Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs キュヴェ・レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン　ハーフサイズ　NV　アサイー・ルクレール・エ・フィス アサイーのスタンダードキュヴェ。コート・デ・ブランのシャルドネ100％で、3ヴィンテージをブレンドしています。（今回のロットは2009、10、11年のアサンブラージュ）平均樹齢は約40年。非常に泡が細かく魅惑的な香りにあふれ、バランス良く余韻の長い味わいです。ドザージュは5〜6g/Lと少なめですが、コクとうまみを感じられる味わいに仕上がっています。 コート・デ・ブラン、アヴィーズ村に1899年設立された歴史のある作り手です。現在は4代目、パスカルとヴァンサン・アサイー兄弟が中心になって約11haを管理しています。伝統的なシャンパーニュの製法に重きをおき、昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどあるストックの動瓶もスタッフ自ら手作業で行っています。完璧を目指す職人アサイーが醸造する、アヴィーズの繊細な酸とミネラル溢れるシャルドネを是非味わって下さい。 リュット・レゾネでシャルドネのみを栽培しています。南向きの斜面を多く所有。現在はアヴィーズにある6haを土壌改良中で、うち1/3に木の皮を敷き、1/3は馬による漉き入れを行い、残り1/3は何もせず、具合を見守っています。本拠地アヴィーズ以外にある所有畑はヴェルチュスとブジーです。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 375ml アルコール度数 15度未満     生産者 アサイー・ルクレール・エ・フィス ぶどう品種 シャルドネ100%詳細を閉じる

ラフィネがトップシャンパンの位置づけで新たに輸入！ 推薦グラス アサイー・ルクレール・エ・フィス/ シャンパーニュ・キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 375ml Assailly Leclaire & Fils / Champagne Cuv?e R?serv?e Brut Blanc de Blancs 375ml セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ コート・デ・ブラン、アヴィーズ村に1899年設立された歴史のある作り手です。現在は4代目、パスカルとヴァンサン・アサイー兄弟が中心になって約11haを管理しています。伝統的なシャンパーニュの製法に重きをおき、昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどあるストックの動瓶もスタッフ自ら手作業で行っています。完璧を目指す職人アサイーが醸造する、アヴィーズの繊細な酸とミネラル溢れるリュット・レゾネのシャルドネを是非味わって下さい。 こちらはアサイーのスタンダードキュヴェ。コート・デ・ブランのシャルドネ100％で、3ヴィンテージをブレンドしています。（今回のロットは2009、10、11年のアサンブラージュ）平均樹齢は約40年。非常に泡が細かく魅惑的な香りにあふれ、バランス良く余韻の長い味わいです。ドザージュは5〜6g/Lと少なめですが、コクとうまみを感じられる味わいに仕上がっています。 【cs】【champagne】 【wakaumaawa】 【ハーフ】詳細を閉じる

キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン　NV　アサイー・ルクレール・エ・フィス　ハーフサイズ　375ml 非常に泡が細かく魅惑的な香りにあふれ、バランス良く余韻の長い味わいです。ドサージュは少なめですが、コクとうまみを感じられる味わいに仕上がっています。 1899年、コート・デ・ブラン、アヴィーズ村に設立された歴史のあるメゾンです。現在は4代目のパスカル・アサイー氏とヴァンサン・アサイー氏の兄弟が中心になって、持続可能な栽培・運営を構築し、経営にあたっています。完璧主義の彼らによってシャルドネのみが植えられた自社畑約11haは管理されています。醸造においても、伝統的なシャンパーニュ製法に重きをおき、昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどあるストックの動瓶も、スタッフ自ら手作業で行っています。このような拘り抜いた職人集団であるアサイーが醸造する渾身の「アヴィーズ」、すなわち繊細な酸とミネラル溢れるシャルドネを是非お楽しみください。 タイプ シャンパン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 375ml アルコール度数 15度未満     生産者 アサイー・ルクレール・エ・フィス ぶどう品種 シャルドネ詳細を閉じる

手軽に開けられるハーフ瓶です。 すべてコート・デ・ブラン産のシャルドネ100%（アヴィーズ55%、クラマン40%、オジェ5%）。 「同じコート・デ・ブランでも、アヴィーズは繊細さ、クラマンは力強さとコク、オジェは豊かな果実味が特徴です」（パスカル・アサイィ）。 平均樹齢40年のVV。現在販売中のものは、2010年産が40%、2009年産が26%、2008年産が34%のブレンド。ドザージュは7g/l。アサイィのスタンダード・キュヴェです。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】詳細を閉じる

Information 商 品 名name Assailly Champagne Cuvee Reservee Brut Blanc de Blancs NV Demi/Half 蔵 元wine maker アサイー・ルクレール・エ・フィス / Assailly Leclaire & Fils 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞アヴィーズ村/Avize 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage コート・デ・ブランのシャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 375ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヴィントナーズ 情 報information アサイーのスタンダードキュヴェ。コート・デ・ブランのシャルドネ100％で、3ヴィンテージをブレンドしています。 平均樹齢は約40年。非常に泡が細かく魅惑的な香りにあふれ、バランス良く余韻の長い味わいです。 ドザージュは少なめですが、コクとうまみを感じられる味わいに仕上がっています。詳細を閉じる