Information 商 品 名name Pascal Mazet Brut Grand Reserve NV 蔵 元wine maker パスカル・マゼ / Pascal Mazet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ42％ , シャルドネ30％ , ピノ・ノワール28％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラシーヌ　 シニー＝レ＝ローズ村にあるパスカル・マゼは、熟成したシャンパーニュを手がけている小さな造り手です。目立たない小さな看板、野の花に囲まれた質素な構えで、うっかり見過ごしてしまいそうなセラー、壊れかかった倉庫の裏に、宝物を隠しているかのように、古くて深く、冷たい洞窟のようなカーヴがあります。畑はアンボネ（グラン・クリュ）、リュード、シニ...

極めつけのシャンパンを発掘！ パスカル・マゼ / ブリュット・グラン・レゼルヴ Pascal Mazet / Brut Grande Reserve セパージュ： 【ピノ・ムニエ45%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール25%】 国地域：　 フランス・シャンパーニュ 推奨グラス シニー＝レ＝ローズ村にあるパスカル・マゼは、熟成したシャンパーニュを手がけている小さな造り手です。 本当に思いがけない掘り出し物で、昨今のアンボネ界隈の恐ろしいまでの価格の値上がりに反し、クオリティは高く熟成した味わいながら、つつましやかな価格で驚きました。 目立たない小さな看板、野の花に囲まれた質素な構えで、うっかり見過ごしてしまいそうなセラー、壊れかかった倉庫の裏に、宝物を隠しているかのように、古くて深く、大変冷たい洞窟のようなカーヴがあります。 畑はアンボネ（グラン・クリュ）、Ludes(リュード：94％）、Chigny−Les-Roses（シニ＝レ＝ローズ：94％）にあり、5ヶ所の小さなパーセルをあわせても2haのみ。エコセールの認証取得は2009年と最近のことですが、長年有機農法で栽培を続けてきました。...

極めつけのシャンパン 推薦グラス パスカル・マゼ / ブリュット・プルミエ・クリュ・グラン・レゼルヴ Pascal Mazet / Brut Premier Cru Grand Reserve セパージュ: （ピノ・ムニエ45%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール25%） 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ シニー＝レ＝ローズ村にあるパスカル・マゼは、熟成したシャンパーニュを手がけている小さな造り手です。昨今のアンボネ界隈の恐ろしいまでの価格の値上がりに反し、クオリティは高く熟成した味わいながら、つつましやかな価格で驚きました。目立たない小さな看板、野の花に囲まれた質素な構えで、うっかり見過ごしてしまいそうなセラー、壊れかかった倉庫の裏に、宝物を隠しているかのように、古くて深く、大変冷たい洞窟のようなカーヴがあります。畑はアンボネ（グラン・クリュ）、Ludes(リュード：94％）、Chigny−Les-Roses（シニ＝レ＝ローズ：94％）にあり、5ヶ所の小さなパーセルをあわせても2haのみ。エコセールの認証取得は2009年と最近のことです...

■カーヴで10年熟成　パスカル・マゼ ブリュット・グラン・レゼルヴ 【 Pascal Mazet パスカル・マゼ 】 シニー＝レ＝ローズ村にあるパスカル・マゼは、熟成したシャンパーニュを 手がけている小さな造り手です。本当に思いがけない掘り出し物で、昨今のアン ボネ界隈の恐ろしいまでの価格の値上がりに反し、クオリティは高く熟成した味 わいながら、つつましやかな価格で驚きます。 畑はアンボネ（グラン・クリュ）、Ludes(リュード：94％）、Chigny− Les-Roses（シニ＝レ＝ローズ：94％）にあり、5ヶ所の小さなパーセルをあわ せても2haのみ。 エコセールの認証取得は2009年と最近のことですが、長年有機農法で栽培を続け てきました。 総生産量は16000本前後。樹齢は高く、リザーヴワインは、50hlのフードルで熟 成させています。 リリースは遅く、時間をかけて熟成された味わいは、極小のRMながら優良メゾン のスタイルを思わせます。 グラン・クリュの畑で有機栽培を実践する造り手は、わずかです。ひっそりとシャ ンパーニュを造ってきた真面目なドメーヌは、長年のファンに支えられ、...