Dauby Non Dosé Millésime / ドビ キュヴェ・ノン・ドゼ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDauby/ドビ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次

生産者情報

Dauby / ドビ
生産者名
Dauby / ドビ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
ドビは、グラン・クリュに格付けされるアイ村を拠点に、自社畑のブドウだけでシャンパーニュを造る家族経営の造り手です。5つの村に点在する8haの畑を4代にわたって受け継ぎ、木製のプレス機を使う伝統的な造りで、繊細な泡立ちのシャンパーニュを生み出しています。

ドビ - キュヴェ・ノン・ドゼ・ミレジメ 商品一覧

ドビ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ノン ドゼ ミレジム[2005]年 蔵出し R.M 生産者元詰 限定品DAUBY Champagne Gran Cru Non Dose Milleime [2005] R.M.
ドビ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ノン ドゼ ミレジム[2005]年 蔵出し R.M 生産者元詰 限定品DAUBY Champagne Gran Cru Non Dose Milleime [2005] R.M.
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
年代 造り手 [2005]年 フロール・ドビ女史 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム シャンパーニュ グラン・クリュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドビ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ノン・ドゼ・ミレジム[2005]年・蔵出し・R.M・生産者元詰・限定品 DAUBY Champagne Gran Cru Non Dose Milleime [2005] R.M. シャンパーニュ愛好家大注目!希少!R.V.F.誌大注目!ワイナート誌でもカラーページ特集!生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビ女史によって運営されてきた究極R.M.シャンパーニュ!生産量のほとんどがフランス国内の個人愛好家(2500人)とレストランに買い占められてきたため、お嬢さんのフロール・ドビさんが参加するようになってようやく日本へ初お目見え!特にこのシャンパーニュ!アイ村のグラン・クリュの平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール70%とシャルドネ30%!その内3%はフードル(大樽)で6ヶ月熟成!しかもドサージュ・ゼロのノン・ドゼ!!の最辛口の、しかも大人気のミレジメ[2005]年100%!!ワイナート誌いわく「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」まさにシャンパーニュ愛好家のためのシャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷! ドビ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ノン ドゼ ミレジム[2005]年 蔵出し R.M 生産者元詰 限定品 「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な 存在感と密度感が素晴らしく、 まさにAyそのもののピュアな表現だ」 と ワイナート誌に激賞させたドビのノン・ドゼ! しかも大人気のミレジメ2005年100%! 「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。・・・本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋)とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しいと願い、このRMでは初めてとなるノン・ドゼでのリリースを開始し、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 以下ワイナートの特集記事より フランソワ1世は自らのことを「アイの領主」と呼び、アンリ4世はアイの村に自分自身のブドウ圧搾機を所有していた。16世紀前半以降、フランス王宮で飲まれていたのは、アイのワインだった。 「アルコール分は多くないが、ガスコーニュのワインより健康によいアイのワインは…繊細かつ微妙な要素からなり、飲んで美味しく、消化も容易ですぐ滋養になるため、しばしば王侯たちの日常的な飲み物となっている」(ル・ポミエ、1588年)。「シャンパーニュワインの中でアイのワインが品質と完成度の点でもっとも優れている」(医師ラ・フランボワジエール、1600年)。「国王たちが飲むのに相応しい」(アンリ4世の侍医デュ・シエーヌ、1606年)アイの名声を今に伝える言葉は多い。 シャンパーニュ地方の地名を見てもわかる。エペルネ、アウガイ、アンボネイ、ヴェルズネイといった町の名前の最後の二文字はAYで終わる。エペルネはアプレ・アイ(アイの次)、アヴネイはアヴァン・アイ(アイの前)という意味だ。アイの卓越した評価にあやかろうとした結果であろう。 16世紀のアイは、薄い色をした赤ワインだっただろう。17世紀終わりには白ワインもあっただろう。アイ村からブドウの形で十分の一税を徴収していたのがp−ヴィレール大修道院であり、大修道院が採用したのがドン・ペニリヨンであり、彼が完成させたのが黒ブドウから白ワインを造る方法だったからだ。そして現在のアイは、もちろん発泡性のワインだ。 