Les 7 Crus Brut Blanc de Blancs レ・セット・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

Pascal Agrapart Les 7 Crus Brut parcel / パスカル アグラパール レ セット クリュ ブリュット パーセル . 商品説明 Agrapart's NV Brut 7 Crus now routinely includes some 10% Pinot Noir, and the latest rendition is based on the 2016 vintage, supplemented by fully 40% from 2015. This bottle was disgorged in May 2019 with seven grams per liter dosage. Offering up aromas of rips citrus fruit, yellow apples and white flowers, it's medium to full-bodied, satiny and vinous, with a comparatively open-knot, fleshy profile, concluding with a chalky and precise finish."Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

容量：750ml品種：シャルドネ 名前のとおり、アヴィズ村、オジェ村、オワリィ村、クラマン村、アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、マルデュイユ村の7つの畑のシャルドネから作られてます。※ラベルに少し汚れ・破損、また、キャップカバーに仕切り(（中敷き）の段ポールが少し付着している商品がございます。ご了承ください。詳細を閉じる

Information 品名 7クリュ ブリュット アグラパール ワイン名（原語） 7 cru Brut AGRAPART et Fils タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ90％　ピノ・ノワール10％ 商品説明 所有する7つの村の個性を併せ持つ個性豊かなベーシック・キュヴェ 4つの特級村を含むアグラパールが所有している7つの村のブドウを用いたベーシック・キュヴェです。 複数の個性の異なるブドウを使用することで個性豊かで複雑、かつバランスの取れた味わいです。 2年分のヴィンテージをアッサンブラージュし、36ヶ月の瓶熟成を経ます。 -ワインアドヴォケイト（2019） 92点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　AGRAPART et Fils　アグラパール エ フィス ジャック・セロス、エグリ・ウーリエに並び評されたシャルドネのスペシャリスト コート・デ・ブラン、アヴィズ村、芸術家肌の造り手とは 1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地の一つ、アヴィズ村にアルチュール・アグラパールにより設立。1950年から1960年に渡り孫息子のピエール・アグラパールにより規模が拡張され、現在はその息子パスカルによって運営されています。所有畑の8割がグラン・クリュ、平均樹齢約40年という好条件のなか畑仕事を最重要視し、葡萄樹と常に対話をしながら極力自然なアプローチを心掛けています。 ドメーヌを率いる芸術家肌のパスカル・アグラパールは、1983年よりシャンパーニュ造りを行うシャルドネのスペシャリストです。健全でテロワールの風味が詰まったワインを造る為に我流で試行錯誤し続けた結果、独自の栽培法に加えて天然酵母による発酵、澱との長い接触、樽の導入などを行っています。 自然と収量を制限したブドウは厳しく選果され、例年補糖を必要としない程に糖度が高い。収穫後は伝統的な4,000kgのコカールにて圧搾後10-12時間のデブルバージュを行い、全て自然酵母にて発酵。区画毎に600Lの樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを併用してシュール・リーにて熟成。翌年5月の満月時に清澄、ろ過なしで瓶詰めされ、最低3年間の瓶熟成を行っています。 シャルドネに特化し、個性の異なる複数のブラン・ド・ブランをリリース それぞれのワインには明確なコンセプトがあり、共通するチョーキーなミネラル感は共通の特徴ですが、違いがはっきりと感じられます。コンプランテは混植、混醸から生まれる賑やかなハーモニー。ミネラルはその名の通り、チョーキーなミネラル感が最もダイレクトに響きます。樽とタンクは半々で熟成。アヴィソワーズは樽熟成100%、二次発酵時にはコルク熟成させることもあり、ミネラル感がありながら、豊潤。ヴェヌュスはドサージュ無しの純粋さが際立つワイン。塩気のあるミネラル。 研究熱心なパスカルは、馬による耕作や古代品種の混植などと新しい事にも果敢に挑戦しており、近年最も注目を浴びる醸造家の一人です。 全く常識はずれの方法で造られる挑戦的キュヴェ「エクスペリエンス」 さらに極め付けとも言えるキュヴェ「エクスペリエンス」はアグラパール独特の手法で作るワイン。 補糖、補酸は一切せず、二次発酵をドメーヌで作った完熟度を最大限に高めたブドウのジュースと酵母を加えることで行います。普通はここでは酵母と蔗糖からなるリキュールを加えるのが一般的。ただでさえ忙しい収穫後にワインと別にジュースを作ることは非常に手間なため、真似するドメーヌは皆無だそう。そして、ドサージュも行いません。このドサージュも通常は専用のリキュールが用いられます。このことにより、純粋にアグラパールのブドウだけでつくられたシャンパーニュが完成するという訳です。 セロス、エグリ・ウーリエに並ぶ三ツ星評価を獲得 プロ御用達のフランスのガイド誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」の2021年度版において、アグラパールはジャック・セロス、エグリ・ウーリエなどに並ぶ最高評価三ツ星を獲得しました。このガイドにおける三ツ星は非常に価値があり、超一流の生産者として認められたことを意味します。詳細を閉じる

