ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ノワール100％ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス愛するブルゴーニュのように、ミネラル・フィネス・エレガンスを重視したワイン造りを徹底。評論家アントニオ・ガローニが遠くない将来トップ生産者になると太鼓判を押す注目の生産者。英語に訳せば「Opening」。ポートフォリオのオープニング的位置づけのキュヴェで、同時にシャンパーニュの世界へのオープニング、またパーティーのオープニングで飲んでもらうことなどを想像しての名付け。エキュイユのピノ・ノワールを100%使用。非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパーニュ。 2022年入荷分ドサージュ4g/L 、 ベースワイン：2019, 2018, 2017、デ...

『しっかりとした骨格で透明度の高い、繊細でフルーティーなシャンパーニュだ。軽やかだが、本気のシャンパーニュだ。』ワイン・アドヴォケイト エキュイユのピノ・ノワールを100%使用。非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパーニュ。 「Opening」と名付けられたポートフォリオのオープニング的位置づけのキュヴェ。 非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパーニュ。 Champagne 1er Cru ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：18ヶ月 ドサージュ：4g/L

750ml※ラベルの文字が擦れて見づらい商品がございます。　

世界が奪い合う超入手困難シャンパン！◆『世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家(アルチザン)』と称される《サヴァール》が、ついに登場です！あの世界的な評論家の《アントニオ・ガローニ》氏も…『シャンパーニュにおいて、これからくるであろう素晴らしいポテンシャルを持つ生産者を探しているなら、サヴァールに注目すべき！』と、手放し大絶賛しているのです！『大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス。偉大なワインとは、長く心に残る。』『ブルゴーニュの造り手が表現しているフィネス、深み、エレガントさが大好き。』と語る、当主フレデリック・サヴァール氏は、根っからのブルゴーニュ好きなので、シャンパン好きはもちろん、ブルゴーニュ愛好家の方にもオススメ♪極少割当のため、売り切れゴメンです！！ ■輸入元様資料より抜粋■ エキュイユのピノ・ノワールを100%使用。非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパー...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ノワール100％ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス愛するブルゴーニュのように、ミネラル・フィネス・エレガンスを重視したワイン造りを徹底。評論家アントニオ・ガローニが遠くない将来トップ生産者になると太鼓判を押す注目の生産者。英語に訳せば「Opening」。ポートフォリオのオープニング的位置づけのキュヴェで、同時にシャンパーニュの世界へのオープニング、またパーティーのオープニングで飲んでもらうことなどを想像しての名付け。エキュイユのピノ・ノワールを100%使用。非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパーニュ。 2022年入荷分ドサージュ4g/L 、 ベースワイン：2019, 2018, 2017、デ...

『世界が奪い合う超入手困難シャンパン！』◆『世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家(アルチザン)』と称される《サヴァール》が、ついに登場です！あの世界的な評論家の《アントニオ・ガローニ》氏も…『シャンパーニュにおいて、これからくるであろう素晴らしいポテンシャルを持つ生産者を探しているなら、サヴァールに注目すべき！』と、手放し大絶賛しているのです！『大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス。偉大なワインとは、長く心に残る。』『ブルゴーニュの造り手が表現しているフィネス、深み、エレガントさが大好き。』と語る、当主フレデリック・サヴァール氏は、根っからのブルゴーニュ好きなので、シャンパン好きはもちろん、ブルゴーニュ愛好家の方にもオススメ♪極少割当のため、売り切れゴメンです！！ ■輸入元様資料より抜粋■ エキュイユのピノ・ノワールを100％使用。非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャン...

ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ 醸造・熟成：15ヶ月以上　 ドサージュ：3.8 エキュイユのピノ・ノワールを100％使用。非常にクリアな赤系果実のアロマに ミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモ ンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを 感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャン パーニュ。

※訳ありです。 　裏ラベルがありません。 　ノークレーム・ノーリターンでお願い致します。 　ご了承の上、お買い求め下さいますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 エキュイユのピノ・ノワールを100%使用。非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパーニュ。 Champagne 1er Cru ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：15ヶ月以上 アルコール度数：12.5％ ドサージュ：4g/l 下記、参考にして下さい（過去の評価です）。 ≪パーカーポイント　93点≫NV Champagne Savart ? Brut Premier Cru L'Ouverture Rating：93 Release Price：NA Drink Date：2019 - 2029 Reviewed by：William Kelley Issue Date：31st Aug 2019 Sour...

newitem202004_01「サヴァール」は、モンターニュ・ド・ランス西側にある八つのプルミエ・クリュの一つ、「エキュイユ村」に居を構えるレコルタン・マニピュランです。エキュイユ村といえば、有名なニコラ・マイヤールの本拠地であることでも知られています。瓶詰めを始めたのは1995年からと、比較的新しい造り手ではありますが、2005年に三代目のフレデリック・サヴァール氏がドメーヌを継承して指揮を取るようになってからというもの、品質は著しく向上したのだといいます。フレデリック氏は、ワイン造りにおいて何よりも大切なものを「ミネラル」「フィネス」「エレガンス」だと考えているそうで、これらを兼ね備えたブルゴーニュ・ワインをこよなく愛しているとのこと。「（シャンパーニュと同じく）シャルドネとピノ・ノワールという同じ品種を栽培しながら、　テロワールを表現するという意味では、ブルゴーニュの生産者は頭一つ抜きん出ている」と語るフレデリック氏ですが、ミネラルを引き出すためにバトナージュの回数を減らしたり、フィネスの追求に不可欠だと考える畑仕事にあたっては、殺虫剤や除草剤を使用せず、天敵の虫によって害虫駆...

「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のプルミエクリュ村、エキュイユとヴィレ・オー・ヌー産のピノ・ノワール100%。平均樹齢35年のVV。現在販売中のものは、2009年産60%、2008年産と2007年産40%のブレンド。ステンレスタンクのみで醸造、樽は不使用。ドザージュは9g/l。「l'ouverture」は英語の「the opening」。シャンパーニュ・サヴァールの世界への「扉を開く」という意味で、このブラン・ド・ノワールに命名されました。

■輸入元様資料より抜粋■ サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側にある八つのプルミエ・クリュの一つ、エキュイユ村に居を構えるレコルタン・マニピュランです。 エキュイユ村といえば、有名なニコラ・マイヤールの本拠地であることでも知られています。 瓶詰めを始めたのは1995年からと、比較的新しい造り手ではありますが、2005年に三代目のフレデリック・サヴァール氏がドメーヌを継承して指揮を取るようになってからというもの、品質は著しく向上したのだといいます。 フレデリック氏は、ワイン造りにおいて何よりも大切なものを《ミネラル》《フィネス》《エレガンス》だと考えているそうで、これらを兼ね備えたブルゴーニュ・ワインをこよなく愛しているとのこと。 『（シャンパーニュと同じく）シャルドネとピノ・ノワールという同じ品種を栽培しながら、テロワールを表現するという意味では、ブルゴーニュの生産者は頭一つ抜きん出ている』と語るフレデリック氏ですが、ミネラルを引き出すためにバトナージュの回数を減らしたり、フィネスの追求に不可欠だと考える畑仕事にあたっては、殺虫剤や除草剤を使用せず、天敵の虫によって害虫駆除をする...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ノワール100％ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス愛するブルゴーニュのように、ミネラル・フィネス・エレガンスを重視したワイン造りを徹底。評論家アントニオ・ガローニが遠くない将来トップ生産者になると太鼓判を押す注目の生産者。デゴルジュ2019.10 ドサージュ4.5g/L ピノ・ノワール100% (30%は買いブドウを使用)ミント、黄系果実、白い花、フレッシュな桃やペストリーの高級なブーケ。ミディアム〜フルボディーで洗練されてエレガント、きめ細かい泡、成熟しているが酸もあり長く続くフィニッシュ。バランスがとれていて、このエリアとサヴァールのスタイル両方を表現している。