Cuvée Léonie Brut キュヴェ・レオニー・ブリュット

NAPA　ナパヴァレー　KENZOケンゾーワイナリープレステージディナーで共されました。　 017年9月7日（木）40名のお客様で盛大に行われました。 辻本憲三・夏子オーナーがKENZOの魅力を余すところなく伝えられ、希少性が高く、価格高騰中の最上級プレステージキュヴェ「ai　藍2013年」も北海道のディナー会で初登場に歓喜し、ケンゾーエステイトの魅力をたっぷりと味わえた夜になりました。 ウェイティングシャンパーニュとして、カナール・デュシェーヌ　キュヴェ・レオニー　ブリュットが採用されました。 長谷川稔スペシャルディナー　2019　札幌ラ・ブリック ミシュラン、ゴーミヨ、そして食べログでは信じられない点数をたたき出し、2年先まで予約の取れないレストランとして名高い東京広尾のレストラン「長谷川稔」のシェフが凱旋し、腕をふるいました。 予測不能、悶絶必至の旨みに、悲鳴をあげました。 このディナーで、提供されたワインです。フランス国内ではプレミアム・ブランドとしてその味をが愛されており、世界中のシャンパーニュ愛好家にもその品質を高く評価されています。 フランス国内小売市場販売数シェア第2位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです。 日本ではキュヴェ・レオニーブリュットが、2017年6月からANAのビジネスクラスでも提供されます。 愛が結んだ両家の名を冠した「マリッジ・シャンパーニュ」 カナール・デュシェーヌの歴史は、1868年、樽職人であったヴィクトル・カナールと、ブドウ栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌ2人の結婚からスタートします。 シャンパーニュの名前は両家の名をそれぞれ取り「カナール・デュシェーヌ」と名づけられました。 結婚から始まったシャンパーニュのカナール・デュシェーヌは多くのフランス国民に親しまれています。 ランスやエペルネの街の中心に商業的に大きなメゾンを構えず、モンターニュドランスが広がる葡萄畑に囲まれたメゾンです。D26号線から中に入るLUDESリュド村です。 自社の葡萄を素早く受け入れられる立地で、丁寧なワイン造りを行う姿勢に、とても共感を覚えました。 とにかく、クリーンで衛生管理が徹底されています。 醸造責任者 ローラン・フェドウ　 南仏のアリエージュ県出身、パリでマイクロ化学を専攻したバリバリの理系です。 その後、ランスで醸造学を徹底的に学び、就職はモエ・エ・シャンドンの研究所に就職しました。 その後、アフリカのチャドに赴き数学と物理学をボランティア活動の一環として2年間勤務しておりました。 帰国後、ティエノーグループに入社し、1985年からティエノーに所属、ティエノーのシェフ・ド・カーヴとして活躍。 2003年に、カナール・デュシェーヌの醸造責任者に就任しました。 「化学の力も必要です。しかし、良いシャンパンを造るには良いブドウからです。当然です」 温和な人柄ですが、ことシャンパンを造るとなると鬼のような形相になります。 コスト感覚ももちろん必要だが、絶対に妥協しない。経営陣とケンカしてでも主張する職人肌です。 ロマノフ王朝に愛されたシャンパーニュ カナール・デュシェーヌの品質は高く評価され、ロシア皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の双頭の鷲と冠をエンブレムに採用することが許可され、現在でも紋章として使用されています。 ナポレオンの騎兵隊がシャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込め、剣（サーブル）もラベルに描かれています。　 親日家だったニコライ二世ですが、大津事件を境に国際問題と発展して日露戦争を招いたと言っても過言では有りません。 日本において、テロリストに頭を斬り付けられたのもサーベルでした。 自然との調和が信念 カナール・デュシェーヌはフランスのシャンパーニュ主要生産地区の1つであるモンターニュ・ド・ランス地区のリュード村で製造しています。 豊かな自然に恵まれているリュード村において、自然との調和を第一に最上の品質を目指して造っています。 創業者レオニー夫人の名を冠したシンボル・キュヴェ 　 カナール・デュシェーヌのスタイルを代表するシャンパーニュは、36ヵ月と言う長期熟成を経て、主であるピノ・ノワールは豊潤さが増しています。 エチケットのゴールドと、BOXの輝くゴールドが高級感を醸し出しています。　 長谷川稔ディナーにて提供されました。　 美瑛産花ズッキーニの前菜と共に提供されました。　詳細を閉じる

