■ワイン名 シャンパーニュ クレモン・ペルスヴァル プリヴィレージュ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ノワール ■英語表記 Clement Perseval Champagne 1er Blanc de Noirs Brut R.M AOC (1er Blanc de Noirs) Champagne ■商品番号 0103002010357 ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパン ■生産者 クレモン・ペルスヴァル ■生産者について 入手困難！年に一回の割り当てシャンパーニュ！日本への入荷極わずか(日本では各社数本のみの割り当て)！人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あのジャック・セロスに教えを乞い、2010年に自らのドメーヌを設立した20代後半の若き醸造家による究極R.Mシャンパーニュ！！しかも畑のすべてがモンターニュ・ド・ランスの北側に位置するプルミエ・クリュ・シャムリィ村100％！！ずばりモンターニュ・ド・ランスの東側では、ダイレクトに根がチョーク層に届くため、鋭角な酸がワインに表れるが、ここシャムニィ村の砂質土壌からは繊細でバランスのとれた緻密なシ...

Clement　Perseval 1er cru　Blanc de NoirsPrivilege　Brut 以下、インポーター資料より。 20代の若手醸造家クレモン・ペルスヴァルは学校卒業後にジャック・セロス等で研修。2010年に父から数haの畑を譲り受け自らのドメーヌを設立しました。 所有畑は全てモンターニュ・ド・ランスの中心部に位置するプルミエ・クリュのシャムリィ村にあります。テロワールの特徴は砂質土壌。モンターニュ・ド・ランス特有のチョーク層の上に2mも砂が堆積し、この砂が日中の熱を蓄え葡萄を完熟させます。表土が浅いモンターニュ・ド・ランスの畑ではチョークがもたらす鋭角なミネラルが特徴なのに比べて、水はけの良い砂質土壌ではより繊細なミネラルと果実味が全面に。シャンパーニュに膨らみと長い余韻をもたらします。 ペルスヴァルのシャンパーニュの品質の高さは、リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判に。現在では仏国内でさえ入手困難の若手醸造家です。 「シャムリィ村では同じ丘の斜面でも区画毎にミクロクリマが存在している。調べてみると僕が所有する畑には同じ区画の中でも更...

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Brut Blanc de Noirs[N.V]Clement Perseval 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

Information 品名 ブラン ド ノワール[N.V]クレモン ペルスヴァル ワイン名（原語） Blanc de Noirs Clement Perseval タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 60％ピノ・ノワール、40％ピノ・ムニエ 商品説明 斜面下部は表土が厚くなり、石灰岩盤は存在していますが、表土の粘土質が強い影響を与える区画。この比較的重い土壌にはピノ・ノワールとピノ・ムニエが混植されています。樹齢は40年以上。この区画のみの葡萄で造られるブラン・ド・ノワールです。醸造はプルミエ・クリュ・シャムリィと同じ。ノン・フィルター。ノン・ドザージュ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　クレモン・ペルスヴァル　CLEMENT PERSEVAL ジャック・セロスで修業した次世代のエース プルミエクリュ「シャムリィ」村でスタートした注目のドメーヌ 20代後半の若手醸造家「クレモン・ペルスヴァル」。 学校卒業後に「ジャック・セロス」等で研修を経験、2010年に自らのドメーヌを設立した。 『父から譲り受け...

Information 商 品 名name Clement Perseval Blanc de Noirs Premier Cru Extra Brut NV 蔵 元wine maker クレモン・ペルスヴァル / Clement Perseval 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス/Montagne de Reims 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール , ムニエ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管醸造家「クレモン・ペルスヴァル」は学校卒業後に「ジャック・セロス」等で研修を経験、2010年に自らのドメーヌを設立しました。『父から譲り受けた4haの畑は全てプルミエ・クリュ・シャムリィ村。下層部はこの地...

Brut Blanc De Noirs Clement Persevalクレモン ペルスヴァルピノ・ノワール64％、ピノ・ムニエ36％750mlピノ・ノワール64％、ピノ・ムニエ36％フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク CLEMENT PERSEVAL Blanc de Noirs BRUT 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　— 種類 　スティルワイン アルコール度数 　12.5％ 20代の若手醸造家クレモン・ペルスヴァルは学校卒業後にジャック・セロス等で研修。2010年に父から数ヘクタールの畑を譲り受け自らのドメーヌを設立しました。 「シャムリィ村では同じ丘の斜面でも区画毎にミクロクリマが存在している。調べてみると僕が所有する畑には同じ区画の中でも更に細かいテロワールの違いがある事に気づいた」村の南西にある緩やかな傾斜を持つペルスヴァルの区画には“砂質”“粘土質”“石灰質”と3つの異なる土壌が存在します。 「将来的に目指すのはブルゴーニュの様なシャンパーニュ。テロワールを明確に表現して行きたい。今後は単一品種、単一区画、単一年でシャンパーニュを造っていく」自らの所有する畑の土壌の複雑さ知るほど、その個性を反映したシャンパーニュを造りたいという思いは膨らむ。 今後は父が所有する残りの畑も徐々に...

　産　地 　フランス　シャンパーニュ 　種　類 　泡　フルボディ 　品　種 　ピノ・ムニエ主体 甘 辛 軽 重 ピノムニエ60%、ピノノワール40% 力強いアタックとピノ・ノワールのフレーバーが口中に広がるゴージャスなシャンパン発見！！まさにエグリウーリエを思わせるピノ・ノワールの余韻！20代の新人さん恐るべしです！！ 所有畑は全てモンターニュ・ド・ランスの中心部に位置するプルミエ・クリュのシャムリィ 村。テロワールの特徴は砂質土壌。モンターニュ・ド・ランス特有のチョー ク層の上に2mも砂が堆積し、この砂が日中の熱を蓄え葡萄を完熟させます。 リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判に。現在では仏国内でさえ入手困難の若 手醸造家。 「将来的に目指すのはブルゴーニュの様にテロワールを明確に表現したシャンパーニュ。単一品種、単一区画、単一年でシャン パーニュを造っていきたい」　

生産地 フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞シャムリィ 村 【詳細情報】 シャムリィ村のブドウのみを使用 ブラン・ド・ノワール・プリヴィレージュ・ブリュットから名称変更されました 粘土質主体の土壌から造られた、ふくよかでリッチな味わい リリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判となる 現在では仏国内でさえ入手困難の若醸造家 その他： 蔵元 クレモン・ペルスヴァル 格付 AOCシャンパーニュ ヴィンテージ ノンヴィンテージ 種類 スパークリング・白 容量 750ml 品種 ムニエ約60％ピノ・ノワール約40％※ロットにより多少前後します ドサージュ ノン・ドザージュ※葡萄由来による残糖4g/L 輸入元 テラヴェール 　　　　

産　地 フランス　シャンパーニュ 品　種 - 容　量 750ml タ イ プ 白泡 -