Boizel Brut Réserve / ボワゼル ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBoizel/ボワゼル(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Brut Réserve ブリュット・レゼルヴ
ドザージュ:Brut 7g/L シャルドネ 35%
ピノ・ノワール 40%
ピノ・ムニエ 25%
ボワゼルのスタイルを体現する定番ブリュット。リザーヴワイン40%を加え、白い花と白桃の香り、しなやかな果実味を備える
最安値
¥12,350
〜(750ml)
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概要
輝きのある澄んだ麦わら金色で、細かな泡が軽やかに渦を巻いて立ち上ります。香りはサンザシなどの白い花に始まり、白桃やアプリコット、柑橘、ペイストリーのニュアンスが続きます。味わいはフレッシュでしなやか、バランスがよく、洋梨の砂糖漬けやアカシアの蜜を思わせる凝縮感へ展開します。余韻は豊かで長いです。アペリティフから魚介や焼き魚まで合わせやすいです。
詳細
エペルネに本拠を置くボワゼルが、メゾンのスタイルを体現する一本として仕立てるブリュット。
ブレンドはピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ムニエ25%。シャルドネは花の香りとエレガンス、ピノ・ノワールは繊細さと骨格、ムニエは果実味と丸みを担います。
ブドウは約30のクリュから集め、一番搾りの果汁のみを使います。その年のヴァン・クレールに、直近2回の収穫から造ったリザーヴワインを40%加えます。リザーヴワインはタンクで保管し、約4%はフードルで保管します。
澱とともに3年間熟成させ、ドサージュは7g/l。
外観は輝きのある澄んだ麦わら金色。香りはサンザシなどの白い花に白桃、アプリコット、柑橘、ペイストリーが重なります。味わいはフレッシュでしなやかに釣り合い、洋梨の砂糖漬けとアカシアの蜜を思わせる風味へ移り、余韻は豊かで長く続きます。
アペリティフに向き、食事にも合わせられます。魚介や焼き魚と相性がよいです。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ地方 エペルネ |
|---|---|
| タイプ | ブリュット |
| 葡萄品種ブレンド比率 | ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 35%、ピノ・ムニエ 25% |
| ドサージュ | 7g/l |
| 熟成 | 澱とともに3年 |
生産者情報
- 生産者名
- Boizel / ボワゼル
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ボワゼルは、1834年にエペルネで創業したシャンパーニュ・メゾンです。夫婦二人三脚で始まったブランドは、以来一貫して男女対等の「四手」で経営が受け継がれ、低ドサージュのブリュットや初のブラン・ド・ブランなど、時代に先駆けたスタイルを世に送り出してきました。
ボワゼル - ブリュット・レゼルヴ 商品一覧
1.5L ボトル
【ピーロート公式】ボワゼル ブリュット レゼルヴ マグナムボトル 1本 1500ml Boizel Brut Reserve フランス シャンパーニュ スパークリングワイン シャルドネ 辛口 フランスワイン プレゼント ギフト 贈答 wine Pieroth
ピーロート・ジャパン
¥20,020- 在庫:有
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ボワゼル ブリュット レゼルヴ マグナムボトル Boizel Brut Reserve ※本商品は1500mlのマグナムボトルです。 まさにボワゼル・ファミリーのノウハウを表し、メゾン・スタイルのアンバサダーのような一本。ブレンドは高い精度と複雑さを表現する。 ファースト・プレス果汁を使った贅沢なシャンパーニュ。 テイスティングノート:明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上る。ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花(サンザシ)のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続く。魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開する。後味はリッチで長く続く。 合う料理:アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合う。 葡萄品種:55% ピノ・ノワール、30% シャルドネ、15% ピノ・ムニエ 生産者:シャンパーニュ・ボワゼル 生産地:フランス / シャンパーニュ 原産地呼称/等級:フランス / A.O.C.- シャンパーニュ タイプ:スパークリングワイン 葡萄品種:ピノ・ノワール シャルドネ:ピノ・ムニエ テイスト:辛口 サーブする温度:8℃から10℃ 容量:1500ml 3つのシャンパーニュ用葡萄品種を緻密にブレンドしたキュヴェ:フローラルなブーケとエレガンスを表すシャルドネ、フィネスと骨格をもたらすピノ・ノワール、果実味と丸みを出すピノ・ムニエ。葡萄は約30の異なる区画から収穫する。一番搾りのみ使用する。2年前の収穫から造るリザーヴ・ワインの40%をタンクで保管し、新しく造るワインに加える。 醸造 澱といっしょに3年間熟成 ドサージュ 7g/L(リザーブワイン40%、内4%は大樽で熟成) サクラアワード2024 ゴールド! シャンパーニュ・マスターズ2024 ゴールド! ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代詳細を閉じる
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