NAPA　ナパヴァレー　KENZOケンゾーワイナリープレステージディナーで共されました。　 017年9月7日（木）40名のお客様で盛大に行われました。 辻本憲三・夏子オーナーがKENZOの魅力を余すところなく伝えられ、希少性が高く、価格高騰中の最上級プレステージキュヴェ「ai　藍2013年」も北海道のディナー会で初登場に歓喜し、ケンゾーエステイトの魅力をたっぷりと味わえた夜になりました。 ウェイティングシャンパーニュとして、カナール・デュシェーヌ　キュヴェ・レオニー　ブリュットが採用されました。 長谷川稔スペシャルディナー　2019　札幌ラ・ブリック ミシュラン、ゴーミヨ、そして食べログでは信じられない点数をたたき出し、2年先まで予約の取れないレストランとして名高い東京広尾のレストラン「長谷川稔」のシェフが凱旋し、腕をふるいました。 予測不能、悶絶必至の旨みに、悲鳴をあげました。 このディナーで、提供されたワインです。フランス国内ではプレミアム・ブランドとしてその味をが愛されており、世界中のシャンパーニュ愛好家にもその品質を高く評価されています。 フランス国内小売市場販売数シェア第2位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです。 日本ではキュヴェ・レオニーブリュットが、2017年6月からANAのビジネスクラスでも提供されます。 愛が結んだ両家の名を冠した「マリッジ・シャンパーニュ」 カナール・デュシェーヌの歴史は、1868年、樽職人であったヴィクトル・カナールと、ブドウ栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌ2人の結婚からスタートします。 シャンパーニュの名前は両家の名をそれぞれ取り「カナール・デュシェーヌ」と名づけられました。 結婚から始まったシャンパーニュのカナール・デュシェーヌは多くのフランス国民に親しまれています。 ランスやエペルネの街の中心に商業的に大きなメゾンを構えず、モンターニュドランスが広がる葡萄畑に囲まれたメゾンです。D26号線から中に入るLUDESリュド村です。 自社の葡萄を素早く受け入れられる立地で、丁寧なワイン造りを行う姿勢に、とても共感を覚えました。 とにかく、クリーンで衛生管理が徹底されています。 醸造責任者 ローラン・フェドウ　 南仏のアリエージュ県出身、パリでマイクロ化学を専攻したバリバリの理系です。 その後、ランスで醸造学を徹底的に学び、就職はモエ・エ・シャンドンの研究所に就職しました。 その後、アフリカのチャドに赴き数学と物理学をボランティア活動の一環として2年間勤務しておりました。 帰国後、ティエノーグループに入社し、1985年からティエノーに所属、ティエノーのシェフ・ド・カーヴとして活躍。 2003年に、カナール・デュシェーヌの醸造責任者に就任しました。 「化学の力も必要です。しかし、良いシャンパンを造るには良いブドウからです。当然です」 温和な人柄ですが、ことシャンパンを造るとなると鬼のような形相になります。 コスト感覚ももちろん必要だが、絶対に妥協しない。経営陣とケンカしてでも主張する職人肌です。 ロマノフ王朝に愛されたシャンパーニュ カナール・デュシェーヌの品質は高く評価され、ロシア皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の双頭の鷲と冠をエンブレムに採用することが許可され、現在でも紋章として使用されています。 ナポレオンの騎兵隊がシャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込め、剣（サーブル）もラベルに描かれています。　 親日家だったニコライ二世ですが、大津事件を境に国際問題と発展して日露戦争を招いたと言っても過言では有りません。 日本において、テロリストに頭を斬り付けられたのもサーベルでした。 自然との調和が信念 カナール・デュシェーヌはフランスのシャンパーニュ主要生産地区の1つであるモンターニュ・ド・ランス地区のリュード村で製造しています。 豊かな自然に恵まれているリュード村において、自然との調和を第一に最上の品質を目指して造っています。 創業者レオニー夫人の名を冠したシンボル・キュヴェ 　 カナール・デュシェーヌのスタイルを代表するシャンパーニュは、36ヵ月と言う長期熟成を経て、主であるピノ・ノワールは豊潤さが増しています。 エチケットのゴールドと、BOXの輝くゴールドが高級感を醸し出しています。　 長谷川稔ディナーにて提供されました。　 美瑛産花ズッキーニの前菜と共に提供されました。　詳細を閉じる

