Cristal クリスタル

生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ1988容量750ml詳細を閉じる

ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。これによって品質がさらに上がりました。クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。20年は楽に進化します。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ1990容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2018 - 2030Blending 62% Pinot Noir with 38% Chardonnay, fermented without malolactic and disgorged in 1996 after five years sur lie, the 1990 Cristal is still a superb and amazing prestige Champagne that is far from being over-matured or faded. The wine is as rich as it is pure and finessed, revealing a mineral tension and youthful freshness that is nothing short of stunning given the low-acidity vintage. This proves impressively that substance and terroir matter far more than just acidity. Tasted in May 2018, the 1990 is still fabulous. Even the 1979 Cristal was still excitingly fresh but unfortunately corked.(The Wine Advocate, Jun 30, 2018) シャンパーニュの最高峰に立つメゾン ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール 一覧へ詳細を閉じる

ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。これによって品質がさらに上がりました。クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。20年は楽に進化します。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ1990容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2018 - 2030Blending 62% Pinot Noir with 38% Chardonnay, fermented without malolactic and disgorged in 1996 after five years sur lie, the 1990 Cristal is still a superb and amazing prestige Champagne that is far from being over-matured or faded. The wine is as rich as it is pure and finessed, revealing a mineral tension and youthful freshness that is nothing short of stunning given the low-acidity vintage. This proves impressively that substance and terroir matter far more than just acidity. Tasted in May 2018, the 1990 is still fabulous. Even the 1979 Cristal was still excitingly fresh but unfortunately corked.(The Wine Advocate, Jun 30, 2018) シャンパーニュの最高峰に立つメゾン ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール 一覧へ詳細を閉じる

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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2016 750ml 箱なし ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について メゾンで最も有名なこのワインは1876年に、ロシア皇帝アレクサンドル2世の味覚を満たすために生まれました。 ロデレールの愛好家であった皇帝は毎年、自分専用のメゾン最高キュヴェを造るように依頼してきたのです。 このキュヴェの高貴さを強調するため、出来上がった素晴らしいシャンパーニュを平底のクリスタル・ガラスのボトルに詰めました。 そして生まれた新しいワインは、その透明で輝いたボトル素材からクリスタルと名づけられました。 ■ルイ・ロデレールについて 1833年以来、一貫して家族経営を続ける稀有なシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。 卓越した企業家ルイ・ロデレールは、ブドウ栽培から醸造、出荷までを一貫して行う独自のスタイルを確立し、自社畑のブドウにこだわり、土壌への深い理解と情熱を注ぎ込みました。 その精神は後継者たちにも受け継がれ、19世紀にはロシア皇帝のために造られたプレスティージュ・キュヴェ「クリスタル」が誕生。 20世紀には、複数のヴィンテージをブレンドした「ブリュット・プルミエ」が品質の安定に貢献しました。 芯の強い女性カミーユ・オルリー・ロデレール、そして醸造家・農学者のジャン・クロード・ルゾーの時代を経て、現在は7代目のフレデリック・ルゾーがメゾンを率いています。 土壌への敬意と革新性を追求し続けるルイ・ロデレールは、年間300万本を輸出する世界的なブランドとして、その卓越したシャンパーニュで人々を魅了し続けています。 ■このシャンパーニュについて クリスタル2016は、ピュアで繊細でありながら、凝縮した旨味を持つ、まさに偉大なクリスタル。 太陽の恵み（ピノ・ノワール）と、大地の力（シャルドネ）が完璧に調和した味わいです。 過去の素晴らしいクリスタル、例えば2002年、2008年、2012年にも似ていますが、さらに長く、より洗練されていて、凝縮した個性を備えています。 ヴィンテージ情報 2016年は極端に天候の変動があった特徴的なヴィンテージでした。 春は冷涼で雨が多く、例年に比べ長かった一方、夏は暖かく乾燥し、8月下旬には熱波があり、その後収穫期間中は乾燥した晴天が続き、ブドウの成熟にとって非常に有益でした。 ピノ・ノワールはこのような乾燥した良好な日照条件で順調に生育し、暑さは凝縮した果実味とシルキーで滑らかなテクスチャーをもたらしました。 シャルドネも同様に素晴らしく、より研ぎ澄まされ、塩味が特徴的です。 主なクリュ ヴェルズネー、ヴェルジー、ボーモン・シュ、ル・ヴェル、アイ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、クラマン 収穫日 2016年9月15日〜10月1日 醸造 オークの大樽（31%）で醸造（マロラクティック発酵：0%） ・ドサージュ： 7g/l テイスティングノート グラスに注がれたクリスタルは、まずその華やかな黄金色と繊細で美しい泡立ちで、飲む人を魅了します。 香りは春の庭園のように優雅で、白い花、凝縮したシトラス、熟したイエローフルーツに加え、時間とともに潮風やロースト香が複雑さを添えます。 口当たりは柔らかく、すぐに凝縮したジューシーな果実味が広がり、まるでデザートのようなザバイオーネの風味が優しく包み込みます。 これは2016年の偉大なピノ・ノワールがもたらす力強くもエレガントな特徴で、石灰質土壌由来のシルクのような滑らかな舌触りも印象的です。 繊細な泡、かすかな塩味、焼きたてのパンや新鮮な牡蠣の殻を思わせる香りは、ゆっくりと時間をかけて熟成したシャルドネの証です。 その味わいは、複雑でありながらも全体の骨格がしっかりと整っており、心地よいチョコレートのようなニュアンスも感じられます。 「理想的」と表現するにふさわしいバランスで、口の中にはクリスピーでミネラル感のある塩味が広がり、ヨードのような香りを伴ったチョーキーな余韻が長く長く続きます。 全体として、洗練された旨味とどこまでもピュアな味わいが際立っており、まるでバレリーナの優雅な舞のように、その印象は無限に広がっていくようです。 飲み頃温度 8〜12℃ オススメ料理 生牡蠣や新鮮なホタテのカルパッチョ、キャビアを添えたブリニ、フォアグラのテリーヌといった繊細な前菜と見事に調和します。 また、オマール海老のポワレやバターソースの白身魚のムニエル、ハーブ風味の仔羊のロースト、オレンジソースの鴨肉のコンフィなど、豊かな味わいのメインディッシュともお楽しみいただけます。 食後には、熟成した白カビチーズ（ブリー、カマンベール）や、柑橘系のゼリー、フレッシュなベリーのタルトなど、様々なデザートとの相性も抜群です。 ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ 2016 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール（58%） シャルドネ（42%） アルコール度数 12.5% タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ロデレールの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる