William Saintot Blanc de Noires / ウィリアム・サントブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はWilliam Saintot/ウィリアム・サント(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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Blanc de Noires ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールドザージュ：2 g/l ピノ・ノワール 100%

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生産者情報

生産者名: William Saintot / ウィリアム・サント
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: 51160 Avenay-Val-d’Or / アヴネ＝ヴァル＝ドール [Premier Cru]

概要: ウィリアム・サントは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのプルミエ・クリュ村アヴネ＝ヴァル＝ドールを拠点とするレコルタン・マニピュランです。母ナタリーと息子モルガンが営み、周辺のプルミエ・クリュ村にも広がる10.27haの自社畑を、樽やコンクリート製卵型タンクで区画ごとに醸造しています。

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ウィリアム・サント - ブラン・ド・ノワール商品一覧

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BN：[NV]　ウィリアム・サント　ブラン・ド・ノワールWILLIAM SAINTOT　BLANC DE NOIRS　ウイリアム
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750ml1級畑のピノ・ノワールのみを使用したウィリアム・サントのフラッグシップです。2015年と2016年に収穫されたピノ・ノワールを使用し、2022年に瓶詰。デゴルジュマンは2023年でドザージュは2g/L。ノンマロラクティックのため、黒ブドウ100％ならではの肉厚な風味でありながら、フレッシュな味わい。（輸入元資料より）※表・裏ラベルにシワがある商品がございます。ご了承ください。

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