Blanc de Blancs ブラン・ド・ブラン

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単一年×単一品種×単一畑 テロワールの表現を極める更なる挑戦砂岩＆石灰質×シャルドネ リリース毎に高評価！ 品種：シャルドネ100％、 熟成：3年以上年間生産本数:5000本 ●ワイン・スペクテーター91ポイント（OUTSTNDING　傑出） ●ワインアドヴォケイト：92ポイント（リッチで表情 豊かなスタイル) ●インターナショナル・ワイン・セラー92ポイント（多くの点で優れている） メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画レ・ズルトビーズのブドウ100％。グリルしたパンや熟したリンゴの香り。凝縮した果実を引き締める上品な酸。優良な果実と複雑味がストレートに感じられます。2007VTのブドウ100％。 5000本のみの生産。『傑出』評価されたキュヴェの1つである。（インポータ資料より抜粋）2011.8.15　新入荷しました。 2012.09.14 再入荷しました。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Chartogne Taillet　/　シャルトーニュ・タイエランスの北西7km、サン・ティエリー丘陵の標高120mに位置するメルフィに本拠地を構えるシャルトーニュ・タイエは、1683年よりブドウ栽培を始め、1960年代にシャンパーニュ造りを始めた小さな家族経営のレコルタン・マニピュランである。12haの自社畑を所有する。現当主のフィリップと新世代の一員である27歳の息子アレクサンドルはテロワールを尊重し、各パーセルの土壌を分析。プレ・フィロキセラのパーセルを含む古樹を、可能な限り保存し、収量も制限。収穫時には、厳密な撰果を行い、パーセルごとに醸造を行う。『シャルトーニュ・タイエ』には、接ぎ木なしの樹齢50年〜60年の葡萄栽培されている0.4haの畑があります。また、接ぎ木された区画の中央にも、0.3ha以上分の接ぎ木なしの樹が育っています。ここは、フィロキセラには不利な砂質や石灰砂質の土壌です。アレクサンドルは、この土壌がフィロキセラに対して耐性があるとそれほど確信しており、接ぎ木なしの樹をもっと増やそうとさせている。また、シャルトーニュ・タイエののアプローチ法はあらゆる点において非常に自然である。畑は除草剤に晒されていない。面白いことに、ワインの発行は天然の野生酵母で行われる。また、野生酵母なら何でもいいというわけではなく、アレクサンドルは、各々の区画から酵母を用意しており、それを特定の区画の発酵に用いている。アレクサンドルは、ワインを愛するすべての人がこのユニークなワインを手にすることを願っている。ワイン・スペクテーターの小規模シャンパーニュ生産者の特集で、238ワイン中 『傑出』評価(90-94p)された28ワイン中に2アイテムが入り、トップに掲載される快挙を成し遂げた。日本国内では、『ワイナート』42号の「レコルタン・マニピュランのシャンパーニュ104本」のテイスティングにおいて、1999ブリュット・ミレジムが、ピノ・ノワール主体部門の第1位に選ばれ、ブラン・ド・ブランもシャルドネ主体部門でそれに並ぶ高得点を得た。特筆すべきはその抜群のコスト・パフォーマンスの高さであり、すでに世界中で絶賛を浴びているが、近年、ジャック・セロスでの修行経験を持ち、現在も深く親交を続けている、息子アレクサンドルが運営に加わったことにより新たな試みも行なわれ、今後益々の成長が期待される。[Le Grand Guide des Vin de France 2010]にて5人の「発見された生産者」にアレキサンドル・シャルトーニュが選出されました。シャンパーニュ専門雑誌[Fine Champagne Magazine]において、シャルトーニュ・タイエのN.V Cuvee Fiacle が[The Best Champagnes of the Year]部門に見事TOP10内にランクイン致しました。また、[Non-Vintage Chamapgne ]部門においてもN.VCuvee Sainte-Anne Brutが8位にランクイン、[Non-Vintage Rose Champagnes]においてはChartogne-Taillet Rose が見事1位に輝きました。詳細を閉じる

