目次
概要
Billecart Salmon Grande Cuvée / ビルカール・サルモン グラン・キュヴェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Grande Cuvée
グラン・キュヴェ
生産者情報
- 生産者名
- Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ=シュール=アイ [Premier Cru]
- 概要
- ビルカール・サルモンは1818年、シャンパンの中心地マレイユ=シュール=アイ村にニコラ・フランソワ・ビルカールと義弟ルイ・サルモンによって創立。以来、今日に至るまで七世代にわたり家族経営を続けています。一貫して量産は行わず、現在も創業以来の伝統の手づくり製法を守り、常に最高品質のシャンパーニュだけを世に送り出してきました。 詳細は「Billecart Salmon / ビルカール・サルモン」をご覧ください。
ビルカール・サルモン - グラン・キュヴェ 商品一覧
ビルカール・サルモン グラン・キュヴェ ブリュット・ミレジム [1996] (ビルカール・サルモン)Billecart Salmon Grande Cuvee [1996] (BILLECART SALMON) 【シャンパーニュ】【スパークリングワイン】
Donguriano Wine
\33,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Donguriano Wine
\33,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストランのほぼ全店でオンリストされる【ビルカール・サルモン】 ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。自社畑10ヘクタール。 葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。 金色の美しい色合いに、真珠のように連なっていく泡が、きらきらと輝きながらゆっくりと立ち昇っていきます。レモンやグレープフルーツのよう...
続きを見るビルカール・サルモン・グラン・キュベ1996【シャンパン】【750ml】【正規】【Billecart Salmon】
京橋ワイン
\33,480 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
京橋ワイン
\33,480 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
今や伝説の1996年!。高度なバランスを保ちながら熟成を果たした この貴重なシャンパンは、まさにお宝です!。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs 色・容量シャンパン白750ml ALC12.0% ブドウ品種シャルドネ100% 産地フランス−シャンパーニュ地方 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 Balance and richness (バランスと芳醇さ) 超・超・グレートヴィンテージである1996年!! 世界中を見回しても、手に入るのはここ日本のみ!! 2013年12月に当主であるアントワーヌさんが来日した際に、 この素晴らしいバランスを保ちながら熟成したグレート・シャ ンパーニュを飲む機会に恵まれました。ブリオッシュやマッ シュルーム、ローストナッツ、熟成しながらもまだまだピークに は達していないフレッシュ感と緊張感!その素晴らしさは 一言 では表せない感動的な味わい!!。 アントワーヌさんのお話...
続きを見るa[1996] ビルカール・サルモン グラン・キュヴェ(箱付)Billecart Salmon Grand Cuvee
ワインショップ フィッチ
\30,240 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ フィッチ
\30,240 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
容量:750mlパーカーポイント95点箱に少し汚れがございます。ラベルが少し切れています。