NAPA　ナパヴァレー　KENZOケンゾーワイナリープレステージディナーで共されました。　 017年9月7日（木）40名のお客様で盛大に行われました。 辻本憲三・夏子オーナーがKENZOの魅力を余すところなく伝えられ、希少性が高く、価格高騰中の最上級プレステージキュヴェ「ai　藍2013年」も北海道のディナー会で初登場に歓喜し、ケンゾーエステイトの魅力をたっぷりと味わえた夜になりました。 ウェイティングシャンパーニュとして、カナール・デュシェーヌ　キュヴェ・レオニー　ブリュットが採用されました。 長谷川稔スペシャルディナー　2019　札幌ラ・ブリック ミシュラン、ゴーミヨ、そして食べログでは信じられない点数をたたき出し、2年先まで予約の取れないレストランとして名高い東京広尾のレストラン「長谷川稔」のシェフが凱旋し、腕をふるいました。 予測不能、悶絶必至の旨みに、悲鳴をあげました。 このディナーで、提供されたワインです。フランス国内ではプレミアム・ブランドとしてその味をが愛されており、世界中のシャンパーニュ愛好家にもその品質を高く評価されています。 フランス国内小売市場販売数シェア第2位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです。 日本ではキュヴェ・レオニーブリュットが、2017年6月からANAのビジネスクラスでも提供されます。 愛が結んだ両家の名を冠した「マリッジ・シャンパーニュ」 カナール・デュシェーヌの歴史は、1868年、樽職人であったヴィクトル・カナールと、ブドウ栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌ2人の結婚からスタートします。 シャンパーニュの名前は両家の名をそれぞれ取り「カナール・デュシェーヌ」と名づけられました。 結婚から始まったシャンパーニュのカナール・デュシェーヌは多くのフランス国民に親しまれています。 ランスやエペルネの街の中心に商業的に大きなメゾンを構えず、モンターニュドランスが広がる葡萄畑に囲まれたメゾンです。D26号線から中に入るLUDESリュド村です。 自社の葡萄を素早く受け入れられる立地で、丁寧なワイン造りを行う姿勢に、とても共感を覚えました。 とにかく、クリーンで衛生管理が徹底されています。 醸造責任者 ローラン・フェドウ　 南仏のアリエージュ県出身、パリでマイクロ化学を専攻したバリバリの理系です。 その後、ランスで醸造学を徹底的に学び、就職はモエ・エ・シャンドンの研究所に就職しました。 その後、アフリカのチャドに赴き数学と物理学をボランティア活動の一環として2年間勤務しておりました。 帰国後、ティエノーグループに入社し、1985年からティエノーに所属、ティエノーのシェフ・ド・カーヴとして活躍。 2003年に、カナール・デュシェーヌの醸造責任者に就任しました。 「化学の力も必要です。しかし、良いシャンパンを造るには良いブドウからです。当然です」 温和な人柄ですが、ことシャンパンを造るとなると鬼のような形相になります。 コスト感覚ももちろん必要だが、絶対に妥協しない。経営陣とケンカしてでも主張する職人肌です。 ロマノフ王朝に愛されたシャンパーニュ カナール・デュシェーヌの品質は高く評価され、ロシア皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の双頭の鷲と冠をエンブレムに採用することが許可され、現在でも紋章として使用されています。 ナポレオンの騎兵隊がシャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込め、剣（サーブル）もラベルに描かれています。　 親日家だったニコライ二世ですが、大津事件を境に国際問題と発展して日露戦争を招いたと言っても過言では有りません。 日本において、テロリストに頭を斬り付けられたのもサーベルでした。 自然との調和が信念 カナール・デュシェーヌはフランスのシャンパーニュ主要生産地区の1つであるモンターニュ・ド・ランス地区のリュード村で製造しています。 豊かな自然に恵まれているリュード村において、自然との調和を第一に最上の品質を目指して造っています。 創業者レオニー夫人の名を冠したシンボル・キュヴェ 　 カナール・デュシェーヌのスタイルを代表するシャンパーニュは、36ヵ月と言う長期熟成を経て、主であるピノ・ノワールは豊潤さが増しています。 エチケットのゴールドと、BOXの輝くゴールドが高級感を醸し出しています。　 長谷川稔ディナーにて提供されました。　 美瑛産花ズッキーニの前菜と共に提供されました。　詳細を閉じる