Information 品名 7クリュ ブリュット アグラパール ワイン名（原語） 7 cru Brut AGRAPART et Fils タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ90％　ピノ・ノワール10％ 商品説明 所有する7つの村の個性を併せ持つ個性豊かなベーシック・キュヴェ 4つの特級村を含むアグラパールが所有している7つの村のブドウを用いたベーシック・キュヴェです。 複数の個性の異なるブドウを使用することで個性豊かで複雑、かつバランスの取れた味わいです。 2年分のヴィンテージをアッサンブラージュし、36ヶ月の瓶熟成を経ます。 -ワインアドヴォケイト（2019） 92点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　AGRAPART et Fils　アグラパール エ フィス ジャック・セロス、エグリ・ウーリエに並び評されたシャルドネのスペシャリスト コート・デ・ブラン、アヴィズ村、芸術家肌の造り手とは 1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地の一つ、アヴィズ村にアルチュール・アグラパールにより設立。1950年から1960年に渡り孫息子のピエール・アグラパールにより規模が拡張され、現在はその息子パスカルによって運営されています。所有畑の8割がグラン・クリュ、平均樹齢約40年という好条件のなか畑仕事を最重要視し、葡萄樹と常に対話をしながら極力自然なアプローチを心掛けています。 ドメーヌを率いる芸術家肌のパスカル・アグラパールは、1983年よりシャンパーニュ造りを行うシャルドネのスペシャリストです。健全でテロワールの風味が詰まったワインを造る為に我流で試行錯誤し続けた結果、独自の栽培法に加えて天然酵母による発酵、澱との長い接触、樽の導入などを行っています。 自然と収量を制限したブドウは厳しく選果され、例年補糖を必要としない程に糖度が高い。収穫後は伝統的な4,000kgのコカールにて圧搾後10-12時間のデブルバージュを行い、全て自然酵母にて発酵。区画毎に600Lの樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを併用してシュール・リーにて熟成。翌年5月の満月時に清澄、ろ過なしで瓶詰めされ、最低3年間の瓶熟成を行っています。 シャルドネに特化し、個性の異なる複数のブラン・ド・ブランをリリース それぞれのワインには明確なコンセプトがあり、共通するチョーキーなミネラル感は共通の特徴ですが、違いがはっきりと感じられます。コンプランテは混植、混醸から生まれる賑やかなハーモニー。ミネラルはその名の通り、チョーキーなミネラル感が最もダイレクトに響きます。樽とタンクは半々で熟成。アヴィソワーズは樽熟成100%、二次発酵時にはコルク熟成させることもあり、ミネラル感がありながら、豊潤。ヴェヌュスはドサージュ無しの純粋さが際立つワイン。塩気のあるミネラル。 研究熱心なパスカルは、馬による耕作や古代品種の混植などと新しい事にも果敢に挑戦しており、近年最も注目を浴びる醸造家の一人です。 全く常識はずれの方法で造られる挑戦的キュヴェ「エクスペリエンス」 さらに極め付けとも言えるキュヴェ「エクスペリエンス」はアグラパール独特の手法で作るワイン。 補糖、補酸は一切せず、二次発酵をドメーヌで作った完熟度を最大限に高めたブドウのジュースと酵母を加えることで行います。普通はここでは酵母と蔗糖からなるリキュールを加えるのが一般的。ただでさえ忙しい収穫後にワインと別にジュースを作ることは非常に手間なため、真似するドメーヌは皆無だそう。そして、ドサージュも行いません。このドサージュも通常は専用のリキュールが用いられます。このことにより、純粋にアグラパールのブドウだけでつくられたシャンパーニュが完成するという訳です。 セロス、エグリ・ウーリエに並ぶ三ツ星評価を獲得 プロ御用達のフランスのガイド誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」の2021年度版において、アグラパールはジャック・セロス、エグリ・ウーリエなどに並ぶ最高評価三ツ星を獲得しました。このガイドにおける三ツ星は非常に価値があり、超一流の生産者として認められたことを意味します。詳細を閉じる