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Brut Tradition ブリュット・トラディション

ドザージュ：Brut

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生産者情報

生産者名: Delouvin Nowack / ドロヴァン・ノワック
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
村: 51700 Vandières / ヴァンディエール

概要: ドロヴァン・ノワックは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァンディエール村にある自社畑7.25haのみで醸す家族経営メゾン。1949年の創業以来、地場品種ピノ・ムニエの果実味を生かした伝統的なノン・ヴィンテージ・シャンパーニュを守り続けている、村の顔ともいえる造り手だ。

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