Chartogne Taillet Sainte Anne / シャルトーニュ・タイエサンタンヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はChartogne Taillet/シャルトーニュ・タイエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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Sainte Anne サンタンヌ

Name: シャルトーニュ・タイエ サンタンヌ
Brand: シャルトーニュ・タイエ
Availability: InStock

シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50%

メルフィの砂質テロワールが宿す、蜜リンゴの香りとミネラルの輝き。

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概要

シャルトーニュ・タイエの、村のワインを合わせたキュヴェ。ランス北西の小村メルフィで育まれたブドウが、リンゴの蜜を思わせるふくよかなアロマをまとい、グラスの中で花開く。ハチミツやブリオッシュのまろやかなボリュームに、ライムの花やバラのフローラルノートが重なり、きめ細かなミネラル感が全体に透明感を与える。口当たりは軽やかでジューシーでありながら、リザーヴワインとの丁寧なアッサンブラージュが生む複雑さが長く余韻を引く。砂質土壌に由来する、華やかで伸びやかな広がりがある。

詳細

シャルトーニュ・タイエの「サンタンヌ」は、メルフィ村の畑のワインを合わせるキュヴェで、村の名を冠した、メゾンの基幹となる一本です。

生産地であるメルフィは、ランス北西に位置する小さな村。砂質を基盤に、海抜によって砂岩・粘土・石灰が複雑に混在し、チョークの下層土が厚く広がるメルフィ特有の多様な土壌が、このキュヴェの個性を形作っています。

現当主アレクサンドル・シャルトーニュは、アンセルム・セロスのもとで学んだ後、2006年に家業へ参画。土壌学者クロード・ブルギニョンとともに区画ごとの土壌分析を行っています。

醸造は228L・350L・2,000Lの木樽を主体に、一部ステンレスタンクも使います。多くの年で、瓶詰め前年の収穫ワイン約50%と、2〜5年寝かせたリザーヴワイン約50%をアッサンブラージュし、無濾過で瓶詰めされます。

ドサージュはブリュットで、年による差は小さく4〜7g/Lです。

基本情報
分類	RM（レコルタン・マニピュラン）
生産地	フランスシャンパーニュ地方メルフィ村
ブドウ品種	シャルドネ 50%、黒ブドウ 50%（主にピノ・ノワール）（多くの年）
ドサージュ	ブリュット（4〜7 g/L）
アルコール度数	12.5%
発酵・熟成	木樽（228L・350L・2,000L）が主体
濾過	なし

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生産者情報

生産者名: Chartogne Taillet / シャルトーニュ・タイエ
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Massif de Saint-Thierry / マッシフ・ド・サン・ティエリー
村: 51220 Merfy / メルフィ

概要: シャルトーニュ・タイエは、モンターニュ・ド・ランス地区の北端にあたるメルフィ村で、500年以上にわたり畑を耕してきた家族経営の造り手です。砂質土壌がもたらす華やかな広がりと豊かなミネラル感を軸に、区画ごとの個性をありのままに映し出すシャンパーニュを造り続けています。

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シャルトーニュ・タイエ - サンタンヌ商品一覧

新着順安い順 |Size:375ml 750ml 1.5L 2本~

ハーフボトル

☆★シャルトーニュ・タイエ/シャンパーニュキュヴェ・サンタンヌ　ブリュット NV 375ML
もりなが
※販売終了

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ワイン名シャンパーニュキュヴェ・サンタンヌ　ブリュット生産者シャルトーニュ・タイエタイプ泡　辛口ブドウ品種シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％地域フランス　シャンパーニュ地方メルフィ醸造・熟成熟成 36ヶ月以上有機栽培ビオディナミアルコール度数 12% 【輸入元コメント】メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ。リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている。高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに因む。

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