自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手。ホメオパティック醸造法を駆使する、注目の生産者！ 　ブノワ・ライエは、ブジーに拠点を置くビオディナミの生産者として有名な造り手です。1993年に一族の畑を買い取り、96年以降自身のラベルでワイン造りを始めました。ワイナートにも、オーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載されています！ 　また、ライエの息子はセロスで研修し、セロスの息子はライエで研修したことでも有名です。しかし、一番に着目すべき点は、「ホメオパティック醸造法」です！　醸造コンサルタントのエルヴェ・ジュスタン氏が推奨しており、シュタイナーの思想である宇宙エネルギーに着目し、ワインに秘められた力を彼独自の霊感や直観により目覚めさせるという、革命的醸造法です。 　 コート・デ・ブランのヴォワプルの畑は、ブジィから遠く離れており、樹齢50年のシャルドネが植えられています。 「マロラクティック発酵をしたワインは、すぐに複雑さをおびた味わいになるが、ノン・マロラクティックのワインは時間とともに複雑さが姿を現す。」 ライエ氏のワインは、強烈でありながら重たさの印象ではなく、いかにもワ...

benoitlahaye Millesime 2007 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞ブジィ村 蔵元：ブノワ・ライエ ヴィンテージ：2007年 格付:AOCシャンパーニュ 種類:シャンパンChampagne/白White/辛口Dry 品種:ピノ・ノワール70％,シャルドネ30％ アルコール度数：12％ ドサージュ：4g/l 容量：750ml 輸入元：BB＆Rリーファーコンテナ使用 栽培・醸造：ビオディナミ　

容量：750ml品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％

INFORMATIONNameExtra Brut Grand Cru Millesime Benoit Lahayeブドウ品種シャルドネ／ピノ・ノワール生産者名ブノワ ライエ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ ブノワ・ライエ / ミレジメ 2005 推奨グラス Benoit Lahaye / Millesime 2005 セパージュ: 【ピノ・ノワール70%（ブジィ）、シャルドネ30%　（ブジィ）】 国地域：　 フランス・シャンパーニュ ブノワのワインは、2006年を境に大きな進化がみられました。が、ブノワのシャンパーニュは収穫から最低4年間を経てリリースされるので、2006年以降のブレンドが登場可能になるのは、2010年秋以降になります。それゆえ、これまで仕入を控えていたのですが、すでに2006年産のヴァン・クレール（発酵済みワイン）がブレンドに用いられはじめましたので、扱いを開始いたしました。といいましても、「新時代への移行」はまだ完了していませんので、今回のキュヴェのいくつかには、2005年産のヴァン・クレールがブレンドされています。　従って、この秋リリースされる2006年以降のブレンドからなる《ブリュット・ナチュール、ブリュット・エッセンシエル、ミレジメ2006》は、さらに上品で純粋な味わいになりますので、いっそうご期待くださ...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / グラン・クリュ・ミレジメ [2006] Benoit Lahaye / Grand Cru Millesime 2006 セパージュ: 【ピノ・ノワール70%（ブジィ）、シャルドネ30%　（ブジィ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ブノワのワインは、明らかに素晴らしいものです。2006年以降作られたシャンパンは以前のものと比べ明らかに違い、今年から入荷するシャンパンのほとんどはこの2006年以降のキュヴェが使用されています。要するに今回入荷したブノワ・ライエこそ本番のシャンパンなのです。今ラシーヌが輸入するシャンパンの中でも最も注目すべきシャンパンであることは明らか！ミレジメは数が少なく貴重！ 【cs】【champagne】 【ピノ・ノワール】 【wakaumaawa】 【2006】

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / エキストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ [2013] Benoit Lahaye / Extra Brut Grand Cru Millesime 2013 セパージュ: 【ピノ・ノワール70%（ブジィ）、シャルドネ30%　（ブジィ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求するのが自然派レコルタン・マニュピュランたちです。自然派のワインはまだまだ発展途上で、いろいろと問題のある部分も見え隠れしますが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。ただ...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BENOIT LAHAYE, MILLESIME EXTRA BRUT店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、　　　　　　　　　　＼　ブノワ・ライエ　／人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中！蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4．5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底的ぶり。出来上がったシャン...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / エキストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ 2012（2018/06入荷分） Benoit Lahaye / Extra Brut Grand Cru Millesime 2012 セパージュ: 【ピノ・ノワール70%（ブジィ）、シャルドネ30%　（ブジィ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求するのが自然派レコルタン・マニュピュランたちです。自然派のワインはまだまだ発展途上で、いろいろと問題のある部分も見え隠れしますが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / グラン・クリュ・ミレジメ [2008] Benoit Lahaye / Grand Cru Millesime 2008 セパージュ: 【ピノ・ノワール70%（ブジィ）、シャルドネ30%　（ブジィ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年後半以降 インポーター: ラシーヌ ブノワのワインは、明らかに素晴らしいものです。2006年以降作られたシャンパンは以前のものと比べ明らかに違い、今年から入荷するシャンパンのほとんどはこの2006年以降のキュヴェが使用されています。要するに今回入荷したブノワ・ライエこそ本番のシャンパンなのです。今ラシーヌが輸入するシャンパンの中でも最も注目すべきシャンパンであることは明らか！ミレジメは数が少なく貴重！ 【cs】【champagne】 【ピノ・ノワール】 【wakaumaawa】 【2008】

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / エキストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ [2008] Benoit Lahaye / Extra Brut Grand Cru Millesime 2008 セパージュ: 【ピノ・ノワール70%（ブジィ）、シャルドネ30%　（ブジィ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ブノワのワインは、明らかに素晴らしいものです。2006年以降作られたシャンパンは以前のものと比べ明らかに違い、今年から入荷するシャンパンのほとんどはこの2006年以降のキュヴェが使用されています。要するに今回入荷したブノワ・ライエこそ本番のシャンパンなのです。今ラシーヌが輸入するシャンパンの中でも最も注目すべきシャンパンであることは明らか！ミレジメは数が少なく貴重！ 【cs】【champagne】 【ピノ・ノワール】 【wakaumaawa】 【2008】

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / エキストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ [2011]（2017/08入荷分） Benoit Lahaye / Extra Brut Grand Cru Millesime 2011 セパージュ: 【ピノ・ノワール70%（ブジィ）、シャルドネ30%　（ブジィ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求するのが自然派レコルタン・マニュピュランたちです。自然派のワインはまだまだ発展途上で、いろいろと問題のある部分も見え隠れしますが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけ...