Roses de Jeanne La Bolorée / ローズ・ド・ジャンヌ ラ・ボロレはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はRoses de Jeanne/ローズ・ド・ジャンヌ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次

ラ・ボロレ La Bolorée

La Bolorée ラ・ボロレ

ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%

ピノ・ブラン100%、0.2haの単一区画から生まれる究極のピュアさと鉱物的骨格

最安値 ¥85,800 〜(750ml) ショップ:スターリカーズ楽天市場店
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概要

コート・デ・バールの小さな単一区画から、樹齢50年超のピノ・ブランのみで生み出されるブラン・ド・ブラン。ゼロ・ドサージュで仕上げられたその味わいは、ヴィンテージごとに異なる表情を見せながらも、一貫してみずみずしい果実と深いミネラル感が印象的です。ホワイトカラントや桃、洋梨を思わせるアロマに、チョーキーな旨みと張りのある酸が溶け合い、長い余韻へと続きます。年間生産量わずか800〜1,000本という希少性もさることながら、セドリック・ブシャールが追い求めるピュアさの極致がここに結晶しています。

詳細

ローズ・ド・ジャンヌの「ラ・ボロレ」は、シャンパーニュ地方オーブ県コート・デ・バール、セル・シュール・ウールス村に位置する面積わずか0.2haの単一区画から生まれます。

使用品種はピノ・ブラン100%。樹齢50年を超える古木が、植樹密度8,000本/haで植えられており、収量は35 hl/haと極めて低く抑えられています。

栽培は減農薬のリュット・レゾネを採用。10年以上にわたり化学薬品を使用していないものの、有機認証は取得していません。収穫は手摘みで行われ、圧搾前に選果を実施。使用するのは一番搾り(キュヴェ)のみで、二番搾り以降は一切使用しません。

発酵は天然酵母のみによる自然発酵。ステンレスタンクのみを使用し(樽は不使用)、数週間から数ヶ月かけてゆっくりと発酵が進みます。フィルタリングもフィニングも行わず、自然な方法で清澄。瓶詰め前にステンレスタンクで6〜7ヶ月間熟成した後、瓶内熟成を約36〜38ヶ月かけて行います。

アッサンブラージュは一切なし——単一品種・単一区画・単一ヴィンテージという哲学を完全に体現した、妥協なき一本です。ドサージュはゼロ・ドサージュ、充填気圧は約4.5気圧と通常のシャンパーニュより低く設定されており、よりデリケートで繊細な泡立ちが特徴です。

基本情報
生産地フランス/シャンパーニュ地方/オーブ県/コート・デ・バール/セル・シュール・ウールス村
原産地呼称AOC シャンパーニュ
タイプブラン・ド・ブラン(白・スパークリング・辛口)
ぶどう品種ピノ・ブラン 100%
樹齢50年以上
畑面積0.2 ha(単一区画)
植樹密度8,000本 / ha
収量35 hl / ha
年間生産量800〜1,000本
ドサージュゼロ・ドサージュ
気圧約4.5気圧
アルコール度数12.5%
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生産者情報

Roses de Jeanne / ローズ・ド・ジャンヌ
生産者名
Roses de Jeanne / ローズ・ド・ジャンヌ
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
10110 Celles-sur-Ource / セル=シュル=ウルス
概要
ローズ・ド・ジャンヌは、コート・デ・バールのセル=シュル=ウルス村で、セドリック・ブシャールが2000年に立ち上げた小規模な造り手です。「一つの区画、一つの品種、一つの収穫」を掲げ、ブレンドを一切行わず、区画ごとの個性をそのまま瓶に映すシャンパーニュを造り続けています。

ローズ・ド・ジャンヌ - ラ・ボロレ 商品一覧

【P5倍|6/30限定】セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2018 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
【P5倍|6/30限定】セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2018 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
※販売終了
生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブランRoses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancsヴィンテージ2018容量750ml評価パーカーポイント:97点予想される飲み頃:2023 - 2048タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』 セドリック ブシャール Cedric Bouchard セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6-7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。 セドリック ブシャール 一覧へ
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セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2018 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ 父の日
セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2018 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ 父の日
ロマネ ROMANEE
※販売終了
生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブランRoses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancsヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2023 - 2048The 2018 Blanc de Blancs La Bolor?e has also turned out beautifully, offering up aromas of clear honey, peach, white flowers, crushed mint, orange zest and spices, followed by a medium to full-bodied, fleshy and racy palate thats simultaneously rich and intensely mineral, exhibiting a beautifully fine-boned, elegantly vinous profile and a long, sapid finish.(The Wine Advocate, Aug 11, 2023) 世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』 セドリック ブシャール Cedric Bouchard セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6-7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。 セドリック ブシャール 一覧へ
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ローズ・ド・ジャンヌ “ラ・ボロレ” ブラン・ド・ブラン [2008] (セドリック・ブシャール) 750ML
ローズ・ド・ジャンヌ “ラ・ボロレ” ブラン・ド・ブラン [2008] (セドリック・ブシャール) 750ML
ノムリエ ザ・ネット
※販売終了
◆ 期間特売はコチラから ● 色/ 泡 白 ● タイプ / ミディアムボディ ●品種 / ピノ・ブラン100%(樹齢40年) ●産地 / フランス/ シャンパーニュ / オーブ ●内容量 / 750ML ●商品情報 / 年間生産量 800本〜1000本と極少量!Rating: 94Roses de Jeanne La Boloree2000年にコート・デ・バールに設立された小さなメゾンです。“全く新しいシャンパーニュを造りだす若き天才”と言われ、2008年には「ゴー・ミヨ・ガイド」で最優秀シャンパン生産者にも選ばれた注目度NO1の若手醸造家「セドリック・ブシャール」が、「単一区画・単一品種・単一収穫」という哲学の下、オートクチュール的なシャンパンを生み出しています。
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セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2011 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2011 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
※販売終了
生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブランRoses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancsヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 87点予想される飲み頃:2015 - 2019The 2011 Blanc de Blancs La Bolorée is centered and poised on the palate, but the aromatics are more diffuse and less focused overall. The Bolorée often gives the impression it is holding considerable power in reserve, but in 2011 I am not sure those elements will ever fully emerge. Yellow stone fruits, candied lemon and white flowers are all pushed forward, while slight hints of volatility linger on the finish. La Bolorée emerges from a south-facing parcel on limestone with 50 year-old vines. Yields are just 35 hectoliters per hectare. Tasted two times with some variation. Disgorged: April 2015.(Vinous, October 2015)
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