Patrice Marc Ultima Forsan / パトリス・マルク ウルティマ・フォルサンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPatrice Marc/パトリス・マルク(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Patrice Marc / パトリス・マルク
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ - 村
- 51480 Fleury-la-Rivière / フルーリー＝ラ＝リヴィエール
- 概要
- パトリス・マルクは、フルーリー＝ラ＝リヴィエールで自社畑のブドウのみを醸造・瓶詰めするRM（レコルタン・マニピュラン）生産者。1977年の自社瓶詰め開始以来、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの3品種を丁寧な手摘みで仕立て、瓶詰め後最低5年の長期熟成でスタイルに深みを与えている。
パトリス・マルク - ウルティマ・フォルサン 商品一覧
【フランス シャンパーニュ 泡・白】パトリス マルク ウルティマ フォルサン ブリュットPatrice Marc Ultima Forsan Brut
自然派ワイン フルッタ
※販売終了
自然派ワイン フルッタ
※販売終了
【フランス シャンパーニュ 泡・白】パトリス マルク ウルティマ フォルサン ブリュットPatrice Marc Ultima Forsan Brut【フランス シャンパーニュ 泡・白】パトリス マルク ウルティマ フォルサン ブリュットPatrice Marc Ultima Forsan Brut エペルネイの北西、20Kmほどの小高い丘にある フルーリー・ラ・リヴィエール村にあるドメーヌ。1625年より代々ぶどう作りをしてきたが、 その殆どをコーペラティヴ（農協）に売っていて、自社瓶詰めが 出来るようになったのは最近になってから。伝統的な搾り機により、 収穫されたぶどうをゆっくりと丁寧に搾り、18〜20度で発酵させるが、 期間は約8日間（アルコール度数は約11度）。その後、瓶内二次発酵。 通常のシャンパーニュは、ノーマルキュベで15ヶ月の瓶熟が義務付けられているが、 パトリス・マルクは品質を考え、キュベ・ノワール・エ・ブランでも36ヶ月の熟成後 デゴルジュマンされる。シャルドネからのエレガントさとピノ・ノワールのしっかりとした 味わいにピノ・ムニエのフルーティーさが加わった、リーズナブルで最高のシャンパーニュです。 ルーミアージュも、パフォーマンスではなく、全てのキュベを手作業でやっています。 生産者：ドメーヌ・リエッシュ 生産地：France Champagne 品種：Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) タイプ：泡 白 容量：750ml 詳細を閉じる