時代は変わり、ワインのスタイルは変わっても、アイのテロワールと、そこに植えられた品種は変わらない。   悠然とした広がりと安定感。まろやかさの中にある芯の強さ。堅牢でいて硬質感のない構造滔々と流れる大河のような余韻。まさに王のワインと言える風格を備えるのがアイだ。かつても今も、アイのピノ・ノワールのワインは特別な存在だ。 アイでこれから注目してみたいのが、ドビだ。ただし、、現在のドビは若干凡庸だ。神経質なシャルドネをブランドして、アイの豊かさを抹殺してるし、野性味のあるマレイユ・シュール・アイをブレンドして、アイの気品を消している。ドザージュも多すぎる。 しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。 シャンパーニュ・ドビのFlore Dauby女史にご来訪いただきました! シャンパーニュ・ドビ(R.M)を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 ? ミレジム 2005 ノンドゼ グラン・クリュ グランクリュ・アイ産のピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢40年のVV。 3分の1をフードル(大樽)で6ヵ月間熟成。ドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。 ラベルの花はコクリコ(ひなげし)です。 ? シャンパーニュ愛好家大注目!希少!R.V.F.誌大注目!ワイナート誌でもカラーページ特集!生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビ女史によって運営されてきた究極R.M.シャンパーニュ!生産量のほとんどがフランス国内の個人愛好家(2500人)とレストランに買い占められてきたため、お嬢さんのフロール・ドビさんが参加するようになってようやく日本へ初お目見え!特にこのシャンパーニュ!アイ村のグラン・クリュの平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール70%とシャルドネ30%!その内3%はフードル(大樽)で6ヶ月熟成!しかもドサージュ・ゼロのノン・ドゼ!!の最辛口の、しかも大人気のミレジメ[2005]年100%!!ワイナート誌いわく「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」まさにシャンパーニュ愛好家のためのシャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷!
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シャンパーニュ ドビ グラン クリュ アイ ノン ドゼ ミレジム[2002]年(R.M) 生産者元詰 限定品 全生産量3700本のみChampagne DAUBY Grand Cru None Dose Millesime [2002] R.M. AOC Millesime Champange
シャンパーニュ ドビ グラン クリュ アイ ノン ドゼ ミレジム[2002]年(R.M) 生産者元詰 限定品 全生産量3700本のみChampagne DAUBY Grand Cru None Dose Millesime [2002] R.M. AOC Millesime Champange
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ドビ ノン・ドゼ・ミレジメ[2002] 「泡・白」 750ml ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク kawahg
ドビ ノン・ドゼ・ミレジメ[2002] 「泡・白」 750ml ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク kawahg
洋酒ワインお酒大型専門店 河内屋
※販売終了
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ?インポーター様・資料? 葡萄品種 グランクリュ・アイ産のピノノワール100%。 平均樹齢40年のVV。ドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。年間生産本数わずか3700本の限定品。 「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋) とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 グランクリュ・アイ産のピノノワール100%。平均樹齢40年のVV。ドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。年間生産本数わずか3700本の限定品。「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋)とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知 ※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。この他のスパークリング・ワイン関連商品はコチラをクリック♪※順次追加中! 今だけ送料を無料(本州)999円コーナーはコチラをクリック♪※順次追加中! こちらのお品は、弊社ワインセラーにて別管理させていただいている関係で、ご注文時間によっては、翌日の出荷となる事がございますので、ご了承下さいませ。こちらの別途ワインセラーからのお取り寄せ発送ワインは、現在、リンク先の河内屋グループワインブティック【グランヴァン】からのみの発送となり、河内屋発送品とは現在、同梱発送対応しておりません。購買はこちら※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
