●ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。99,02,03のブレンド. 03は、酸の少ない年だが、当社では良い結果が生まれた。タンク発酵・タンク熟成で、今のところ発酵初期に培養酵母を使用。マロラクティック発酵をしている。 ●今飲んで最もすんなり味わえるのがこちらのブリュット。幾分酸味の利いた黄色系の杏子やスモモ、爽やかなハーブの彩りやはっきりとした輪郭のミネラル。幾分スリムな印象ですがしなやかな柔らかさもある。オーソドックスな味わいですが一本芯の通った　

　36本　完売！ 　 12本　追加しました ブドウ品種：　ピノ・ノワール 80%、 シャルドネ 20% 完璧なビオシャンパーニュ完成！ 最新情報！実は今までも70%はビオだったのですが、ここにきてミシェル・マイヤールがシャンパーニュでは有数の100%ビオシャンパーニュの完成。 ナチュラルな本物のシャンパーニュの自然な個性ここに極まる！「シャンパーニュにしかない味わい」とは本当はコレだったのです！ 読売新聞のホームページで特集されたシャンパーニュの造り手！ ミシェル・マイヤールのシャンパンは、シャンパン・ハウスとしては小規模で、年間5万本と少量。 しかもフランス国内の予約だけで【90%】が埋まってしまいます。私たちのチャンスは【10%】！つまり5000本の獲得争い！ 16世紀に初代ピエール・マイヤールによりシャンパーニュ造りが始められた、非常に歴史のある名門マイヤール家。 このメゾンはシャンパーニュ地方では珍しく、シャルドネ2ha、ピノ・ノワール6ha、合計わずかですが8haの自社畑のブドウのみを使用しています。 100%クリュに、プジーが1ha、残り7haは、90〜92%のクリュという...

【容　量】750ml【産　地】フランス・シャンパーニュ地方エキュイユ村【生産者】ニコラ・マイヤール【タイプ】白・辛口【品　種】ピノノワール種75％、シャルドネ種25％　※通常の配達の場合こちら側の適当なダンボールを使用させていただきます。なお、きっちり梱包されたい方はこちらへどうぞ。