年という長期熟成のリザーヴワインをブレンド全体の40〜50%という高い比率で加えることで、単一ヴィンテージでは決して到達できない複雑さと重層性が生まれる。「ノン・ヴィンテージだから」という先入観を覆す深みは、まさにこのリザーヴワイン哲学の賜物だ。

熟成の場は、ガロ・ロマン時代の石灰質地下採石場跡「クレイエール」。地下約20mに広がるこの天然セラーは常温10℃に保たれ、ランスの地下にひっそりと眠る遺産でもある。2015年にはユネスコ世界遺産に登録され、シャルル・エドシックはその象徴的な空間でワインを育て続けている。熟成期間は法定最低15ヶ月をはるかに超える最低36ヶ月(3年以上)。この時間的な投資が、ブリュット・レゼルヴの格を決定づけている。

発酵はステンレスタンクを主体としつつ、全体の5〜10%をブルゴーニュ産オーク古樽で行う。新樽は使用せず、長年使い込まれた古樽がわずかな酸化的ニュアンスと複雑さをさりげなく付与する。主張しすぎない樽の使い方が、シャルル・エドシックらしい品のある仕上がりを支えている。

基本情報
タイプノン・ヴィンテージ(白・辛口)
ブドウ品種(現行)ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 20%
ブドウ品種(旧スタイル)ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 25%
使用クリュ数60クリュ、150種類のベースワイン
リザーヴワイン比率40〜50%(平均熟成10年、最長15年)
熟成期間最低36ヶ月(澱と共に)
熟成場所クレイエール(ユネスコ世界遺産、地下約20m)
ドサージュ11g/L
アルコール度数12%
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生産者情報

Charles Heidsieck / シャルル・エドシック
生産者名
Charles Heidsieck / シャルル・エドシック
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
シャルル・エドシックは、1851年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。若き創業者はアメリカ社交界を沸かせ「シャンパン・チャーリー」と呼ばれました。長期熟成と、多くの年のワインを重ねるブレンドを2本の柱に、豊かでふくよかな味わいを生み出しています。

シャルル・エドシック - ブリュット・レゼルヴ 商品一覧

【BOX】シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 3000ml
3L ボトル
【BOX】シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 3000ml
東京ワインガーデン
¥77,000- 在庫:有
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Charles Heidsieck Brut Reserve in Box ■色・容量: シャンパン白3000ml ■ALC: 12% ■ブドウ品種: シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ムニエ20% ■産地: フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい: 辛口 ■ラベル表示: 酸化防止剤(亜硫酸塩)、酸味料 シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。 60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40%使用しています。深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。ドザージュ11g/L。 関連商品シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット 3000m...シャンパーニュ・シャルル・エドシック・ロゼ・レゼルヴ 1500ml...【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクス...48,400円37,180円9,790円【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ロゼ・ソヴァージュ...【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・ブラン...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット(ボックス入...11,770円12,320円9,900円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ(ギフトボックス入り)【フラ...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット フ...ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・プルミエ...11,000円9,900円10,450円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼルヴ(箱入り)【フランス】...【送料無料】【まとめ買い】シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・...10,758円14,630円38,500円詳細を閉じる
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フランス・シャンパーニュ地方で造られるシャンパーニュ「シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ」375ml×2本箱入りセットです。シャルル エドシックの定番キュヴェのハーフボトルが箱入りセットになっており、贈り物や記念日のプレゼントにもふさわしい上品なパッケージです。青リンゴや柑橘、ブリオッシュのアロマと、すっきりとした辛口の飲み口が特徴です。シャルル エドシックを贈り物として選びたい方にぜひおすすめします。詳細を閉じる
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ワインセラー エスカルゴ
¥49,500- 在庫:有
Information 品名 ブリュット レゼルヴ[N.V]シャルルエドシック ワイン名(原語) Charles Heidsieck Brut Reserve タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 商品説明 メゾンのスタイルの象徴である秀逸なマルチ・ヴィンテージ 60クリュから厳選されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドした ベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40%使用しています。深みのある 金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させること で、繊細で複雑なアロマが際立っています。 焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射 しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっ ています。 【 受賞歴 】 -ワイン・スペクテイター(2016)93/100点 -シャンパーニュ&スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ(2016)金賞 -インターナショナル・ワイン・チャレンジ(2016)金賞および、ノン・ヴィンテージ・クラシック・ブレンド・シャンパーニュ・トロフィーをダブル受賞。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 Charles Heidsieck シャルル・エドシック 各国の王室・著名人に愛されてきたシャンパーニュ・メゾン 歴史あるランスのブティック・シャンパーニュ・メゾン シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。 創業者のダンディーぶりを表現する贅沢な品質 創業者シャルル=カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。ブリュット・レゼルヴのアサンブラージュの60%はその年のワインですが、残る40%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。しかも、リザーヴワインは60クリュから厳選されたブドウを使用し、平均で10年の熟成を経たものというこだわりよう。 さらに、ダニエル・ティボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを造りだすメゾンとして今もなお挑戦を続けています。ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。 各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック 高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。 また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。詳細を閉じる
【送料無料】6本セット シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ[N.V]【ギフトボックス】(シャンパン)
セット・ケース
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ワインセラー エスカルゴ
¥50,700- 在庫:有
Information 品名 ブリュット レゼルヴ[N.V]シャルルエドシック ワイン名(原語) Charles Heidsieck Brut Reserve タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 商品説明 メゾンのスタイルの象徴である秀逸なマルチ・ヴィンテージ 60クリュから厳選されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドした ベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40%使用しています。深みのある 金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させること で、繊細で複雑なアロマが際立っています。 焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射 しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっ ています。 【 受賞歴 】 -ワイン・スペクテイター(2016)93/100点 -シャンパーニュ&スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ(2016)金賞 -インターナショナル・ワイン・チャレンジ(2016)金賞および、ノン・ヴィンテージ・クラシック・ブレンド・シャンパーニュ・トロフィーをダブル受賞。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 Charles Heidsieck シャルル・エドシック 各国の王室・著名人に愛されてきたシャンパーニュ・メゾン 歴史あるランスのブティック・シャンパーニュ・メゾン シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。 創業者のダンディーぶりを表現する贅沢な品質 創業者シャルル=カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。ブリュット・レゼルヴのアサンブラージュの60%はその年のワインですが、残る40%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。しかも、リザーヴワインは60クリュから厳選されたブドウを使用し、平均で10年の熟成を経たものというこだわりよう。 さらに、ダニエル・ティボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを造りだすメゾンとして今もなお挑戦を続けています。ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。 各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック 高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。 また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。詳細を閉じる

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