自然派ワイン　シャンパーニュ　キュヴェ レオニー ブリュット 　カナール・デュシェーヌ　フランス/シャンパーニュ　オーガニック　BIO ◆二人を結ぶ “マリッジ・シャンパーニュ” ◆ 名称　キュヴェ レオニー ブリュット 　カナール・デュシェーヌ原産国　フランス地域　シャンパーニュ葡萄品種　ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ内容量　750ml■カナール・デュシェーヌのスタイルを代表するシャンパーニュ。36カ月という長い熟成を経て、主であるピノ・ノワールは豊潤さを増す。 リザーブワインを25%ブレンドし、複雑さも。パールゴールドの輝き、完熟のパイナップルのアロマ。上品な酸としっかりしたミネラルが支える、ボディの厚みと凛とした清々しさが愉しめる。 ■ヨーロッパの歴史とともに歩むシャンパーニュ。1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した “マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました。1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓。 その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。 又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式 「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）も、エンブレムに加えられています。 ■豊かな自然との調和を信念に。1868年の創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、 優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。 モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。 日照の恩恵を最大限に受ける丘陵地の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。 カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、 きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。 ■ 2詳細を閉じる

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 CANARD DUCHENE CUVEE LEONIE BRUT 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　? 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12％ 36カ月という長い熟成、リザーブワインを25％も使用した複雑味と重厚感溢れる代表銘柄 創業者であるレオニー夫人の名を冠した、カナール・デュシェーヌのスタイルを代表するシャンパーニュ。 36か月という長き熟成を経て主であるピノ・ノワールは より豊潤さを増す。 リザーブワインを25％ブレンドし複雑さも。 ドサージュ:約10g/L。 パールゴールドの輝き、 完熟パイナップルのアロマ。上品な酸としっかりとしたミネラルが支える、ボディの厚みと凛とした清々しさが愉しめる。 一言メモ 抜栓するとボトルから豊かなよく熟した白桃やマンゴーなどの香りが沸き立ちます。飲む気をそそられます。 グラスに注ぐと綺麗なゴールド色、口当たりはまろやかで綺麗な酸とミネラルもたっぷりです。ANAで使用されています。 フランスで絶大な人気を誇っています。 1868年創業の歴史あるシャンパンハウスです。 モンターヌドランス地区のリュード村で造られています。 通常5～6千円で販売するシャンパンです。 この価格なら普段飲みにも持ってこい。 嬉しい価格と品質です。シャンパンが高くなる一方の中、嬉しい価格です。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ20%1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌの婚姻を機に歴史が始まる。 創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。 今では世界50か国以上で愛され、フランスのシャンパーニュで生産量第10位、フランス小売市場売上第2位というプレミアム・シャンパーニュに成長しました。 カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。詳細を閉じる