容量：750ml 石灰質が強く樹齢の高いヴィリエ・マルムリィ村のシャルドネはミネラル骨格が感じられるので60％を古バリックで発酵、熟成。残りはステンレスタンク。60％はノンマロラクティックなのでミネラルと骨格が両立する。リザーブワイン60%。ドザージュ0g/L。この村のシャルドネは非常に希少。ミネラル感と軽さが特徴で余韻は水平に広がり、非常に長い。※少しラベルに汚れがある商品がございます。ご了承ください。　

Brut Blanc De Blancs Hugues Godomeユーグ ゴドメ （詳細はこちら）750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Blanc de Blancs Brut 1er Cru[N.V]Hugues Godme 　 品種： 泡/ 　 容量： 750産地：France/Champagne40年間の自然栽培が育てる強い葡萄 ヴェルズネイを中心に40区画を所有。全てビオディナミで栽培していて「マルゲ」等優良生産者からの信頼も厚い。 葡萄の力強さが感じさせる数少ないシャンパーニュ。 ゴドメ・ペール・エ・フィスが分裂 気温が低く、湿気も多いシャンパーニュではビオディ ナミ栽培は不可能と言われてきた。 そのシャンパーニュで 40 年以上自然栽培のスペシ ャリストとして働き、「マルゲ」等優良生産者から絶大 な信頼を受けてきたのが「ユーグ・ゴドメ」。 『40 年間自然な栽培を続けてきた。2006 年から はビオディナミを導入。それ以前の栽培と考え方は ほとんど変わらない』   「ユーグ」は妹と「ゴドメ・ペール・エ・フィス」を運営し ていたが、栽培・醸造の考え方の違いから決別。 2015 年、妹の「サビーヌ・ゴドメ」と「ユーグ・ゴドメ」に 分裂した。 『妹は畑作業が...

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