Demière Sélection / ドゥミエールセレクションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDemière/ドゥミエール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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Sélection セレクション

ブラン・ド・ノワールドザージュ：Brut / Demi Sec ピノ・ノワール 30% ピノ・ムニエ 70%

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生産者情報

生産者名: Demière / ドゥミエール
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
村: 51480 Fleury-la-Rivière / フルーリー＝ラ＝リヴィエール

概要: ドゥミエールは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワのフルーリー＝ラ＝リヴィエールで1936年に生まれた家族経営メゾン。マロラクティック発酵を行わず、酸とブドウ本来の香りを守った塩味・清涼感のあるスタイルで、4代にわたり畑を守り続けている。

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