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 葡萄品種 シャルドネ 100％ 熟成 3年以上 グリルしたパンやバター、熟したりんごのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締めている。優良な果実、古樹による複雑味をストレートに感じられる。 ワインスペクター誌 91点 インターナショナル・ワインセラー誌 90点 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ葡萄品種　シャルドネ　100％熟成　3年以上グリルしたパンやバター、熟したりんごのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締めている。優良な果実、古樹による複雑味をストレートに感じられる。ワインスペクター誌　91点インターナショナル・ワインセラー誌　90点　※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。この他のスパークリング・ワイン関連商品はコチラをクリック♪※順次追加中！ 今だけ送料を無料(本州)999円コーナーはコチラをクリック♪※順次追加中！ こちらのお品は、弊社ワインセラーにて別管理させていただいている関係で、ご注文時間によっては、翌日の出荷となる事がございますので、ご了承下さいませ。こちらの別途ワインセラーからのお取り寄せ発送ワインは、現在、リンク先の河内屋グループワインブティック【グランヴァン】からのみの発送となり、河内屋発送品とは現在、同梱発送対応しておりません。購買はこちら※あす楽品も一時的に欠品した際は、お取り寄せになる為下記の通りお届けにお日にちかかります。予めご了承くださいませ。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。詳細を閉じる

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 葡萄品種 シャルドネ 100％ 熟成 3年以上 グリルしたパンやバター、熟したりんごのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締めている。優良な果実、古樹による複雑味をストレートに感じられる。 ワインスペクター誌 91点 インターナショナル・ワインセラー誌 90点 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ葡萄品種　シャルドネ　100％熟成　3年以上グリルしたパンやバター、熟したりんごのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締めている。優良な果実、古樹による複雑味をストレートに感じられる。ワインスペクター誌　91点インターナショナル・ワインセラー誌　90点　※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。この他のスパークリング・ワイン関連商品はコチラをクリック♪※順次追加中！ この他の円高還元品はコチラをクリック♪※順次追加中！今だけ送料を無料(本州)999円コーナーはコチラをクリック♪※順次追加中！ こちらのお品は、弊社ワインセラーにて別管理させていただいている関係で、ご注文時間によっては、翌日の出荷となる事がございますので、ご了承下さいませ。こちらの別途ワインセラーからのお取り寄せ発送ワインは、現在、リンク先の河内屋グループワインブティック【グランヴァン】からのみの発送となり、河内屋発送品とは現在、同梱発送対応しておりません。購買はこちら※あす楽品も一時的に欠品した際は、お取り寄せになる為下記の通りお届けにお日にちかかります。予めご了承くださいませ。※画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数 などが実物と異なる場合がございます。詳細を閉じる

■　ワイン名 シャルトーニュ・タイエ 　 ブラン・ド・ブラン ■　生産年 NV ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 　AOC ■　タイプ 発泡白ワイン ■　葡萄品種 シャルドネ100％ ■　度数 12％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画レ・ズルトビーズのブドウ100％。グリルしたパンや熟したリンゴの香り。凝縮した果実を引き締める上品な酸。優良な果実と複雑味がストレートに感じられます。2007VTのブドウ100％。　 テイスティング　2011年11月 WAポイント　92 ┃公開媒体： Wine Advocate #1111 （2011-11-30） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： now-2015 The NV Brut Blanc de Blancs flows from the glass with rich layers of expressive, varietal fruit. It shows gorgeous breadth in a fairly expansive style of Chardonnay laced with pears, spices and flowers. This is a relatively understated wine that impresses for its persistence and exceptional, finessed finish. The Blanc de Blancs is made from the Heurte-Bise lieu-dit. This bottling is 100% 2005 juice but since then Chartogne has moved towards making this wine in concrete, which he feels softens some of the harder edges present when the wine was made in steel. Dosage is 6.5 grams per liter. Disgorged June 2011. Anticipated maturity: 2011-2015. Alexandre Chartogne is one of Champagne’s up and coming growers. Chartogne took over the family domaine in 2006. These wines were all made by Chartogne’s parents, although he naturally finished their elevage, including the disgorgements. Chartogne’s approach to viticulture and winemaking remains deeply influenced by the time he spent working under Anselme Selosse. Starting with 2007 there will be three Blanc de Blancs from separate single parcels in Merfy, a clear sign of the direction Chartogne is taking for the future. 　Wine Spectator Score: 91 ┃Issue：　 Nov 30, 2011 CHARTOGNE-TAILLET Brut Blanc de Blancs Champagne NV A refined, light-bodied Champagne, with juicy flavors of apple, pear, tangerine, fresh flower and a touch of toast. This is fresh and lively, offering firm acidity that leaves a mouthwatering impression on the zesty finish. Drink now through 2016. –AN　詳細を閉じる