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ドビ ノン・ドゼ・ミレジメ[2002] 「泡・白」 750ml ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク kawahg
ドビ ノン・ドゼ・ミレジメ[2002] 「泡・白」 750ml ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク kawahg
洋酒ワインお酒大型専門店 河内屋
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最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ?インポーター様・資料? 葡萄品種 グランクリュ・アイ産のピノノワール100%。 平均樹齢40年のVV。ドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。年間生産本数わずか3700本の限定品。 「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋) とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 グランクリュ・アイ産のピノノワール100%。平均樹齢40年のVV。ドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。年間生産本数わずか3700本の限定品。「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋)とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知 ※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。この他のスパークリング・ワイン関連商品はコチラをクリック♪※順次追加中! この他の円高還元品はコチラをクリック♪※順次追加中!今だけ送料を無料(本州)999円コーナーはコチラをクリック♪※順次追加中! こちらのお品は、弊社ワインセラーにて別管理させていただいている関係で、ご注文時間によっては、翌日の出荷となる事がございますので、ご了承下さいませ。こちらの別途ワインセラーからのお取り寄せ発送ワインは、現在、リンク先の河内屋グループワインブティック【グランヴァン】からのみの発送となり、河内屋発送品とは現在、同梱発送対応しておりません。購買はこちら※画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数 などが実物と異なる場合がございます。
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シャンパーニュ ノン・ドゼ・ミレジメ 2002 ドビキャラメルセット
シャンパーニュ ノン・ドゼ・ミレジメ 2002 ドビキャラメルセット
ワイン商人 ドゥアッシュ
※販売終了
キャラメルの消費期限:3月17日まで 商 品 名 シャンパーニュ ノン・ドゼ・ミレジメ 2002 ドビキャラメルセット 商品説明 生産本数限定の極上のシャンパンとクノタカオのカカオキャラメルのセットです。 ラベル、香り、味わい、どれをとっても魅力的でゴージャスな、このシャンパン。アルコールを添加していない「ノンドゼ」というドライタイプなだけに 本当にピュアで、この土地の味わいを楽しむことができます。 シャンパンが本当に好きな彼、シャンパンが似合う大人な彼、本気で大好きな彼にクノタカオのカカオキャラメルを添えて贈ったら、本当に喜ばれると思います。 生粋の貴族である、このシャンパーニュの造り手「マダム・フランシーヌ・ドビ」。 長きに渡り、生産量のほとんどをフランスのシャンパンマニア、愛好家に独占されてきたうわさのシャンパンがいよいよ日本でベールを脱ぎます。 今回日本に入荷したのは「シャンパーニュ ノンドゼ・ミレジメ 2002」。 アルコールを全く添加しない、ドライタイプのノンドゼ。アルコールを添加しないだけに 本当にピュアで、この土地の味わいを楽しむことができるのがこのシャンパン。 酸味とミネラルがしっかりしていて、パワフルな味わい。それでいて、繊細なドビのシャンパーニュ。2002年ですが、まだまだ早い感じがします。どれだけ熟成するのか楽しくなってくるこのシャンパン。ラベルもチャーミングで、魅力的。どれをとっても雄大なシャンパンです。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 生産年 2002年 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★★★ アルコール度数 12% 内容量 750ml 生産者 ドビ ぶどう品種 ピノノワール ワイン1本とキャラメル1袋のセットになります。 ★キャラメルについて★ ※1袋8粒入りです。 ※キャラメルは15℃前後で保存して頂くのが適温です。 ※室温が15℃以上になるときは冷蔵庫での保存をお薦めします。 ※お召し上がりになる際は適温に戻してからお召し上がり下さい。 ※添加物等は使用しておりません、お早めにお召し上がり下さい。 ※品質を保つためにクール便でのお届けをおすすめします。 クール便を使わない発送方法も承りますが、もしキャラメルが溶けるなのど不具合が発生しても返品・交換は承れませんので、予めご了承くださいませ。 ★バレンタイン用のラッピングについて★ バレンタイン用の特別ラッピングを承ります。別途ラッピング代金が掛かります。ラッピング代金はご注文を当方にて確認後、送料に加算させていただきます。 料金は以下を参照ください。 1本用ギフトボックス(ラッピング代込み)450円 2本用ギフトボックス(ラッピング代込み)550円 1本用桐箱(ラッピング代込み)1050円 2本用桐箱(ラッピング代込み)1400円 ※2本用をお選びの場合、もう1本は当店で販売しているワインの中からどれでもお好きなのをお選びいただけます。
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