年代 造り手 [2003]年 フランク　パスカル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC　ミレジム　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ・発泡・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンパーニュファン大注目！R.Mビオシャンパーニュファン大注目！フランスのメディアが「果実味をストレートに表現したRMシャンパーニュ」と注目するRMシャンパーニュ！ゴーミヨ誌4つ星、ル・クラスマン(現「レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」)シングルスター星付（これはドンペリ...

商 品 名 シャンパーニュ　キュヴェ・プレシュテージュ　2000　 フランク・パスカル 商品説明 ビオのシャンパン（無農薬ぶどうを使ったシャンパン）の造り手として有名なフランク・パスカル氏。 この「シャンパーニュ　キュヴェ・プレシュテージュ」は、ピノノワール、シャルドネ、ピノドニスを3分の1ずつ使い、フランク・パスカル氏の目指す味わいを忠実に表現したシャンパンです。 白桃やハチミツなどの甘い香り。シュワワッ〜と広がる、クリーミーで優しい泡立ち。 ぶどうをしっかりと選別しているのが分かる、品の良いぶどうの甘みとしっかりとした酸味とミネラルがバランス良く、調和しています。とても上品で繊細な味わいだと思います。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 生産年 2000年 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口：★★ アルコール度数 12% 内容量 750ml 生産者 フランク・パスカル ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノムニエ

久々にフランク・パスカルを飲みました。もっとも、以前飲んだものは1996だったかもしれません。でも、しっかりとしたコク・ボディ、妥協しない昔ながらの造りだったように記憶しています。 7℃前後で抜栓。ガス圧が弱くなっている所為か、抜くのに手間取った。明るい黄色、百合、ニセアカシア、山梔子、ジャスミン、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、パパイヤ、マンゴー、デーツ、桃、パイナップル、リンゴの砂糖煮、花梨の砂糖煮、金柑の砂糖煮、オレガノ、タイム、ローズマリー、フェンネルシード、デイルシード、クミン、リンデン、カモミール、センキュウ、トウキ、バニラビーンズ、木樽、桂皮、煙硝、石英系のミネラル 　流石に泡は大人しくなっているが、肌理細かさを充分残している。色もVTの割には若々しい。抜栓時の還元臭＆ヒネ香は感じられなかった。年相応の熟成感はあるが、酸レベルが高く溌剌としている。 少し置くと、籠り、眠っていたものが目覚め始めたかのように、色々なニュアンスが顔を覗かせ出した。百合などの白系の花と熟した様々な果物が徐々に目を覚まし、やがて一気に開き始める。でも、若いワインと違い、実にゆっくりとスロ...

最高のヴィンテージと言われている貴重な1996ヴィンテージを120本のみオーナーより 分けて頂きました。ほとんど市場には出回らないものだそうです。昨年飲んだ1999の 美味さを知った後だけに期待度充分。 8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、生クリームのように木目細かい泡、白い花、百合、ニセ アカシア、オレンジの花、カモミール、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、 マンゴー、パイナップル、ナッツ、生クリーム、バター、蜂蜜、香菜、フェンネルシード、 クミンシード、タイム、ローズマリー、タラゴン、バニラビーンズ、鋼、煙、白檀、石英系 のミネラル、1999は素晴しい味わいだった。当然期待して飲んだのですが、予想以上の出来に 正直驚きました。これの前に全く違うメゾンのノン・ヴィンテージ　メニル・スール・オジェ ・グラン・クリュ　ブラン・ド・ブランを飲んでいる。良く纏まった飲み易いシャンパンだった のですが、これを一口飲んだら全く消えてしまい印象すら残らなかった。1996だから10年経って いるのに、全くそれを感じさせない若々しく綺麗な色と熟成した物にありがちな果物の砂糖煮 などの強いコクを...

7〜8℃で抜栓、薄いレモンイエロー、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、 グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、ライム、レモン、ナッツ、生ク リーム、メリッサ、フェンネルシード、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラ ゴン、鋼、煙、石英系のミネラル、木目細かくクリーミーな泡、綺麗な種々の 花と色々なフルーツのノートが香り立っている。そして、様々なハーブの香り とミネラル系が絡み合い、複雑だがキレの良い味わいを造っている。当然のこと ながら、ここのスタイルを感じるが、ノン・ドサージュの為か、非常に爽やか でレモン系の香りと、キレの良いミネラルの味わいが際立っている。容赦のない ドライフィニッシュではないが、普通のブリュットに比べ甘さが少なく、それが 酸やミネラルを鮮明に浮かび上がらせているのかもしれない。最初普通のフルー トグラスで飲んでいたが、バカラ・オノロジー・シャンパン・チューリップに 変えた。フルートタイプより、チューリップタイプの方が、膨らみと柔らかさ を与えるようだ。時間と共に、エレガントでバランスの取れた姿になり、果物 の砂糖煮、オレンジピール、蜂蜜などが出てきた。爽...

新鮮さを感じる果実感。 　ピノ・ムニエからくるクリーミーな泡立ちとふくらみのあるボディ。 　落ち着いた酸味とのバランスがよく、非常に厚みがあます。 　口に含むとしっかりとしたコクを感じ、 　贅沢な味わいで心地よいフィニッシュは 　このシャンパンの魅力を最大限にあらわしています。 　フランク・パスカルの目指す味わいを 　忠実に表願したともいえるキュベです。 　ピノ・ムニエ1/3、シャルドネ1/3、ピノ・ノワール1/3 　年間生産本数　7400本